Membangunkan akuakultur produk akuatik khusus.

Pada masa ini, wilayah ini mempunyai lebih 5,000 hektar kawasan permukaan air untuk akuakultur. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, selain memanfaatkan kawasan permukaan air untuk penternakan ikan yang intensif dan khusus, penduduk di wilayah ini sedang menggalakkan pembangunan pelbagai kepakaran akuatik, dengan jumlah kawasan pertanian dianggarkan hampir 100 hektar. Antaranya, beberapa spesies semakin popular di pasaran, seperti belut, udang air tawar, dan siput. Arah ini membantu meningkatkan nilai pengeluaran dan pendapatan penduduk.

Kajian yang dijalankan di kawasan akuakultur wilayah ini mendedahkan trend yang semakin meningkat dari segi skala dan kawasan ke arah penanaman spesies khusus. Antaranya, penternakan siput epal amat penting, dengan banyak kawasan di wilayah ini mengalami pertumbuhan yang kukuh.

Contohnya, di komune Nhan Thinh (daerah Ly Nhan), kawasan penternakan siput khusus telah ditubuhkan dengan keluasan kira-kira 30 hektar. Kebanyakan kolam di sepanjang daik Sungai Merah dan di kawasan perumahan komune digunakan oleh penduduk tempatan untuk penternakan siput. Keistimewaan akuatik ini mempunyai banyak kelebihan berbanding spesies akuatik lain. Petani hanya perlu membeli stok pembiakan sekali; selepas itu, mereka boleh menghasilkan siput mereka sendiri dengan mengumpul dan menetaskan telur. Makanan siput adalah semula jadi sepenuhnya, terdiri daripada sayur-sayuran, buah-buahan dan produk pertanian lain yang dibuang.

Siput epal amat sesuai untuk kolam kecil, di mana penternakan ikan kurang cekap dan mudah dijangkiti penyakit. Dari segi ekonomi , petani kini menjual 1 kg siput epal komersial dengan purata 70,000 VND/kg. Hasil siput epal mencecah 6-7 tan/ha, menjana nilai 450-460 juta VND/ha, 3-5 kali lebih tinggi daripada penternakan ikan tradisional (ikan kap putih, ikan kap perak, ikan keli, dll.). Pasaran untuk siput epal komersial sangat luas, dengan peniaga datang terus ke kolam untuk membeli dan mengangkutnya ke wilayah dan bandar lain.

Encik Nguyen Huu Hung, dari Hamlet 1 – Dong Thuy (Nhan Thinh), berkongsi: "Saya merupakan orang pertama yang membawa siput epal untuk diternak di komune ini, bermula dengan kira-kira 50 pasang siput induk lebih 15 tahun yang lalu. Dari situ, saya membiakkannya untuk dibekalkan kepada petani di kawasan itu dan menjualnya ke banyak wilayah dan bandar. Pada masa yang sama, saya membeli siput komersial untuk dijual di pasaran; pada satu ketika, kawasan tempat saya membeli siput adalah kira-kira 20 hektar. Pada masa ini, pasaran lebih menguntungkan dan lebih luas, jadi Encik Hung tidak lagi membeli siput daripada orang ramai, tetapi beliau masih mengekalkan kawasan penternakan siput epal keluarganya yang seluas lebih 1 hektar."

Model penternakan siput oleh Encik Nghiem Xuan Bon, kampung Vuc Trai Nhue, komune Liem Can (daerah Thanh Liem), menjana pendapatan yang tinggi.

Selain penternakan siput, model akuakultur khusus lain terbukti agak berkesan. Wilayah ini mempunyai kira-kira 8 hektar penternakan khusus ikan galah dan ikan keli berbintik berskala industri. Kepadatan stok adalah antara 5-10 ekor ikan setiap meter persegi, dengan saiz hasil tuaian 0.8-1.2 kg setiap ikan. Hasil ikan galah dan ikan keli berbintik dalam model ini mencapai kira-kira 40 tan sehektar, menghasilkan nilai pengeluaran sebanyak 2.5 bilion VND sehektar, menghasilkan keuntungan sebanyak 300-350 juta VND sehektar selepas ditolak kos. Udang air tawar gergasi juga merupakan pilihan popular untuk beberapa isi rumah akuakultur khusus, dengan anggaran jumlah keluasan 10 hektar, menghasilkan nilai kira-kira 300 juta VND sehektar… Penternakan sangkar di Sungai Merah juga diguna pakai oleh banyak isi rumah untuk penanaman ikan keli khusus.

Model penternakan belut tanpa lumpur dalam tangki simen juga telah diguna pakai oleh sesetengah isi rumah. Encik Hoang Dai Long, dari kampung Dong Lac, komune Dong Hoa (daerah Kim Bang), membina 8 tangki belut tanpa lumpur di kawasan seluas 100 m2. Dalam tangki ini, Encik Long mengimport 20,000 anak belut untuk diternak, menghasilkan 3 tan belut komersial setiap tahun. Kaedah penternakan baharu ini tidak memerlukan kawasan kolam yang besar; orang ramai boleh menggunakan bangsal, halaman, dan kebun sedia ada.

Menurut Encik Hoang Dai Long, aspek terpenting dalam penternakan belut tanpa lumpur adalah menguasai teknik-teknik tersebut. Tangki belut memerlukan pertukaran air dua kali sehari (pagi dan petang). Pasaran untuk belut yang boleh dipasarkan pada masa ini agak banyak, terutamanya membekalkan restoran dan kedai belut di dalam wilayah; tidak perlu mencari pasaran tambahan di luar wilayah. Harga belut yang boleh dipasarkan stabil pada 120,000 VND/kg, menghasilkan margin keuntungan kira-kira 40%, yang agak tinggi berbanding produk akuatik lain.

Menternak belut tanpa lumpur menghasilkan pulangan ekonomi yang tinggi untuk Encik Hoang Dai Long, kampung Dong Lac, komune Dong Hoa (daerah Kim Bang).

Pada hakikatnya, menternak produk akuatik khusus tidaklah serumit penternakan ikan tradisional. Isi rumah boleh memanfaatkan dan menukar kawasan kolam sedia ada. Permintaan pasaran yang semakin meningkat untuk produk akuatik khusus merupakan kelebihan besar untuk pembangunan pengeluaran untuk rakyat... Walau bagaimanapun, orang ramai masih perlu menguasai teknik penjagaan dan pencegahan penyakit dalam beberapa spesies ternakan untuk memastikan kecekapan yang tinggi. Ini adalah isu yang memerlukan perhatian dan sokongan sektor profesional yang berkaitan untuk membimbing rakyat.

Membincangkan isu ini, Encik Pham Anh Tuan, Ketua Sub-Jabatan Ternakan dan Veterinar (Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar), berkata: Keberkesanan menternak produk akuatik khusus telah terbukti dalam model yang telah digunakan di wilayah ini. Paling penting, orang ramai perlu mempertimbangkan dan menyelidik dengan teliti untuk memilih spesies yang sesuai untuk keadaan sebenar keluarga mereka. Sub-jabatan ini akan menjalankan latihan dan pemindahan teknologi dalam akuakultur dan pencegahan penyakit untuk produk akuatik khusus apabila diperlukan oleh penduduk tempatan dan penduduk, berserta tugas profesional am…

Akuakultur merupakan hala tuju baharu yang menjanjikan dengan potensi yang besar untuk pembangunan masa hadapan. Pendekatan ini bukan sahaja meningkatkan nilai tetapi juga bertujuan untuk menghasilkan produk akuatik utama, menyumbang kepada kadar pertumbuhan sektor perikanan khususnya dan pengeluaran pertanian wilayah secara amnya.

Manh Hung

Sumber: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nganh-nghe-nong-thon/phat-trien-nuoi-thuy-dac-san-131962.html