Quang Ngai: 'Mengurut' kelapa muda untuk mengeluarkan getahnya.

Dengan berterusan "mengurut" pokok kelapa selama hampir dua tahun, Encik Nguyen Thuong (komune Tinh Khe) telah mengubah idea yang pernah disambut dengan keraguan kepada model ekonomi yang menjanjikan.

Perjalanan sukar "mengurut" kelapa untuk mencari nektar manisnya.

Di tengah-tengah hutan bakau di sepanjang Sungai Kinh (komune Tinh Khe, wilayah Quang Ngai ), melihat Nguyen Thuong (35 tahun) setiap hari membawa tukul getah untuk mengetuk setiap tandan kelapa telah menimbulkan rasa ingin tahu ramai orang. Ramai yang percaya dia sedang mengejar idea yang tidak masuk akal, mendedikasikan begitu banyak masa dan wang untuk tumbuhan yang secara tradisinya hanya digunakan untuk daun dan buahnya.

Hutan bakau di sepanjang Sungai Kinh (komun Tinh Khe, wilayah Quang Ngai) telah membuka model ekonomi baharu. Foto: Tue Lam

Tidak ramai yang tahu bahawa sebelum menjadi perintis dalam penuaian nektar kelapa di Quang Ngai, Encik Thuong mempunyai pekerjaan yang stabil dengan pendapatan yang tinggi. Selepas 3 tahun bekerja di Jepun dan 5 tahun bekerja untuk sebuah syarikat asing, beliau telah mengumpulkan banyak pengalaman dan peluang untuk pembangunan kerjaya.

Pada tahun 2024, beliau memutuskan untuk berhenti kerja bagi memulakan perniagaan sendiri. Walau bagaimanapun, usaha awalnya tidak membuahkan hasil yang diingini, memaksanya untuk kembali bekerja di sebuah syarikat Jepun di Taman Perindustrian VSIP Quang Ngai. Walau bagaimanapun, keinginan untuk mencipta produknya sendiri daripada potensi kampung halamannya terus mendorong pemuda ini.

Berkongsi dengan seorang wartawan dari Akhbar Industri dan Perdagangan, Encik Thuong berkata bahawa idea untuk mengeksploitasi getah nipah datang kepada beliau semasa mendayung bot di Sungai Kinh. Melihat pokok nipah menghijau yang terbentang di sepanjang tebing sungai, beliau mengimbas kembali zamannya bekerja di Jepun, di mana produk yang diperbuat daripada getah nipah dari Thailand diterima secara positif oleh pengguna.

Apabila batang kelapa mencapai kematangan dan warna yang diingini, tandan kelapa dipotong untuk mula menuai getahnya. Foto: Tue Lam

"Kampung halaman saya mempunyai berpuluh-puluh hektar pokok nipah, tetapi orang ramai hanya menuai daun dan buahnya. Saya tertanya-tanya mengapa sumber nektar yang berharga ini tidak dieksploitasi," kongsi Thuong.

Dengan pemikiran itu, beliau memulakan perjalanannya untuk mempelajari teknik-teknik pengekstrakan nektar kelapa. Eksperimen awal tidak berjaya, menghasilkan sangat sedikit nektar yang cepat berhenti menghasilkan selepas hanya satu atau dua hari. Tidak gentar, beliau terus menyelidik literatur domestik dan antarabangsa untuk mencari penyelesaian.

Selepas berbulan-bulan membuat kajian, Encik Thuong mempelajari tentang kaedah merangsang pokok kelapa untuk merembeskan nektar dengan "mengurut" batangnya. Ini juga menandakan permulaan penyelidikannya yang tekun.

Kemanisan datang dari tidak pernah berputus asa.

Anda mungkin juga suka

Quang Ngai: Menyediakan sokongan penanaman kopi percuma kepada etnik minoriti Xo Dang.Pada pagi 26 Jun, komune Tu Mo Rong, wilayah Quang Ngai, telah mengadakan satu majlis bagi melancarkan kempen bagi menyokong etnik minoriti Xo Dang dalam menanam lebih 1 juta anak benih kopi, satu projek yang akan dilaksanakan dari sekarang hingga akhir Julai 2026.

Lanjutkan tarikh akhir pembayaran cukai nilai tambah dan cukai pendapatan korporat.Tempoh lanjutan untuk pembayaran cukai pendapatan korporat sementara bagi suku kedua 2026 adalah 3 bulan; tempoh lanjutan untuk pembayaran cukai pendapatan korporat sementara bagi suku ketiga 2026 adalah 2 bulan.

Mewujudkan "perisai pelindung" untuk biji ginseng Ngoc Linh.Pada masa ini, penanam ginseng di komun barat wilayah Quang Ngai sibuk melaksanakan pelbagai langkah untuk melindungi buah dan biji ginseng mereka daripada kerosakan oleh tikus dan serangga.

Menurut Encik Thuong, mencapai hasil yang diperolehnya hari ini adalah kemuncak usaha yang tidak kenal erti penat lelah. Pada siang hari, beliau bekerja di syarikat itu, dan pada waktu petang dan hari cuti, beliau berada di hutan bakau. Dengan sebatang palet getah di tangan, beliau dengan sabar mengetuk setiap batang kelapa, memerhatikan perubahan pada pokok dan merekodkan keputusan dengan teliti selepas setiap eksperimen.

Titisan getah dari batang pokok nipah. Foto: Tue Lam

"Ada kalanya saya bekerja bersendirian di hutan kelapa, dan ramai orang tidak faham dan menyangka saya melakukan sesuatu yang pelik. Tetapi terima kasih kepada dorongan keluarga saya, terutamanya isteri saya, saya tetap bertekad untuk mengejar matlamat saya," Thuong menceritakan semula.

Bagi menyokong penyelidikannya, beliau dengan berani menyewa kebun kelapa daripada penduduk tempatan. Selepas hampir dua tahun bereksperimen, pelaburannya telah mencecah lebih 500 juta VND. Sebagai balasannya, beliau secara beransur-ansur menyempurnakan proses yang cekap untuk mengekstrak nektar kelapa.

Menurut Encik Thuong, apabila tandan kelapa berusia kira-kira tiga bulan, penuai mesti menggunakan tukul getah untuk mengetuk sepanjang batang kira-kira 100 kali sehari, sambil menggoncang tandan itu perlahan-lahan untuk merangsang pokok mengeluarkan getah. Proses ini dijalankan secara berterusan selama kira-kira sebulan.

Produk yang diperbuat daripada nektar kelapa popular di kalangan pengguna. Foto: Tue Lam

Apabila tangkai kelapa mencapai kematangan dan warna yang diingini, tandan kelapa dipotong untuk mula menuai nira. Hasil daripada proses ini, keupayaan pokok untuk merembeskan nira akan meningkat dengan ketara.

"Tanpa rawatan, pokok-pokok hanya merembeskan nektar selama satu atau dua hari. Tetapi selepas proses 'urutan', setiap pokok boleh menghasilkan 0.5 - 0.7 liter nektar setiap hari, secara berterusan selama kira-kira sebulan," kata Encik Thuong.

Pada masa ini, penuaian madu bermula sekitar jam 2 pagi untuk memastikan kualiti terbaik. Secara purata, beliau menuai kira-kira 30 liter madu segar setiap hari. Selepas ditapis dan dipasteurisasi, madu tersebut dijual sebagai minuman atau dipekatkan lagi menjadi madu kelapa komersial.

Mengikut pengiraan, penghasilan satu liter sirap kelapa pekat memerlukan kira-kira 8 liter nira kelapa segar. Produk ini kini dijual dengan harga sekitar 500,000 VND seliter, menjana pendapatan yang besar dan membuka prospek ekonomi baharu daripada pokok kelapa.

Tidak berpuas hati dengan hanya pengeluaran, Encik Thuong juga berhasrat untuk membangunkan ekopelancongan yang berkaitan dengan hutan bakau. Pada masa ini, beliau telah menyewa kira-kira 5 hektar hutan bakau dan bekerjasama dengan koperasi tempatan untuk membina model pengalaman untuk pelancong.

Selain menuai nira kelapa, Encik Thuong juga berhasrat untuk membangunkan ekopelancongan yang berkaitan dengan hutan bakau. Foto: Tue Lam

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Vietnam dan Amerika Syarikat memperkukuh kerjasama dalam menangani akibat perang.VTV.vn - Pada 22 Jun, Setiausaha Agung dan Presiden To Lam menerima kunjungan Pemangku Setiausaha Tentera Laut AS Hung Cao.

Di sini, pengunjung boleh melihat secara langsung proses "mengurut" pokok kelapa, mempelajari cara menuai getahnya, dan menikmati getah kelapa segar di dalam hutan. Keunikan model ini secara beransur-ansur menarik ramai pelancong untuk datang dan merasainya.

Mengulas mengenai model ini, Encik Nguyen Quoc Vuong, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Tinh Khe, berkata bahawa ini merupakan hala tuju baharu yang pada mulanya telah membawa hasil ekonomi yang positif.

"Ini adalah cara untuk meningkatkan nilai nipah, mencipta lebih banyak produk tempatan yang unik, dan pada masa yang sama menyumbang kepada pembangunan pelancongan dan meningkatkan pendapatan rakyat," ulas Encik Vuong.

Daripada paip yang kelihatan mudah di tengah-tengah hutan bakau di sepanjang Sungai Kinh, Nguyen Thuong secara beransur-ansur telah mengubah idea keusahawanannya menjadi kenyataan. Modelnya bukan sahaja membuka peluang untuk meningkatkan nilai tumbuhan asli ini tetapi juga menyumbang kepada penciptaan produk pelancongan baharu untuk wilayah pesisir Quang Ngai.

Sumber: https://congthuong.vn/quang-ngai-massage-cho-dua-nuoc-lay-mat-460515.html