Muong Hum yang meriah

Pasar Muong Hum merupakan sebuah pasar kecil yang terletak di komune Muong Hum, wilayah Lao Cai. Asal usul pasar Muong Hum berasal dari lokasinya yang menguntungkan, iaitu pusat gugusan lapan komune tanah tinggi di bekas daerah Bat Xat.

Produk dan barangan pertanian tempatan dibeli dan dijual dalam kuantiti yang banyak di pasar Muong Hum.

Perayaan penduduk tanah tinggi

Pada awal tahun 2026, cuaca di tanah tinggi sangat sejuk, dengan fros di beberapa tempat. Perjalanan dari pusat Lao Cai ke Muong Hum hampir 60 kilometer. Disebabkan tanah runtuh masih berlaku selepas musim hujan dan kabus tebal, walaupun kami bertolak dalam kabus awal pagi, kumpulan kami mengambil masa hampir dua jam untuk sampai ke pasar yang meriah ini…

Di hadapan kami, pasar Muong Hum muncul dari kabus lembah kecil itu, di sebelah aliran air yang jernih, dikelilingi oleh gunung-ganang yang menjulang tinggi dan diselimuti awan. Setiap sesi pasar berlangsung dari pagi hingga matahari terbenam pada lewat petang pada hari Ahad... Pasar ini telah berkembang secara semula jadi, dikaitkan dengan keperluan pertukaran barangan dan pertukaran budaya antara kumpulan etnik di tanah tinggi Bat Xat selama beberapa generasi, menarik orang ramai dari banyak komune jiran seperti Ban Xeo, Muong Vi (dahulunya), Den Sang, Den Thang (dahulunya)...

Menurut Nguyen Hong Son, Setiausaha Jawatankuasa Parti komune Muong Hum: "Sebelum ini, jalan pasar Muong Hum hanya mempunyai dua deretan rumah beratap jerami atau jubin yang terletak di sepanjang jalan sepanjang beberapa puluh meter, menjadikannya kelihatan seperti jalan buntu yang sedih dan lengang. Hanya pada hari pasar utama pada hari Ahad ia akan meriah sedikit. Kini jalan itu jauh lebih sesak, dan pasar Muong Hum berbeza daripada sebelumnya. Selain menjadi pasar, ia juga merupakan tempat pertukaran ekonomi dan budaya untuk seluruh wilayah."

Pasar utama diadakan pada hari Ahad, di mana penduduk kumpulan etnik Ha Nhi, Mong, Dao, dan Giay dari 14 buah kampung di seluruh komune Muong Hum memakai pakaian tradisional mereka yang meriah, membawa produk pertanian dan barangan yang mereka hasilkan sendiri untuk ditukar dan diniagakan. Daripada beras, jagung, sayur-sayuran liar, madu, ayam hitam, dan babi tempatan hinggalah produk broked… semuanya mewujudkan suasana tanah tinggi yang meriah dan asli.

Menurut Phan A Tung, Ketua Lembaga Pengurusan Pasar Muong Hum, setiap sesi pasar menarik ribuan peserta, termasuk penduduk tempatan, peniaga, dan pelancong. Pasar ini mempunyai lebih daripada 120 gerai tetap dan lebih 50 gerai yang dikendalikan oleh peniaga kecil dan penduduk tempatan. Pasar ini dibahagikan kepada beberapa bahagian, memudahkan orang ramai mencari apa yang mereka perlukan. Bahagian produk pertanian dan makanan segar penuh dengan sayur-sayuran liar, ubi keledek ungu, dan jagung tempatan. Bahagian pakaian broked dan fabrik buatan tangan menonjol dengan ketelitian dan kecanggihan setiap produk. Bahagian barang kemas perak menarik perhatian dengan barangan buatan tangan unik yang dibuat oleh tukang etnik Dao…

Selain membeli-belah dan bertukar-tukar keperluan untuk kehidupan keluarga, aktiviti yang sangat penting bagi penduduk tempatan adalah bersosial dan minum alkohol di pasar, disertai dengan hidangan tradisional seperti pho, thang co (sejenis stew), dan jeroan babi hitam tempatan. Thang co ialah hidangan yang menonjol, menggabungkan daging kuda atau babi dan jeroan dengan rempah ratus gunung, mewujudkan rasa yang kaya dan tidak dapat dilupakan. Kawasan yang menjual kuih gunung istimewa pelbagai kumpulan etnik juga sangat pelbagai, dengan kuih goreng, kuih pulut, dan kuih tradisional lain... semuanya dengan rasa tradisional, sesuai untuk dinikmati di pasar untuk sarapan pagi. Orang Giay di pasar Muong Hum juga menjual kuih beras kembung - kuih yang lazat, lembut, gebu, dan sedikit manis yang diperbuat daripada tepung beras, dan beberapa jenis kuih yang diperbuat daripada tepung pulut…

Sudut barat daya pasar adalah tempat orang ramai bertukar-tukar barang kemas perak. Cik Chảo Mẩy, dari kampung Séo Pờ Hồ – sebuah kawasan kraf perak yang terkenal di Mường Hum – berkata bahawa setiap hari pasar, beliau dan beberapa orang lain membawa barang kemas perak mereka yang dibuat dengan rumit ke sini untuk membeli, menjual, dan berdagang. Apabila harga perak tinggi, satu set barang kemas perak yang lengkap, yang cukup untuk menghiasi gaun, blaus, dan tudung, boleh menelan belanja sehingga ratusan juta dong.

Kita memerlukan ruang yang selamat dan bermaruah.

Walaupun merupakan pasar tanah tinggi yang meriah, gerai-gerai sementara dan banyaknya barangan yang diperbuat daripada fabrik, buluh, dan rotan menimbulkan bahaya kebakaran yang ketara. Menurut Phan A Tung, Ketua Lembaga Pengurusan Pasar, Pasar Muong Hum merupakan kawasan utama di mana pasukan polis komune memberi tumpuan kepada pembinaan pasukan pertahanan awam dan pasukan pencegahan dan pemadam kebakaran tempatan di kawasan tengah komune; model "Pasukan Pencegahan dan Pemadam Kebakaran Kejiranan Selamat" dan "Titik Pemadam Kebakaran Awam" sedang dilaksanakan secara meluas. Menjelang 2025, 100% isi rumah yang menggabungkan penggunaan perniagaan dan kediaman di komune dan Pasar Muong Hum akan digalakkan untuk melengkapkan diri mereka dengan alat pemadam api mudah alih, dan pemilik perniagaan akan menerima latihan tentang penggunaannya.

Lembaga pengurusan pasar mengatur dan menyusun kategori produk; memperuntukkan gerai dan kedai; kerap memeriksa pematuhan peraturan pasar; mengurus kutipan sisa untuk memastikan kebersihan alam sekitar; menyelia pelaksanaan peraturan mengenai keselamatan makanan, pencegahan dan kawalan kebakaran, keselamatan dan ketenteraman, serta menangani aduan dan cadangan daripada peniaga dan penduduk...

Dengan trend moden dan peningkatan bilangan pelancong domestik dan antarabangsa, ruang budaya dan komersial pasar Muong Hum semakin sempit dan tidak lagi sesuai.

Menurut Pham Anh Xuan, Timbalan Setiausaha Jawatankuasa Parti komune Muong Hum: Pada masa ini, pasar Muong Hum bukan sahaja menyumbang kepada peningkatan ekonomi tempatan dan penjualan produk pertanian , tetapi juga berfungsi sebagai tempat untuk memelihara dan mempromosikan nilai-nilai budaya tradisional, mewujudkan kemuncak dalam pembangunan pelancongan komuniti di komune tersebut. Tambahan pula, pasar Muong Hum menjadi tumpuan dalam rantaian pelancongan dari Sa Pa, Lao Cai, Muong Hum, Y Ty…

Jawatankuasa Parti dan Jawatankuasa Rakyat komune Muong Hum telah memasukkan dalam resolusi dan program tindakan mereka satu rancangan untuk memperluas ruang operasi pasar Muong Hum dari sekarang hingga 2030 dan seterusnya. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh sumber yang terhad, Jawatankuasa Parti dan penduduk komune Muong Hum amat berharap sokongan daripada pemimpin wilayah, agensi berkaitan dan dermawan supaya komune dapat membina versi baharu pasar Muong Hum – sebuah tempat yang menyatukan warna-warna budaya, menghubungkan komuniti dan menjemput pelancong ke wilayah Barat Laut negara ini.

Menurut nhandan.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/ron-rang-muong-hum-post891608.html