Produk OCOP Lam Dong sudah sedia untuk percutian Tet.

Ketika tahun semakin hampir berakhir dan suasana perayaan Tahun Baru Cina merebak dari bandar ke kawasan luar bandar, kemudahan pemprosesan pertanian di wilayah Lam Dong memasuki musim pengeluaran terpenting mereka dalam setahun. Daripada kacang macadamia, kopi, dan teh articok hinggalah sayur-sayuran dan ubi kering beku, beratus-ratus pertubuhan OCOP (Satu Komune Satu Produk) sedang berusaha tanpa mengenal penat lelah untuk memenuhi pesanan cuti Tet.

Semasa cuti Tahun Baru Cina, jumlah jualan Koperasi Perkhidmatan Pertanian Am Vuon Nha meningkat kira-kira 10 kali ganda berbanding hari-hari biasa.

"Musim kegemilangan" produk OCOP.

Di Koperasi Macadamia Anh Duc di komune Tuy Duc, suasana pengeluaran pada masa kini jauh lebih meriah. Koperasi ini telah membeli dan mengumpulkan lebih 30 tan kacang macadamia kering sejak awal musim, sedia untuk diasingkan, dikeringkan, dipecahkan, dibungkus vakum dan dibungkus untuk membekalkan pasaran bagi Tahun Baru Cina.

Koperasi ini mempunyai kawasan bahan mentah kira-kira 50 hektar dan telah melabur dalam jentera untuk memproses kacang macadamia menjadi produk siap. Koperasi ini mengasingkan kacang macadamia dengan teliti mengikut saiz dan kandungan lembapan, mengeringkannya pada pelbagai suhu, dan membungkusnya dalam beg vakum atau kotak hadiah premium. Koperasi ini telah mencapai piawaian OCOP 3 bintang untuk produk kacang macadamia keringnya.

Encik Vu Van Giang, Pengarah Koperasi, berkata bahawa Tet (Tahun Baru Cina) merupakan masa dalam setahun dengan penggunaan kacang macadamia tertinggi. Jika kualiti dan pembungkusan dilakukan dengan baik, jumlah penggunaan semasa Tet sahaja boleh menyamai jumlah setengah tahun. Oleh itu, Koperasi telah menyediakan bahan mentah dan menumpukan pada pemprosesan untuk pasaran terbesar tahun ini.

Pada masa kini, kemudahan pengeringan beku Koperasi Perkhidmatan Pertanian Am Vuon Nha di Wad Xuan Truong, Da Lat, beroperasi secara berterusan. Koperasi ini kini mempunyai berpuluh-puluh hektar kawasan pengeluaran sayur-sayuran dan buah-buahan di Da Lat dan kawasan sekitarnya. Semua produk dijual melalui sistem kedai makanan organik, rangkaian restoran, dan pesanan besar semasa cuti dan Tet (Tahun Baru Cina).

Pada masa ini, koperasi ini membekalkan kira-kira 5 tan sayur-sayuran dan buah-buahan segar ke pasar setiap hari. Di samping itu, koperasi ini menawarkan berpuluh-puluh produk pertanian kering beku yang berbeza. Dengan 7 produk yang mencapai penarafan 3 bintang OCOP, koperasi ini boleh menyertai segmen pasaran hadiah Tet dengan mudah.

Cik Luong Thi Yen Van, Pengarah Koperasi, berkata bahawa semasa Tahun Baru Cina, jumlah jualan koperasi meningkat kira-kira 10 kali ganda berbanding hari-hari biasa. Banyak pesanan besar telah dibuat lebih awal. Bagi memenuhi tarikh akhir, koperasi telah menggerakkan 55 pekerja untuk mengambil bahagian dalam peringkat pemprosesan awal, pembungkusan dan operasi jentera. Selain pengeluaran, koperasi memberi tumpuan kepada pembuatan bakul hadiah Tet, yang direka bentuk sebagai set produk yang dihasilkan secara langsung oleh koperasi. Mereka kebanyakannya menerima pesanan besar daripada perniagaan dan organisasi.

Produk OCOP termasuk dalam bakul hadiah Tet.

Menurut Jabatan Pertanian wilayah Lam Dong , wilayah ini kini mempunyai lebih 910 produk OCOP, merangkumi pelbagai kategori makanan, minuman dan produk herba. Antaranya, beratus-ratus produk tertumpu pada pemprosesan dan mencapai pendapatan tertinggi semasa Tahun Baru Cina, terutamanya dalam segmen hadiah dan bakul hadiah korporat.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) dari pelbagai kawasan di wilayah ini telah digabungkan oleh pengeluar untuk menghasilkan bakul hadiah Tet berjenama. Setiap bakul mengandungi gabungan kopi, teh, kacang dan jem buah-buahan, semuanya mempunyai label pensijilan dan kebolehkesanan OCOP. Pendekatan ini bukan sahaja meluaskan akses pasaran tetapi juga memupuk hubungan antara pengeluar berskala kecil, secara beransur-ansur membentuk rantaian nilai pertanian.

Trend pasaran Tet tahun ini menunjukkan bahawa produk pertanian tidak lagi dijual hanya segar, tetapi sedang diproses, dibungkus, dijenamakan dan memasuki pasaran hadiah Tet. Oleh itu, Tet bukan sahaja merupakan musim penggunaan yang sibuk, tetapi juga "ujian" untuk perniagaan OCOP (Satu Komune Satu Produk). Mereka yang mengekalkan kualiti, menegakkan kredibiliti dan melabur secara sistematik akan berdiri teguh dan berkembang selepas setiap musim Tet, daripada bengkel pemprosesan yang senyap kepada pasaran yang lebih besar.

Lam Dong kini mempunyai lebih 910 produk OCOP yang diperakui dengan 522 entiti yang mengambil bahagian. Banyak produk utama seperti sayur-sayuran, bunga, kopi, durian, buah naga, beras, avokado, dan sebagainya, secara beransur-ansur mengukuhkan jenama mereka dalam bidang pengeluaran utama. Produk OCOP secara progresif mengukuhkan kedudukan mereka dan mengukuhkan jenama produk pertanian Lam Dong di pasaran domestik dan antarabangsa.

Sumber: https://baolamdong.vn/san-pham-ocop-lam-ong-vao-vu-tet-413187.html