Mata pencarian lestari daripada pembiakan belut

Dalam trend peralihan daripada eksploitasi semula jadi kepada akuakultur aktif, model penternakan belut tanpa lumpur gelung tertutup menunjukkan keberkesanan yang jelas, mewujudkan mata pencarian yang stabil di samping menyumbang kepada pengurangan tekanan ke atas sumber akuatik semula jadi.

Ladang belut Encik Nguyen Van Truong di komune Truong Luu mempunyai 27 tangki pembiakan meliputi kawasan seluas kira-kira 300m².

Di komune Truong Luu, Encik Nguyen Van Truong merupakan salah seorang perintis yang menempuh jalan ini. Pada tahun 2020, beliau memulakan dengan pasangan induk belut pertama, secara beransur-ansur menjinakkannya dan menyempurnakan proses pengeraman telur dalam persekitaran terkawal. Hasilnya, kadar penetasan adalah tinggi, dan anak-anaknya sihat serta mempunyai daya tahan yang baik.

Bermula dari skala kecil, kemudahannya kini telah berkembang kepada 27 tangki pembiakan yang meliputi kawasan seluas kira-kira 300m², termasuk kawasan berasingan untuk pertanian komersial, pembiakan, dan nurseri. Setiap tahun, kemudahan ini membekalkan purata 7 tan belut bersaiz pasaran dan kira-kira 600,000 anak belut, menjana pendapatan melebihi 1 bilion VND. Beliau juga bersedia untuk berkongsi dan memindahkan tekniknya kepada isi rumah lain yang memerlukan.

Proses nurseri mesti memastikan prosedur teknikal yang betul daripada kebersihan hinggalah kepada pemberian makanan.

Bertujuan untuk membangunkan model penternakan belut berskala besar yang sistematik, Encik Dang Van Cuong - pemilik ladang pembiakan belut Thinh Phat (wad Tran Phu) - telah melabur dalam lebih 100 tangki pembiakan. Satu kemuncak kemudahan ini ialah proses pengeluaran antara wilayah: belut induk dipilih di Vinh Long, dan selepas menetas, ia diangkut ke Ha Tinh untuk penjinakan dan pembiakan selanjutnya.

Di sebalik angka-angka tersebut terletak proses teknikal yang dikawal ketat, di mana setiap langkah memerlukan ketepatan dan pengalaman daripada penternak. Peringkat nurseri memainkan peranan penting, menentukan 80% kejayaan keseluruhan proses pengeluaran anak belut. Apabila larva belut mencapai umur 25-30 hari dan bersaiz kira-kira 5 cm, ia boleh dipindahkan ke tangki nurseri dengan kepadatan 500-800 individu/m². Belut perlu diberi makan pelet 0.5 mm dengan kandungan protein 40-42%, pada kadar kira-kira 1% daripada berat badan mereka; dan sentiasa diberi suplemen vitamin, mineral dan probiotik untuk meningkatkan daya tahan mereka.

Encik Ho Phong Lai, seorang pegawai teknikal di ladang pembiakan belut Thinh Phat, berkata: "Disebabkan oleh keinginan mereka terhadap persekitaran yang bersih, pertukaran air perlu dilaksanakan dengan ketat: kira-kira 30 minit sebelum memberi makan dan kira-kira 2 jam selepas belut selesai makan. Di samping itu, petani perlu memantau keadaan cuaca dan kesihatan belut dengan teliti untuk segera mengesan dan menangani sebarang tanda yang luar biasa."

Belut-belut itu, selepas dibesarkan di nurseri, membesar dan berkembang dengan baik.

Berdasarkan pemerhatian tempatan, Encik Le Quang Nghiem, Timbalan Ketua Jabatan Ekonomi , Infrastruktur dan Perancangan Bandar Jawatankuasa Rakyat Ward Tran Phu, menyatakan: "Pengeluaran pembiakan belut membawa manfaat ekonomi yang jelas. Ini adalah ternakan yang sesuai untuk keadaan banyak kawasan, terutamanya untuk isi rumah yang mempunyai keluasan tanah yang terhad tetapi ingin membangunkannya secara intensif dan berkualiti tinggi."

bqbht_br_z7771239184778-a4549bcdb4a9429d576b0ec58c587fd4.jpg — Tangki pembiakan di pusat penetasan belut Thinh Phat (wad Tran Phu).

Menguasai teknologi pembiakan dan proses pertanian merupakan faktor utama dalam membantu orang ramai mengembangkan model penternakan belut tanpa lumpur berskala besar dengan yakin. Pendekatan ini bukan sahaja membawa manfaat ekonomi tetapi juga menyumbang kepada pengurangan eksploitasi sumber asli dan menuju ke arah pembangunan pertanian yang mampan.

Sumber: https://baohatinh.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-san-xuat-luon-giong-post309791.html