Memperkukuhkan "perisai" keselamatan makanan.

Bagi meningkatkan keselamatan makanan di bandar ini, Bandar Raya Ho Chi Minh sedang melaksanakan satu set penyelesaian yang komprehensif, dengan memberi tumpuan kepada pemeriksaan, pemantauan dan pasca pemeriksaan pengeluaran, pemprosesan dan tempat perdagangan makanan. Pada masa yang sama, bandar ini sedang menginovasi usaha pengurusan, pentadbiran dan komunikasinya, membina rantaian bekalan dan mengubah sistem kebolehkesanan secara digital... semuanya menyumbang kepada penjagaan dan perlindungan kesihatan awam yang lebih baik.

Kawalan ketat ke atas dapur umum dan perhimpunan besar-besaran.

Keselamatan makanan sentiasa menjadi kebimbangan utama orang ramai, terutamanya selepas penggabungan tersebut. Bandar Raya Ho Chi Minh , dengan kawasannya yang luas dan hampir 14 juta orang, menghadapi risiko pelanggaran keselamatan makanan yang tinggi. Bandar ini kini mempunyai pelbagai aktiviti pemprosesan dan perdagangan makanan, kebanyakannya berskala kecil, dan cuaca panas semasa waktu puncak mudah menyebabkan kerosakan makanan, makanan yang tidak selamat, dan insiden keracunan makanan besar-besaran.

Menurut laporan daripada Jabatan Keselamatan Makanan bandar, dari awal tahun 2026 hingga kini, Jabatan telah menyelaras 95 pemeriksaan dan memantau keselamatan makanan di 32 festival dan acara utama. Mereka juga menganjurkan agar pemilik 317 pertubuhan yang membekalkan makanan dan minuman ke sekolah menandatangani komitmen bagi memastikan keselamatan makanan. Aktiviti persampelan dan pemantauan berkala juga dijalankan di tiga pasar borong Binh Dien, Hoc Mon dan Thu Duc . Sebanyak 380 sampel produk pertanian, perhutanan dan akuatik telah diuji, dengan lebih 91% memenuhi keperluan. Bagi sampel yang tidak memenuhi piawaian, pihak berkuasa segera mengendalikan situasi tersebut atau memaklumkan kawasan pengeluaran tempatan untuk menyelaras pemeriksaan dan tindakan pembetulan mengikut peraturan.

Semakin ramai pengguna di Bandar Raya Ho Chi Minh memilih untuk membeli makanan di pasar raya bagi memastikan kualiti dan asal produk.

Cik Pham Khanh Phong Lan, Pengarah Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Raya Ho Chi Minh, menyatakan bahawa walaupun pengurusan keselamatan makanan menjadi semakin ketat, keadaannya tetap kompleks. Sejak awal tahun ini, terdapat 18 kes keracunan makanan yang disyaki di bandar ini, termasuk 9 kes yang disahkan yang menjejaskan 681 orang. Selepas setiap kejadian, pihak berkuasa segera menyiasat puncanya dan meluaskan pemantauan terhadap pembekal makanan, sekolah dan perniagaan berkaitan untuk mencegah berulangnya kejadian tersebut.

Semasa Bulan Tindakan Keselamatan Makanan pada tahun 2026 (dari pertengahan April hingga pertengahan Mei 2026), pihak berkuasa telah mengerahkan 30 pasukan pemeriksaan untuk memeriksa 310 dapur kolektif berskala besar, penyedia perkhidmatan makanan dan pasar borong. Mereka mengesan dan menghukum 5 pelanggaran dengan jumlah denda sebanyak 133 juta VND. Di pasar borong Binh Dien, pihak berkuasa menemui 6 pelanggaran berkaitan pengangkutan dan perdagangan haiwan dan produk haiwan, mengenakan denda hampir 25 juta VND dan memusnahkan 770 kg daging ayam yang tidak diketahui asal usulnya.

Anda mungkin juga suka

Bandar Raya Ho Chi Minh mencapai pertumbuhan dua digit - Bahagian 2: Menggunakan kepuasan rakyat sebagai penanda aras.Selepas setahun mengendalikan model kerajaan tempatan dua peringkat, Bandar Raya Ho Chi Minh telah mencatatkan banyak hasil positif dalam pembaharuan pentadbiran, transformasi digital, dan peningkatan kualiti perkhidmatan kepada rakyat. Perubahan di peringkat akar umbi menunjukkan bahawa peralatan pentadbiran menjadi semakin diperkemas dan cekap, di samping mewujudkan asas untuk bandar terus menyempurnakan model tadbir urus bandar moden yang berpusatkan rakyat.

Kolonel Nguyen Thanh Son: Untuk mencapai kejayaan dalam produk pertanian Dak Lak, kita mesti mengubah pemikiran logistik kita.Kolonel Nguyen Thanh Son menganalisis kesesakan utama dalam infrastruktur logistik Central Highlands, berkongsi pengalaman antarabangsa dan mencadangkan penyelesaian inovatif.

Memperkukuh penyeliaan kerja pengurusan negeri mengenai keselamatan makanan.Pada petang 25 Jun, Majlis Rakyat Bandar Raya Ho Chi Minh telah mengadakan persidangan untuk mengumumkan Resolusi penubuhan Pasukan Pemantauan dan Pelan Pemantauan untuk pengurusan keselamatan makanan negeri di bandar ini, yang bertujuan untuk menilai secara komprehensif dan objektif situasi dan hasil pengurusan keselamatan makanan negeri di bandar ini.

Mempelbagaikan propaganda dan menambah baik pasca pemeriksaan.

Bersama-sama dengan pemeriksaan dan pengendalian pelanggaran, aspek baharu dalam pengurusan keselamatan makanan ialah unit pengurusan teras dengan bidang yang berkaitan dengan keselamatan makanan telah melaksanakan penyelesaian yang lebih tegas, mantap dan disegerakkan berbanding sebelum ini. Ini tercermin dalam kepimpinan, pengurusan, komunikasi, transformasi digital yang lebih baik dalam kebolehkesanan, membina rantaian makanan yang selamat, membangunkan model pasaran makanan yang selamat, dan pengeluaran serta pertubuhan perniagaan yang menandatangani komitmen, dsb.

Berkenaan kebolehkesanan dan pembangunan rantaian makanan yang selamat, Bandar Raya Ho Chi Minh telah bekerjasama dengan banyak wilayah dan bandar seperti Tay Ninh, Dong Nai, Dong Thap, Vinh Long, Lam Dong, Can Tho , dan sebagainya, untuk membangunkan rantaian bekalan produk pertanian yang selamat, mengawal keseluruhan proses daripada pengeluaran, pemprosesan, penyembelihan hinggalah kepada penggunaan.

Salah satu perkara penting ialah aplikasi teknologi digital untuk kebolehkesanan. Sistem pengurusan kebolehkesanan untuk daging babi, ayam dan telur kini mempunyai hampir 9,000 pertubuhan yang mengambil bahagian. Melalui aplikasi seperti TE.FOOD dan kod QR, keseluruhan proses dari ladang dan rumah sembelih hingga ke tempat jualan runcit diuruskan, memudahkan pihak berkuasa untuk memeriksa, sementara pengguna boleh mengesahkan asal usul produk sebelum membuat pembelian. Di dua pasar borong Hoc Mon dan Binh Dien, pasukan khusus ditempatkan untuk memeriksa asal usul setiap penghantaran yang memasuki pasaran secara kekal, dengan kira-kira 865,000 ekor babi dikawal melalui sistem kebolehkesanan dan invois. Ini dianggap sebagai "halangan teknikal" yang penting untuk mengehadkan kemasukan makanan yang tidak diketahui asal usulnya ke pasaran.

Bandar ini juga terus mengembangkan model pasaran yang memastikan keselamatan makanan. Setakat ini, 47 pasar tempatan di bandar ini telah mengambil bahagian dalam model perintis. Seiring dengan ini, piawaian teknikal tempatan untuk kualiti air minuman di pancutan air awam sedang dibangunkan, dan Projek SAFEGRO yang dibiayai oleh Kanada sedang dilaksanakan untuk meningkatkan kapasiti pengurusan, membangunkan rantaian nilai produk pertanian yang selamat, dan menyempurnakan sistem kebolehkesanan.

Walaupun terdapat banyak penambahbaikan, keselamatan makanan di Bandar Raya Ho Chi Minh masih menghadapi pelbagai cabaran. Infrastruktur di beberapa pasar tradisional semakin merosot, menjejaskan kebersihan dan keadaan perniagaan. Perkembangan pesat platform media sosial dan aplikasi penghantaran makanan telah membawa kepada pembentukan model perniagaan makanan dalam talian, juga dikenali sebagai "dapur awan", bersama-sama dengan kelaziman pengiklanan suplemen kesihatan yang mengelirukan dalam talian, mewujudkan keperluan segera untuk menambah baik mekanisme pengurusan dan mengukuhkan pemeriksaan pasca.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Vietnam dan Amerika Syarikat memperkukuh kerjasama dalam menangani akibat perang.VTV.vn - Pada 22 Jun, Setiausaha Agung dan Presiden To Lam menerima kunjungan Pemangku Setiausaha Tentera Laut AS Hung Cao.

Dalam tempoh akan datang, Bandar Raya Ho Chi Minh akan memberi tumpuan kepada menangani kelemahan dalam pengurusan keselamatan makanan dengan memperkukuh pemeriksaan pasca-dapur kolektif, penyedia makanan siap sedia, penjaja makanan jalanan dan pertubuhan yang tidak tertakluk kepada pensijilan keselamatan makanan; dan mengendalikan pelanggaran dengan ketat. Bandar ini juga akan memuktamadkan pelan untuk memastikan keselamatan makanan di pasar borong dan membina pangkalan data pertubuhan pengeluaran dan perniagaan untuk memberi perkhidmatan kepada pihak pengurusan dan menyediakan maklumat kepada orang ramai.

Sumber: https://www.qdnd.vn/kinh-te/cac-van-de/tang-cuong-la-chan-an-toan-thuc-pham-1046677