Capai kejayaan dalam kualiti dengan varieti kopi istimewa.

Lam Dong bukan sahaja mempunyai kelebihan kawasan yang luas tetapi juga memiliki beberapa jenis kopi yang luar biasa dan tersendiri yang boleh mencipta kejayaan dalam kualiti dan nilai.

Kebun anggur kopi Encik Nguyen Quoc Trang di komune Thuan An (kanan dalam foto) menghasilkan kira-kira 5 tan biji kopi sehektar.

Kopi Vine merupakan varieti kopi asli, keistimewaan penduduk di beberapa komun seperti Thuan An dan Dak Mil… Pada masa ini, varieti kopi ini telah berjaya ditanam melalui perkongsian antara penduduk tempatan, beberapa koperasi dan perniagaan.

Encik Nguyen Quoc Trang dari komune Thuan An berkata bahawa selepas keluarganya menanam semula varieti lama dengan varieti kopi pokok anggur, varieti asli yang diiktiraf oleh Jabatan Pertanian wilayah, kecekapan ekonomi telah meningkat dengan ketara. Kelebihan varieti kopi ini termasuk ketahanannya terhadap perosak dan penyakit seperti karat, kulat merah jambu, dan antraknos, dan keupayaannya untuk berbunga dan berbuah dalam jumlah yang besar.

Ladang kopinya boleh menghasilkan kira-kira 4-5 tan biji kopi sehektar, dengan hasil kira-kira 0.5-1 tan sehektar lebih tinggi, menghasilkan pulangan ekonomi yang lebih stabil. Keluarganya telah menanam semula 5 daripada 7 hektar kopi.

Menurut Encik Phan Bá Tịnh, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Thuận An, komune tersebut kini mempunyai lebih 500 hektar ladang kopi yang telah menerima pensijilan dan terletak dalam zon pertanian berteknologi tinggi. Kebanyakannya ditanam oleh petani tempatan menggunakan varieti kopi asli yang istimewa, yang mempunyai banyak kelebihan yang luar biasa dari segi hasil dan kualiti produk.

Projek pembangunan kopi istimewa Vietnam dalam tempoh 2021-2030 bertujuan untuk membangunkan kopi istimewa di komune Thuan An, dengan keluasan 670 hektar menjelang 2025.

Menurut Encik Tinh, penduduk tempatan telah giat menanam varieti kopi istimewa, menghasilkan kecekapan tinggi dan purata produktiviti 3-4 tan/ha, hampir dua kali ganda daripada sebelumnya. Dalam beberapa kes luar biasa, selepas penanaman semula dan cantuman, ladang kopi telah mencapai produktiviti 4.5-5 tan/ha.

Begitu juga, kopi Arabica, tanaman utama bagi penduduk wad Xuan Truong dan wad Lang Biang di Da Lat, sedang ditanam secara meluas oleh pihak berkuasa dan kawasan berkaitan di wilayah Lam Dong .

Selama bertahun-tahun, agensi dan kawasan berkaitan di wilayah ini telah memperhebatkan usaha propaganda dan mobilisasi untuk menggalakkan orang ramai menanam semula kopi, menggunakan varieti kopi berkualiti tinggi seperti TR4, TR9, TRS1, THA1, kopi anggur dan kopi Arabika, menghasilkan hasil yang tinggi dan kualiti produk yang semakin tinggi...

Pihak berkuasa tempatan terus mempromosikan dan menggalakkan penubuhan lebih banyak kumpulan koperasi dan koperasi yang menghubungkan pengeluaran kopi berkualiti tinggi seperti 4C, RA, VietGAP, GlobalGAP, Faiftrade, organik… untuk menghasilkan produk kopi yang bersih dan berkualiti tinggi yang semakin memenuhi permintaan pengguna.

Menurut pemimpin Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kepimpinan wilayah telah memberi perhatian yang teliti dan mengarah kerja-kerja pengeluaran benih untuk melaksanakan resolusi Jawatankuasa Parti Wilayah dan Majlis Rakyat Wilayah secara berkesan mengenai penstrukturan semula mengikut rangkaian rantaian nilai dan pertanian berteknologi tinggi. Akibatnya, agensi dan kawasan berfungsi telah mengetatkan pemeriksaan dan kawalan pasaran bagi memastikan benih tumbuhan dan haiwan mempunyai asal usul yang boleh dikesan dan memenuhi piawaian kualiti.

Wilayah ini terus melaksanakan penyelidikan, pemindahan dan aplikasi varieti piawai bersama-sama sains dan teknologi untuk meningkatkan produktiviti dan kualiti produk. Pada masa yang sama, ia mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk perniagaan melabur, menyelidik dan menghasilkan varieti tumbuhan dan haiwan piawai, termasuk varieti khusus seperti kopi.

Penubuhan kawasan penanaman yang sesuai untuk varieti kopi tertentu sedang dipertimbangkan. Matlamat wilayah ini adalah untuk mewujudkan keseragaman dari segi varieti, proses penanaman, reka bentuk produk dan kualiti.

Dengan berbuat demikian, Lam Dong akan mewujudkan keadaan yang lebih baik untuk wilayah itu membina rantaian nilai produk pertanian berkualiti tinggi dan menarik pelaburan dalam perolehan dan pemprosesan yang mendalam.

Sumber: https://baolamdong.vn/tao-dot-pha-ve-chat-luong-with-giong-ca-phe-dac-san-382035.html