Nama itu berbunyi "wow", tetapi bagaimana dengan rasanya?

Sebagai seorang yang setia dengan produk yang telah saya beli ratusan kali, saya masih memutuskan untuk melanggar peraturan sekali dan mencuba sosej Koktel TH true FOOD untuk melihat sama ada rasa itu mengejutkan seperti namanya.

Ibu yang mempunyai anak yang sedang membesar mungkin akan bersimpati dengan tabiat saya: Setiap kali ke pasar raya, saya sentiasa perlu membeli beberapa pek sosej untuk dibawa pulang; sebahagiannya kerana semua kanak-kanak suka hidangan ini; dan sebahagiannya kerana ia adalah mudah untuk saya menyediakan sarapan pagi atau makanan ringan untuk anak-anak saya.

Kali ini, saya memutuskan untuk mencuba membeli sosej Cocktail dari TH true FOOD kerana namanya menarik dan baru. Lebih-lebih lagi, seluruh keluarga saya sudah biasa dan mempercayai banyak produk jenama TH seperti susu segar, yogurt dan mentega, jadi saya sangat menjangkakan kesan sosej Koktel akan sama baiknya dengan produk lain.

Kesan pertama

Setiap pakej sosej Koktel TH true FOOD mempunyai berat 250gr, dengan tarikh luput 61 hari dari tarikh pembuatan.

Menurut maklumat yang dicetak di hadapan pembungkusan: Sosej Koktel TH true FOOD tidak menggunakan bahan pengawet dan boraks, diasap dengan rasa semula jadi, dan dihasilkan menggunakan teknologi moden, memastikan keselamatan makanan.

Maklumat yang dicetak di belakang pembungkusan menyatakan: Bahan-bahan TH true FOOD Cocktail Sosej ialah 75.6% daging babi dan ayam. Khususnya, terdapat juga bawang merah, ketumbar, serbuk cuka - saderi. Itulah maksud sebenar Sosej Koktel - protein, serat. Selain itu, bahan-bahannya juga termasuk air, pemekat (1412), protein gandum, perasa sintetik, minyak bawang, dekstrosa, salutan kolagen, penambah rasa (621), lada sulah, sos ikan, penstabil (450(iii), 451(i), 450(i), garam, landak laut, pengatur keasidan (327), serbuk cili asli (1.27), serbuk cili asli (1.27).

Pembungkusan produk memberikan kesan yang baik, dimeterai dengan vakum dengan teliti. Apabila membuka beg sosej Koktel TH true FOOD, kesan pertama adalah ciri, aroma salai yang menyenangkan. Satu bungkusan 250gr mempunyai 12 sosej yang disambungkan bersama, setiap satu kira-kira 2 sendi jari panjang.

Apabila mengetahui tentang proses pengeluaran sosej, saya mengetahui bahawa untuk mendapatkan sosej yang lazat, TH true FOOD telah menggunakan proses pengeluaran yang ketat daripada pemilihan bahan mentah kepada pemprosesan dan pembungkusan di Kilang Pemprosesan Makanan Bersih TH dengan sistem 12 barisan pengeluaran moden daripada jenama terkemuka di Eropah, Jepun dan Korea.

Adalah diketahui bahawa kilang itu telah mencapai pensijilan sistem pengurusan keselamatan makanan FSSC 22000. Barisan pengeluaran berteknologi tinggi membantu mengekalkan rasa maksimum, kesegaran dan pemakanan semulajadi hidangan.

Apabila tidak diproses, sosej Koktel TH true FOOD mempunyai warna oren terang semulajadi, berkilat, dan aroma ciri produk salai.

Apakah perisa sosej Koktel TH true FOOD?

Untuk mendapatkan ulasan yang paling jujur ​​dan tepat tentang rasa sosej Koktel TH true FOOD, saya cuba menyediakan sosej ini dalam 3 cara, daripada mudah kepada kompleks.

Kaedah 1: Kukus dan goreng sosej dalam penggoreng udara

Saya mengukus sosej pada api sederhana selama 3 minit; dan gorengkannya pada suhu 180 darjah selama 5 minit.

Keputusan: Walaupun dikukus pada suhu tinggi, tanpa dipotong, lapisan kolagen tidak pecah. Sosej kekal lembut, lembap, rangup dan kenyal, rasa berasap masih kuat selepas diproses. Khususnya, sosej mempunyai rasa yang sangat seimbang, tidak masin langsung. Dengan produk yang sederhana masin seperti ini, kanak-kanak boleh menikmatinya tanpa perlu makan masakan lain.

Dengan mengukus dan menggoreng menggunakan air fryer pada suhu dan masa yang betul, sosej Koktel TH true FOOD masih mengekalkan kulit kolagennya, tidak kering, mempunyai rasa semulajadi yang sangat lazat, dan tidak masin sama sekali.

Kaedah 2: Sosej digoreng dengan mentega dan bawang putih

Dengan resipi ini, jangan lupa untuk menjaringkan sosej supaya mereka menyerap rasa mentega bawang putih dengan lebih baik. Masukkan mentega ke dalam kuali dan cairkannya. Kemudian, masukkan bawang putih kisar dan tumis hingga naik bau. Bila bawang putih dah perang keemasan, masukkan sosej dan kecilkan api, biarkan sosej masak dan serap rasa garlic butter.

Gunakan sosej Koktel TH true FOOD untuk membuat sosej mentega bawang putih

Dengan kaedah penyediaan ini, saya dapati sosej Koktel TH true FOOD mempunyai 2 kelebihan:

Pertama, bentuk bola sosej kecil ini masak dengan cepat, menyerap rempah lebih cepat, dan mengurangkan masa memasak.

Kedua, rasa asap semulajadi yang digabungkan dengan kekayaan mentega bawang putih menjadikan rasa keseluruhan hidangan - menurut komen anak saya, lebih unik dan lazat daripada hidangan yang disediakan dengan cara yang sama, dengan sosej sebagai bahan tanpa rasa asap.

Cara 3: Potong dadu dan goreng bersama nasi

Resipi saya untuk nasi goreng ini tidak istimewa kecuali nasi sejuk, telur, sosej Koktel TH true FOOD, jagung manis, dan kacang. Untuk membuat nasi goreng gebu dan sedap, saya campurkan nasi sejuk dengan telur sebelum dimasukkan ke dalam kuali, tumis dengan sosej potong dadu, jagung manis, dan kacang.

Nasi goreng dengan sosej koktel oleh TH true FOOD

Sebelum menutup dapur dan menghidangkan nasi, saya masukkan 1 sudu teh sos ikan dan kacau rata. Di samping itu, saya tidak menambah rempah lain, kerana keluarga saya mempunyai tabiat makan makanan yang hambar. Walaupun dah tambah sos ikan, rasa smokey TH true FOOD's Cocktail sosej masih cukup jelas, sosej masih kekal lembut dan salutan kolagen masih kenyal walaupun di potong dadu dan digoreng lebih kurang 7-8 minit.

Ringkasan

Selepas mencuba menyediakan sosej Koktel TH true FOOD dalam 3 cara yang berbeza, perasaan umum saya sebagai chef ialah bukan sahaja bau asap asli yang sangat jelas, penyediaannya juga sangat cepat dan mudah, tidak mengambil banyak masa kerana sosejnya sudah kecil dan bersaiz gigitan.

Anak-anak saya - "pakar masakan dalam bidang sosej" semuanya memuji, sama ada sosej kukus, sosej goreng dalam air fryer, sosej goreng mentega bawang putih, atau nasi goreng sosej. Mereka benar-benar menyukai dan kagum dengan rasa salai semulajadi sosej Koktel TH FOOD FOOD.

Sudah tentu, pada masa hadapan, saya akan menambah sosej Koktel TH true FOOD ke dalam senarai sosej yang mesti dibeli, kerana rasanya yang lazat, dan terutamanya sosej kecil ini sesuai untuk tukang masak dan orang yang menikmatinya pada banyak kesempatan berbeza, dari snek tengah hari yang disediakan oleh ibu kepada berkelah dan lawatan lapangan bersama sekolah.

Sumber: https://pnvnweb.dev.cnnd.vn/an-thu-xuc-xich-cocktail-cua-th-true-food-ten-nghe-wow-con-huong-vi-thi-sao-2024123114414765.htm