Lepaskan alga untuk menternak udang, bermain, makan secara nyata

HAI PHONG Sebabnya dikatakan "main-main, nyata" adalah kerana penternak tidak perlu melepaskan benih atau memberi makan kepada mereka, tetapi masih memperoleh pendapatan harian, sekurang-kurangnya beberapa ratus ribu dong, paling banyak beberapa juta dong.

HAI PHONG Sebabnya dikatakan "main-main, nyata" adalah kerana penternak tidak perlu melepaskan benih atau memberi makan kepada mereka, tetapi masih memperoleh pendapatan harian, sekurang-kurangnya beberapa ratus ribu dong, paling banyak beberapa juta dong.

Encik Luong Van Nhanh (komun Vinh Quang, daerah Tien Lang) menolak bot untuk menangkap udang. Foto: Duong Dinh Tuong.

Encik Hoang Xuan Giang - seorang pegawai Stesen Penyambungan Pertanian Daerah Tien Lang, Kota Hai Phong, berkata di kampung halamannya, terdapat dua beradik duduk di majlis jamuan ulang tahun kematian, minum wain dan bertengkar. Seorang berkata udang itu udang kecil, seorang lagi berkata udang itu udang. Mereka tidak akan mengalah dan selama sedekad mereka tidak serasi. Jika dia berada di sana pada hidangan itu, dia hanya akan bertanya satu soalan: "Adakah udang mempunyai telur?" dan hujah akan diselesaikan segera. Kerana, mengikut prinsip produk akuatik, apabila mereka mempunyai telur, ia bermakna mereka tidak boleh menjadi lebih besar, bahkan tidak sebesar hujung penyepit.

Untuk menternak udang, tiga syarat diperlukan: kualiti tanah, kualiti air (air yang paling sesuai adalah sedikit payau), alga sebagai habitat dan sumber nutrien daripada alga. Di dalam benteng komune Vinh Quang, daerah Tien Lang, terdapat kolam panjang yang memenuhi semua syarat ini. Encik Luong Van Nhanh pernah menternak udang untuk disewa untuk pemilik kolam, tetapi disebabkan ketidakcekapan, mereka semua berputus asa. Melihat peluang itu, pada tahun 2020 beliau menyewa kolam seluas lebih 1 hektar untuk membesarkan diri, memperoleh keuntungan.

Beliau berkata, sebelum ini, tiada sesiapa yang mempedulikan udang dalam bidang akuakultur tetapi memberi tumpuan kepada ikan, udang, dan ketam. Memandangkan pasaran lebih menggemari udang dan ia tidak memerlukan banyak pelaburan, sesetengah orang telah menjadikan produk sekunder sebagai produk utama.

Disebut bertani, tetapi udang itu lahir dari sumber air dan tidak dilepaskan. Oleh itu, pemilik kolam hanya perlu mengekalkan persekitaran yang sesuai, dengan banyak alga untuk mereka sembunyikan dan meletakkan baja organik seperti najis ayam dan najis babi kompos untuk menghasilkan alga untuk dimakan oleh udang. Penternakan udang memerlukan persekitaran yang bersih, jadi boleh dikatakan ini adalah model ekologi, organik dan mesra alam.

Setiap hari, Encik Nhanh mengumpul udang dengan menggunakan bagua atau pukat kecil. Pada musim puncak, dia boleh menangkap lebih daripada 10kg, dan biasanya, dia boleh menangkap 7-8kg. Dahulu, udang adalah makanan untuk orang miskin. Apabila dia menangkap banyak, dia akan mengeringkannya dan menyimpannya untuk kegunaan kemudian. Tetapi kini, dia menjualnya di tempat dengan harga 140,000 VND setiap kg, dan menyediakannya ke dalam banyak hidangan seperti salad dengan kertas nasi, tumis dengan daun limau dan minyak daun bawang...

Penternakan udang memerlukan air bersih. Udang sebesar ini sudah ada telur. Foto: Duong Dinh Tuong.

Pada tahun dengan cuaca baik dan sedikit hujan, udang menetas, bermakna banyak hasil, tetapi tahun ini dengan banyak hujan, udang menetas kurang. Musuh semulajadi udang adalah ikan, tetapi Encik Nhanh tidak menapisnya tetapi membiarkan mereka bertarung secara biologi. Dengan lebih daripada 1 hektar kolam, setiap tahun En. Nhanh memperoleh kira-kira 250 - 300 juta VND, dan hanya membelanjakan beberapa juta VND untuk membeli baja ayam dan najis babi untuk mengompos mikroorganisma organik untuk menanam alga untuk udang. Margin keuntungan boleh dikatakan paling tinggi dalam kalangan subjek akuakultur semasa.

Perintis model ternakan udang di kawasan itu ialah Encik Vu Van Doan. Dia kini telah memindahkan kolam itu kepada anaknya, An, untuk diuruskan. Sejak 2 tahun yang lalu, Encik An telah mendedikasikan 3 hektar untuk model ternakan udang.

"Semasa bapa saya menternak ikan air tawar, udang banyak, tetapi apabila saya bertukar kepada air masin, semuanya mati. Dua tahun lalu, saya beralih kepada air tawar dan membeli udang untuk diternak. Setiap bulan, saya menuai 15 hari dan tidak menuai 15 hari supaya mereka boleh membiak. Setiap kali, saya mendapat kira-kira 30kg. 6000000 setahun, jadi saya mendapat kira-kira 30kg IND-6000 setahun, jadi saya mendapat kira-kira 30kg. udang pada baki 20 hektar kerana terdapat banyak ikan tilapia yang bernilai rendah, jadi saya terpaksa mengeluarkan kesemuanya supaya tidak memakan udang tersebut, hanya tinggal siakap yang bernilai tinggi.

Semasa proses ternakan udang, saya lihat mereka juga jatuh sakit, yang paling bahaya ialah penyakit badan merah yang berjangkit daripada udang, tidak ada cara untuk menyembuhkannya, biarkan sahaja mereka mati sendiri tetapi tidak semuanya mati, yang selebihnya akan terus membiak”, kata Encik An.

Cik Nguyen Thi Huyen Thu - Timbalan Ketua Balai Pelanjutan Pertanian Tien Lang berkata, model ternakan udang berpotensi untuk berkembang secara besar-besaran jika orang ramai memahami ciri biologi mereka. Pada masa ini, daerah ini mempunyai ribuan hektar kolam dan lagun air tawar, ditambah dengan ribuan hektar kolam air payau dan lagun yang benar-benar sesuai untuk ternakan udang.

Di samping itu, di ladang, kawasan tanah rendah yang ditanam padi boleh digabungkan dengan ternakan udang jika diusahakan secara organik, tanpa menggunakan racun untuk membunuh siput epal emas, racun herba, racun serangga dan baja kimia. Walau bagaimanapun, pada masa ini tiada isi rumah mengikut arahan ini.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tha-rong-de-nuoi-tep-lam-choi-an-that-d405832.html