Apabila hujan di Vietnam tengah, kampung halaman saya, mula berkurangan, dan cahaya matahari akhir musim sejuk yang kering muncul, ketika itulah Disember tiba. Saya memandu dengan santai ke bandar. Aroma Tet (Tahun Baru Vietnam) mula memenuhi udara.
Pada awal Disember, daun pokok bunga aprikot dipangkas sebagai persediaan untuk tunas dan mekar - Foto: TU LINH
Di pintu masuk pasar, wanita tua yang menjual kemenyan masih duduk di sana, sekali-sekala membakar sebatang kemenyan, wangian hangat itu tersebar, menyentuh hati dan membangkitkan rasa rindu dalam diri mereka yang jauh dari rumah. Tukang jahit sibuk menjahit untuk Tet (Tahun Baru Cina) sambil menyediakan persembahan untuk memperingati nenek moyang perdagangan jahitan. Bulan kedua belas Cina juga merupakan bulan memperingati nenek moyang pengasas batu, pertukangan kayu, dan pandai besi, meluahkan rasa terima kasih dan mengingati sumbangan mereka yang terdahulu, dan mendoakan kemajuan dan perkembangan yang lancar dalam profesion pilihan mereka. Ini bukan sahaja tradisi budaya yang indah yang memelihara nilai-nilai lama tetapi juga peluang bagi mereka yang berkecimpung dalam perdagangan untuk berkumpul pada akhir tahun, menguatkan kepercayaan mereka terhadap profesion pilihan mereka. Pada hari memperingati nenek moyang, selain rasa terima kasih dan doa untuk kesihatan dan kedamaian, orang ramai juga berdoa untuk tahun baharu yang lancar dan berjaya, serta kekayaan yang melimpah ruah.
Di sepanjang jalan, memanfaatkan cahaya matahari, banyak rumah mengecat semula pagar mereka dan juga mengecat semula tiang lampu di hadapan rumah mereka untuk memberikannya penampilan yang segar. Di sana sini, terdapat papan tanda usang tergantung di hadapan sebuah rumah, mengiklankan perkhidmatan menggilap altar nenek moyang – pekerjaan yang hanya terdapat pada bulan kedua belas lunar, membangkitkan banyak kenangan Tet (Tahun Baru Lunar) pada masa lalu. Lebih jauh di pinggir bandar, bunyi orang ramai memetik daun dari pokok bunga aprikot untuk memastikan bunga mekar tepat ketika musim bunga tiba, membawa nasib baik dan kemakmuran kepada isi rumah. Bual bicara dan ketawa riang orang ramai yang menyiapkan tanah untuk menyemai benih sawi, ketumbar, dan kekwa, menunggu mereka bercambah, bergema dari semua arah. Mereka yang menyemai benih nampaknya menyemai kepercayaan dan harapan untuk musim bunga baharu yang hangat dan damai.
Udara membawa aroma bawang dan bawang kecil yang tajam dan dijemur di bawah sinar matahari tengah hari. Walaupun sayur-sayuran jeruk siap sedia banyak terdapat di pasar dan pasar raya semasa Tet (Tahun Baru Cina), wanita di sini masih lebih suka memotong dan memangkas sendiri betik, lobak merah, lobak merah, bawang, dan bawang kecil, lalu mengeringkannya betul-betul di bawah sinar matahari untuk menghasilkan hidangan Tet tradisional ini. Sayur-sayuran jeruk mestilah buatan sendiri, dikeringkan di bawah sinar matahari, berwarna putih bersih, dan harum. Sos ikan mestilah sos ikan berkualiti tinggi dari Cua Viet atau Cua Tung, dimasak dengan gula batu untuk menghasilkan campuran kuning keemasan yang jernih, menghasilkan jeruk rangup dan lazat yang sesuai digandingkan dengan kek beras pulut. Beberapa kelompok halia manisan buatan sendiri yang kaya, yang baru dibuat dan berwarna kuning keemasan, dikeringkan di udara sebelum disimpan untuk Tet, mengeluarkan aroma yang hangat dan menenangkan yang menarik pengunjung untuk melihatnya dengan penuh harapan.
Bandar saya kecil dan muda, tetapi ia juga mengalu-alukan ramai orang dari kawasan lain yang datang bekerja dan tinggal di sana. Jadi setiap bulan Disember, mereka dengan teruja bersedia untuk pulang ke kampung halaman mereka untuk Tet (Tahun Baru Cina). Selepas perjumpaan semula pada bulan Disember, bulan pertama membawa perpisahan yang penuh air mata, berjanji untuk berkumpul semula pada musim bunga yang baru dan makmur. Tet adalah tentang kembali ke asal usul seseorang, kembali ke rumah lamanya, dan menikmati hidangan manis dan menenangkan yang dimasak oleh ibu mereka, mencari kedamaian dan ketenangan di hati seseorang. Rakan-rakan saya yang jauh mempunyai cara untuk pulang ke rumah pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi mereka masih menunggu Disember dengan penuh semangat untuk bersatu semula dengan keluarga mereka.
Ketika malam tiba, lampu-lampu elektrik dari perkampungan bunga An Lac, Dong Giang, dan Dong Thanh di seberang Sungai Hieu berkelip-kelip, menerangi sudut kota muda itu. Walaupun selepas lebih separuh hayat, setiap Disember, saya rasa seperti kanak-kanak yang jauh dari rumah, menantikan Tet dengan penuh semangat, mencari Tet alam semula jadi, Tet hati saya. Dan saya sentiasa menghargai Tet yang telah berlalu dalam hidup saya.
Selasa Linh
Sumber
Komen (0)