Terletak kira-kira 30 km dari Bandar Cao Bang , komune Phuc Sen bukan sahaja sebuah perkampungan yang damai di tengah-tengah gunung-ganang yang menjulang tinggi, tetapi juga sebuah "perkampungan pembuat pisau" yang terkenal di seluruh wilayah Timur Laut. Selama beratus-ratus tahun, penduduk di sini telah berhubung rapat dengan relau, tukul besi, dan batang keluli yang membara, menempa pisau yang tajam dan tahan lama untuk memenuhi keperluan pengeluaran dan kehidupan seharian penduduk gunung.

Bunyi tukul dan andas bergema dengan jelas dalam suasana tenang bengkel pembuatan pisau di Phuc Sen. Bunyi tukul dan andas bergema dengan jelas dalam suasana tenang bengkel pembuatan pisau di Phuc Sen.

Kraftangan menempa pisau di Phuc Sen kebanyakannya diwarisi turun-temurun oleh kumpulan etnik Nung An. Tanpa jentera moden, semuanya dilakukan secara manual dengan kemahiran dan pengalaman yang telah lama terkumpul. Setiap pisau, sabit, parang, dan sebagainya yang ditempa bukan sekadar alat tetapi juga merangkumi semangat, budaya, dan kebanggaan masyarakat.

Penduduk Phuc Sen memilih keluli daripada spring kereta lama sebagai bahan mentah mereka – "produk sisa buangan" – tetapi melalui tangan tukang besi mereka yang rajin, ia diberi nafas baharu. Proses pembuatan pisau melibatkan banyak langkah yang teliti: memanaskan, menempa, mengecap, mengisar, dan memasang pemegangnya... Setiap langkah memerlukan kesabaran, ketepatan, dan deria api dan keluli yang tajam. Sesetengah tukang besi tidak memerlukan jam tangan atau termometer; mereka boleh tahu bila tiba masanya untuk menempa pisau bagi mencapai kekerasan dan kemuluran yang diingini hanya dengan melihat bara api yang bercahaya.