Herba berharga dari hutan dipterokarpa

Hutan kering Buon Don (Dak Lak) merupakan khazanah sumber yang kaya, terutamanya yang kaya dengan herba perubatan yang berharga. Pada musim bunga, apabila hujan pertama turun, orang Ede dan M'nong pergi ke hutan untuk menuai "hasil hutan" – cendawan, bunga, dan tumbuhan ubatan yang berharga. Ini bukan sahaja merupakan sumber makanan dan perubatan tetapi juga tradisi budaya masyarakat tempatan yang telah lama wujud. Dari awal Mac hingga kini, kebakaran tebu telah berlaku secara berterusan di kawasan timur wilayah Gia Lai. Hampir 15 hektar tanah milik lebih 10 isi rumah di daerah Kbang dan pekan An Khe, yang berada dalam peringkat penuaian, telah musnah akibat kebakaran. Dalam satu mesyuarat bersama Pejabat Penyelarasan Program Sasaran Negara untuk Pembangunan Sosio-Ekonomi Etnik Minoriti dan Kawasan Pergunungan giai đoạn 2021-2030 (dirujuk sebagai Program Sasaran Negara 1719) dan unit-unit berkaitan (14 Mac), Menteri Etnik Minoriti dan Agama Dao Ngoc Dung menekankan keperluan untuk mengenal pasti dengan jelas kesukaran, halangan dan batasan dalam melaksanakan Program Sasaran Negara 1719 pada masa lalu, agar mempunyai hala tuju, visi dan tindakan yang lebih tegas dalam tempoh akan datang, dengan semangat "untuk rakyat". "Dunia mempunyai banyak air terjun yang indah. Saya memilih untuk mewujudkan air terjun Ban Gioc di Selatan kerana, di wilayah sempadan Cao Bang, air terjun Ban Gioc mempunyai landskap semula jadi yang menakjubkan dan merupakan tempat solidariti dan persahabatan antara Vietnam dan China. Saya ingin menyampaikan idea ini untuk mendidik kanak-kanak." "Cucu saya, melayani pelancong yang belum berpeluang melawat Cao Bang lagi...", Encik Pham Viet De berkongsi inisiatifnya menggali batu untuk mensimulasikan projek "Sekilas Pandang Air Terjun Ban Gioc" di Selatan. Upacara Doa untuk Keamanan dan Keberkatan merupakan aktiviti rakyat yang berkait rapat dengan komuniti etnik Tay di wilayah pergunungan utara. Upacara ini diadakan pada akhir Januari dan awal Februari dalam kalendar lunar setiap tahun. Ini adalah peluang untuk orang ramai berkumpul, bersosial, meluahkan rasa hormat mereka kepada dewa dan nenek moyang, dan meluahkan aspirasi murni mereka untuk kehidupan yang bahagia, aman dan sejahtera. Politburo baru sahaja bersetuju dengan dasar untuk tidak mendisiplinkan ahli parti yang mempunyai anak ketiga atau lebih; ​​dan untuk mengecualikan sepenuhnya yuran pengajian untuk pelajar dari tadika hingga sekolah menengah di sekolah awam di seluruh negara. Pakar menilai bahawa dasar-dasar ini selaras dengan realiti dan menyumbang kepada menggalakkan kadar kesuburan penggantian di seluruh negara, kerana salah satu halangan terbesar yang menghalang banyak keluarga daripada mempunyai anak hari ini ialah tekanan kewangan, terutamanya di bandar-bandar besar di mana kos membesarkan anak-anak sangat tinggi. Dari awal Mac hingga kini, kebakaran tebu telah berlaku secara berterusan di kawasan timur wilayah Gia Lai. Hampir 15 hektar milik lebih 10 isi rumah di daerah Kbang dan pekan An Khe, yang sedang dalam tempoh penuaian, telah musnah akibat kebakaran. Teruskan mendidik kader, ahli parti, dan rakyat tentang patriotisme dan tradisi revolusioner, dengan mengetengahkan sumbangan besar generasi terdahulu kepada perjuangan revolusioner membebaskan tanah air mereka di Binh Phuoc; Memperkenalkan pencapaian Jawatankuasa Parti, kerajaan, tentera, dan rakyat wilayah Binh Phuoc, Jawatankuasa Parti Wilayah, Majlis Rakyat, Jawatankuasa Rakyat, dan Jawatankuasa Barisan Tanah Air Vietnam wilayah Binh Phuoc telah menganjurkan aktiviti untuk memperingati ulang tahun ke-50 pembebasan wilayah Binh Phuoc pada 23 Mac 1975 - 23 Mac 2025. Ini adalah ringkasan berita daripada Akhbar Etnik Minoriti dan Pembangunan. Buletin berita petang ini pada 14 Mac merangkumi maklumat penting berikut: Terus menghormati kopi Vietnam; Semangat laut di wajah manusia; Benih emas orang Nung; dan berita hal ehwal semasa lain di etnik minoriti dan kawasan pergunungan. Pada petang 14 Mac, Jawatankuasa Rakyat wilayah Lao Cai, dengan kerjasama Dewan Perniagaan dan Industri Vietnam (VCCI), menganjurkan acara "Mesyuarat 2025: Lao Cai - Pusat penghubung perdagangan antara Vietnam/ASEAN dan Barat Daya China." Hadir pada acara tersebut ialah Timbalan Perdana Menteri dan Menteri Luar Negeri Bui Thanh Son; pemimpin beberapa kementerian dan agensi pusat; Pemimpin Dewan Perniagaan dan Industri Vietnam (VCCI), pemimpin wilayah di wilayah Midlands Utara dan Pergunungan; wakil kedutaan, atase komersial beberapa negara, organisasi antarabangsa, dan pelabur domestik dan asing utama. Mengikuti Lebuhraya Kebangsaan 24 dari Quang Ngai ke Kon Tum, kami melawat semula daerah pergunungan Ba ​​To (Quang Ngai) pada suatu pagi di awal Mac. Cahaya matahari musim bunga yang hangat terbentang di jalan yang baru dinaik taraf dan diselenggara dengan baik. Di kedua-dua belah jalan, tapak semaian akasia sedang dalam proses cantuman dan penanaman anak benih. Penduduk tempatan di daerah itu dengan penuh semangat meraikan ulang tahun ke-80 Pemberontakan Ba ​​To (11 Mac 1945 - 11 Mac 2025). Hutan dipterokarpa Buon Don (Dak Lak) merupakan khazanah sumber yang kaya, terutamanya yang kaya dengan herba perubatan yang berharga. Pada musim bunga, apabila hujan pertama turun, orang Ede dan M'nong pergi ke hutan untuk menuai "hasil hutan" – cendawan, bunga, dan tumbuhan ubatan yang berharga. Ini bukan sahaja merupakan sumber makanan dan herba perubatan, tetapi juga merupakan ciri budaya masyarakat tempatan yang telah lama wujud. Pada petang 14 Mac, Jabatan Etnik Minoriti dan Agama wilayah Ninh Thuan mengadakan satu majlis untuk mengumumkan keputusan persaraan dan pelantikan pemimpin peringkat jabatan dalam Jabatan Etnik Minoriti dan Agama. Cik Pi Nang Thi Hon, Pengarah Jabatan Etnik Minoriti dan Agama wilayah Ninh Thuan, menghadiri dan mempengerusikan majlis tersebut. Berucap pada majlis yang mengumumkan keputusan Perdana Menteri yang mengiktiraf Bandar Phu Quoc sebagai kawasan bandar Kelas 1 di bawah wilayah Kien Giang, Timbalan Perdana Menteri Tran Hong Ha meminta penyelidikan untuk membangunkan Phu Quoc menjadi "bandar pesisir, pusat pelancongan, pusat peranginan dan perkhidmatan yang bertaraf tinggi dan unik." Ini termasuk memberi tumpuan kepada pembangunan ruang ke arah laut, membentuk pusat komersial, perkhidmatan dan pelancongan bertaraf antarabangsa yang memanfaatkan kelebihan laut dan pulau-pulau…

Hutan Negara CuYangSin terletak di sepanjang Sungai Serepok.

Hutan dipterokarpa Buon Don, sebahagian daripada Taman Negara Cu Yang Sin ( wilayah Dak Lak ), bukan sahaja merupakan ekosistem yang kaya tetapi juga memelihara banyak nilai budaya tradisional etnik minoriti tempatan. Dengan iklim monsun tropika dan kawasan hutan yang luas, ia merupakan persekitaran yang ideal untuk pelbagai spesies kayu berharga seperti kayu ros, jati, dan sipres. Ekosistem hutan bukan sahaja membantu melindungi alam sekitar dan mengekalkan sumber air tetapi juga menyokong mata pencarian masyarakat Ede dan M'nong – penduduk yang telah berkait rapat dengan hutan selama beberapa generasi.

Pada awal musim hujan pada bulan Mac, apabila hujan pertama turun, hutan dipterokarpa Buon Don dipenuhi dengan pelbagai herba perubatan yang berharga. Ini merupakan bahagian yang sangat penting dalam kehidupan budaya dan masakan penduduk tempatan. Menurut Encik Y Ngoan Nie, dari Persatuan Perubatan Tradisional Daerah Buon Don, musim hujan adalah masa yang sesuai untuk menuai herba berharga seperti cendawan butang (cendawan butang putih), bunga rhubarb liar, dan bunga kunyit liar – bahan perubatan berharga dalam perubatan tradisional.

Bunga kunyit hutan Buon Don - herba perubatan yang berharga

Penulis artikel ini mengikuti penduduk tempatan ke dalam hutan untuk mengumpulkan herba perubatan.

Cendawan butang liar berwarna putih legap, licin, dan mempunyai aroma yang ringan. Ia sering digunakan dalam tumisan, sup, atau sebagai perasa untuk daging. Bukan sahaja berkhasiat, malah cendawan butang juga membantu penghadaman, melegakan sakit sendi, dan menyejukkan badan, menjadikannya hidangan popular dalam hidangan penduduk Buon Don.

Bunga kunyit liar merupakan herba yang biasa digunakan dalam pelbagai hidangan dan ubat tradisional. Bunga kunyit membantu melegakan kesakitan, melancarkan penghadaman, dan sering digunakan dalam sup, tumis, atau teh. Penduduk di Buon Don juga menggunakan bunga kunyit untuk merawat sakit sendi dan penyakit kulit.

Cendawan butang liar

Perjalanan memetik cendawan oleh Ami Rênh dari dusun Tri, komune Krong Na, daerah Buon Don, wilayah Dak Lak.

Bunga rù rì, yang tumbuh di atas gugusan batu di tengah Sungai Serepok, mempunyai nilai kerohanian yang istimewa. Dianggap sebagai simbol nasib baik dan kesihatan, bunga rù rì hanya boleh dituai dengan mendayung bot ke tengah sungai. Penduduk tempatan percaya bahawa memetik bunga rù rì adalah tanda kemakmuran dan kelimpahan. Bunga rù rì juga digunakan oleh pengawal sempadan untuk menyediakan hidangan, memberikan perubahan rasa dan hubungan dengan alam semula jadi yang asli.

Walau bagaimanapun, herba perubatan ini menghadapi risiko kepupusan jika tidak dilindungi dengan betul. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penduduk Buon Don telah menjadi lebih menyedari nilai herba ini dan telah bekerjasama dengan pihak berkuasa untuk mengekalkan persekitaran hutan yang mampan. Khususnya, wanita tempatan memainkan peranan penting dalam penuaian terkawal, hanya menuai herba apabila ia masak dan membolehkan tumbuhan tumbuh semula secara semula jadi untuk musim hujan berikutnya. Ini bukan sahaja membantu meningkatkan pendapatan tetapi juga melindungi keseimbangan ekologi hutan dipterokarpa Buon Don.

Ay Me memasak bunga rù rì dengan nasi untuk menyediakan sup mi beras ala Lao di Buon Don.

Masa depan herba berharga seperti cendawan tiram hutan, bunga kunyit hutan, dan bunga rhubarb liar bergantung kepada pemuliharaan dan pembangunan lestari. Ini bukan sahaja sumber manfaat kesihatan dan masakan tetapi juga warisan berharga yang perlu dipelihara agar generasi akan datang dapat terus menikmatinya.

Adat mengumpul berkat hutan semasa Perayaan Musim Bunga bagi komuniti etnik minoriti.

Sumber: https://baodantoc.vn/thao-duoc-quy-tu-rung-khop-1741950434235.htm