Dunia membazir satu bilion makanan sehari.

Laporan terbaru Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu menunjukkan bahawa pada tahun 2022, dunia membazirkan 1.05 bilion tan makanan, bersamaan dengan 1/5 daripada makanan manakala 800 juta orang kelaparan.

Kadar ini lebih tinggi jika anda menganggap 13% makanan hilang semasa pengangkutan dari ladang ke meja.

Laporan Indeks Sisa Makanan 2024 Program Alam Sekitar Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (UNEP) membangkitkan isu pengagihan makanan kerana sisa adalah punca perubahan iklim. "Sisa makanan adalah tragedi global manakala berjuta-juta orang kelaparan," kata Encik Inger Andersen, pengarah UNEP.

Sisa makanan di London, UK. Foto: CNN

Laporan itu membezakan antara "makanan yang hilang", makanan seperti sayur-sayuran busuk dan daging busuk yang dibuang awal dalam rantaian bekalan, dan makanan terbuang yang dibuang oleh isi rumah, restoran dan kedai.

Isi rumah membazir 631 juta tan makanan pada 2022, menyumbang 60% daripada jumlah keseluruhan manakala industri perkhidmatan makanan menyumbang 28% daripada sisa dan runcit 12%.

Purata orang membazir 79 kg makanan setiap tahun, yang bermakna sekurang-kurangnya satu bilion makanan dibazirkan dalam isi rumah setiap hari. Ia menyumbang 8-10% daripada pelepasan pemanasan global, lima kali lebih banyak daripada industri penerbangan.

Makanan memerlukan bahan mentah dan bahan api untuk menjadi produk siap, termasuk tanah, air dan sistem pemprosesan. Kebanyakan makanan terbuang berakhir di tapak pelupusan sampah, di mana penguraian menghasilkan metana (CH4), gas rumah hijau.

Laporan itu berkata, masalah sisa makanan lebih serius di negara tropika kerana suhu tinggi menyebabkan pengawetan dan pengangkutan makanan sukar dan mudah rosak.

Bertentangan dengan kepercayaan popular bahawa sisa kebanyakannya merupakan masalah di dunia kaya, laporan PBB mendapati bahawa perbezaan sisa makanan antara negara berpendapatan tinggi dan sederhana hanyalah 7kg per kapita.

Ngoc Ngan (Menurut CNN )

Sumber: https://vnexpress.net/the-gioi-lang-phi-mot-ty-bua-an-moi-ngay-4727677.html