Pasaran koko terbuka luas.

Dengan sokongan daripada projek antarabangsa dan model pengeluaran kitaran, penanaman koko sedang mengalami kebangkitan semula yang kukuh di wilayah Lam Dong, membuka peluang untuk pembangunan mampan untuk petani dan integrasi yang lebih mendalam ke dalam rantaian nilai global.

Penduduk komune Krông Nô, wilayah Lâm Đồng , sangat gembira kerana hasil tanaman koko mereka melimpah ruah dan harganya tinggi.

Wilayah Lam Dong sedang merintis penerapan model ekonomi kitaran dalam pengeluaran koko. Projek "Daripada Biji Koko hingga Bar Coklat", yang dibiayai oleh Kesatuan Eropah (EU) dari tahun 2022 hingga 2026, menyumbang kepada perubahan wajah industri koko di wilayah Central Highlands, termasuk Lam Dong. Lebih daripada 1,160 petani, pegawai koperasi dan perniagaan di wilayah tersebut telah dilatih dalam teknik pertanian kitaran. Ini telah membantu mereka meningkatkan hasil dan kualiti tanaman, dan terutamanya meningkatkan pendapatan mereka.

Harga koko global telah melonjak dalam tempoh dua tahun yang lalu, kadangkala mencecah paras tertinggi iaitu 260,000 VND/kg biji koko, 2-3 kali ganda lebih tinggi berbanding tahun-tahun sebelumnya, mendorong penduduk di wilayah Lam Dong untuk kembali melabur dalam tanaman ini. Secara purata, setiap hektar menghasilkan keuntungan kira-kira 200 juta VND setahun untuk penanam.

Koperasi Pertanian Krong No, Komune Krong No, Wilayah Lam Dong, mengeringkan biji koko di dalam rumah hijau.

Encik Cam Ba Bien, seorang petani di komune Dak Wil yang memiliki lebih 700 pokok koko, pada mulanya telah mempertimbangkan untuk menebang ladangnya kerana harga koko yang rendah. Walau bagaimanapun, beliau kini telah memutuskan untuk mengekalkannya dan melabur lebih lanjut hasil daripada keberkesanan model ekonomi kitaran. “Perosak dan penyakit diuruskan dengan baik, dan harga jualan stabil pada 15,000 VND/kg untuk buah segar, malah sehingga 180,000 VND/kg untuk biji koko kering. Tahun ini, saya menjangkakan akan memperoleh keuntungan sekitar 300 juta VND daripada ladang koko saya,” kongsi Encik Bien.

Keluarga Cik Nguyen Thi Hoa di komune Thuan An (wilayah Lam Dong) juga mencapai kecekapan tinggi hasil daripada pengeluaran yang selamat dan membulat di plot seluas 1.3 hektar mereka. "Kami bukan sahaja menghasilkan biji koko, tetapi buah koko segar juga diproses menjadi pelbagai minuman dan coklat buatan tangan berkualiti tinggi, sekali gus mewujudkan nilai tambah yang tinggi dan mempelbagaikan produk kami. Ini memberi kami lebih keyakinan dalam melabur dan menjaga tanaman kami," kongsi Cik Hoa.

Menurut Encik Bach Thanh Tuan, Pengarah Pusat Pembangunan Komuniti, unit pelaksana projek EU, projek tersebut setakat ini telah membina 6 model demonstrasi dan mengeluarkan satu set garis panduan standard mengenai pengeluaran koko bulat. Projek ini menyediakan sokongan teknikal kepada perniagaan dan koperasi untuk menukar model pengeluaran tradisional kepada model bulat.

Model ekonomi kitaran membolehkan penggunaan setiap bahagian pokok koko, daripada sekam, daun, dan batang hinggalah ke biji koko. Hasil sampingan yang sebelum ini dianggap sebagai sisa kini dikitar semula menjadi baja organik, makanan haiwan atau bioarang, membantu memperbaiki tanah, menyimpan karbon dan mengurangkan pelepasan gas rumah hijau.

Encik Vu Van Nghia, Pengarah Koperasi Pertanian Krong No di komune Krong No, berkata: “Pada masa ini, kami mempunyai sistem pengeluaran gelung tertutup daripada penanaman hingga pemprosesan awal, pemprosesan menjadi serbuk koko dan coklat, dan membekalkan bahan mentah kepada syarikat besar. Sebelum ini, petani hanya menuai benih, yang menyumbang kurang daripada 10% daripada berat buah, menyebabkan selebihnya terbazir dan menyebabkan pencemaran. Kini, hasil daripada penerapan teknologi dan pendekatan bulat, kami bukan sahaja memaksimumkan nilai tanaman tetapi juga mengurangkan kos dan menyumbang kepada perlindungan alam sekitar.” Pasaran koko berkembang seperti yang belum pernah terjadi sebelumnya, memberikan peluang “emas” kepada petani di seluruh negara, termasuk Lam Dong, untuk pulih dan membangun secara lestari.

Permintaan global untuk koko semakin meningkat sementara pengeluaran kekal sederhana. Menurut Pertubuhan Koko Antarabangsa (ICCO), pengeluaran koko global pada tahun 2024 diunjurkan hanya melebihi 4.3 juta tan. Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, melaporkan bahawa walaupun kawasan penanaman koko Vietnam telah mengecil kepada lebih 3,000 hektar dengan pengeluaran kacang kering kira-kira 3,500 tan setahun, kualitinya kekal tinggi. Khususnya, varieti Trinitario yang jarang ditemui telah mencipta rasa yang unik, menarik pengimport antarabangsa.

Lam Dong merupakan wilayah penanaman koko utama di Vietnam, dengan anggaran keluasan 800 hektar. Wilayah ini mempunyai iklim yang sesuai untuk penanaman koko. Kawasan penanaman koko kini sedang berkembang. Orang ramai menanam koko di kawasan yang tertumpu atau ditanam secara selang-seli dengan tanaman lain.

Sumber: https://baolamdong.vn/thi-truong-ca-cao-rong-mo-382680.html