Wilayah barat wilayah Lam Dong pernah menjadi salah satu kawasan penanaman gajus utama di negara ini. Menurut laporan sejak kebelakangan ini, perkembangan tanaman ini tidak stabil dari segi keluasan, hasil dan kualiti. Pada masa ini, rantau ini mempunyai 16,800 hektar pokok gajus, menghasilkan kira-kira 72,000 tan setahun. Terdapat 9 perniagaan yang beroperasi dalam pemprosesan awal dan pembuatan gajus, dengan gajus panggang sebagai produk utama; output yang diproses yang digunakan adalah lebih 2,000 tan setahun.
Cik Nguyen Thi Ngoc Huong ialah pemilik perniagaan yang mengkhusus dalam pembelian, pemprosesan dan perdagangan produk pertanian tempatan di wad Dong Gia Nghia. Cik Huong menyatakan bahawa setiap tahun, beliau mengimport kira-kira 0.5 hingga 1 tan kacang gajus daripada pelbagai sumber untuk diproses dan dijual semasa cuti Tet.
Seperti tahun-tahun sebelumnya, awal Disember biasanya merupakan waktu puncak untuk pembelian gajus. Walau bagaimanapun, pada tahun ini, bilangan pelanggan yang membeli gajus telah menurun kepada kira-kira 50%, dengan sebab utama, menurut penjual, adalah kenaikan harga gajus secara tiba-tiba dan memecah rekod sejak beberapa dekad yang lalu. Bergantung pada jenis gajus, harga telah meningkat sebanyak 60,000 - 80,000 VND/kg, bersamaan dengan harga jualan kira-kira 210,000 - 240,000 VND/kg.
Menurut Cik Nguyen Thi Minh Nguyet, Pengarah Hong Duc Co., Ltd. (Komune Kien Duc), sebuah syarikat yang mengkhusus dalam pembelian, pemprosesan dan pengeksportan kacang gajus dengan China sebagai pasaran utamanya, syarikat itu kini membeli 12,000 tan bahan mentah setiap tahun untuk memproses pelbagai rangkaian produk. Cik Nguyet menyatakan bahawa tahun ini, permintaan dari pasaran luar negara adalah tinggi, menjadikan kacang gajus mendapat permintaan yang tinggi.
Sementara itu, pengeluaran gajus domestik telah rendah dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan beberapa tahun mengalami kegagalan tanaman, hanya menghasilkan kira-kira 30% - 50%. Di samping itu, ramai petani telah menebang pokok gajus dan beralih kepada model pertanian lain yang lebih cekap dari segi ekonomi , memburukkan lagi kekurangan gajus mentah. Harga gajus mentah yang diimport juga telah meningkat disebabkan oleh bekalan yang berkurangan yang disebabkan oleh kemarau dan penurunan hasil yang ketara. Peningkatan mendadak dalam harga bahan mentah telah mewujudkan kesukaran yang ketara bagi perniagaan pemprosesan gajus.
Cik Nguyet mengesahkan bahawa gajus yang ditanam di tanah basalt di Central Highlands, seperti Lam Dong, mempunyai ciri-ciri unik dari segi rasa, aroma dan nilai pemakanan yang tinggi, menjadikannya sangat dicari di pasaran. Walau bagaimanapun, kekurangan bahan mentah tempatan semasa menyukarkan perniagaan untuk membina, mempromosikan dan menyelenggara rantaian produk untuk gajus dengan ciri-ciri tempatan yang tersendiri. Tambahan pula, untuk memastikan kuantiti gajus yang diproses mencukupi, perniagaan perlu meningkatkan import bahan mentah, seterusnya menanggung kos tambahan.
Wakil daripada beberapa perniagaan percaya bahawa agensi kawal selia, sektor pertanian dan sektor alam sekitar perlu memberi lebih perhatian kepada pembangunan pokok gajus kerana ia merupakan tanaman yang sesuai untuk banyak kawasan, termasuk tanah yang kurang subur. Isu utama adalah mencari varieti yang lebih sesuai dalam konteks perubahan iklim, kawasan penanaman yang berbeza dan menyediakan latihan dan panduan tentang teknik penanaman untuk mencapai hasil yang tinggi.
Sumber: https://baolamdong.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-che-bien-hat-dieu-408831.html
![[Foto] Memperkukuhkan watak dan kepakaran: Latihan intensif untuk askar artileri.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
