Cubalah beberapa hidangan lazat dengan kunyit sekarang!

GĐXH – Kunyit ialah rempah ratus yang mudah didapati di dapur anda yang boleh membantu anda mengatasi hidung tersumbat dan simptom selesema dengan cepat. Cuba resipi mudah dan lazat ini di bawah.

Kunyit membantu mencegah dan merawat influenza.

Kunyit, sejenis rempah ratus yang biasa digunakan di dapur, telah terbukti berkesan dalam mencegah dan menyokong rawatan influenza. Kunyit mengandungi bahan aktif kurkumin, yang boleh merangsang penghasilan sel imun, membantu badan melawan virus influenza dengan lebih berkesan.

Menurut Pengamal Perubatan Tradisional Bui Dac Sang (Persatuan Perubatan Tradisional Hanoi ), influenza boleh disebabkan oleh sistem imun yang lemah (sistem imun) atau oleh patogen luaran seperti sejuk, angin, kelembapan, haba, atau demam yang menyerang badan.

Kunyit mempunyai ciri-ciri anti-radang yang kuat yang boleh mengurangkan gejala tidak menyenangkan yang disebabkan oleh selesema, seperti hidung tersumbat, sakit kepala, dan sakit tekak. Anda boleh menggunakan kunyit untuk membuat minuman, mencampurkannya dengan sedikit madu dan lemon untuk mencegah selesema dengan berkesan.

Hidangan lazat yang dibumbui dengan kunyit.

Kunyit direndam dalam kumquat dan madu

Bahan-bahan :

+ 1 akar kunyit

+ 1-2 biji kumquat hijau

+ 3 sudu besar madu.

+ ½ cawan air panas

Arahan : Kupas dan kisar halus kunyit. Belah kumquat kepada dua, biarkan bijinya utuh. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, masukkan madu dan sedikit air panas, kemudian kukus selama 15 minit. Untuk dewasa, ambil kira-kira 5 sudu teh pada satu masa; makan kedua-dua kunyit dan kumquat adalah lebih baik; minum dua kali sehari selepas makan. Untuk kanak-kanak, ambil kira-kira 1 sudu teh selepas makan.

Sup halia dan kunyit

Untuk membuat sup ini, anda memerlukan dua bahan utama dengan sifat anti-radang yang kuat: halia dan kunyit. Kunyit mengandungi kurkumin, sebatian dengan kesan anti-radang yang kuat, manakala halia melegakan kesakitan yang disebabkan oleh selsema dan flu.

Bahan:

+ 1 cawan beras

+ 3 biji lobak merah kecil

+ 1 akar halia

+ 2 biji bawang

+ 1 umbi kunyit segar.

+ 500ml air rebusan ayam

Mentega, sup, garam…

Membuat:

Basuh sayur-sayuran termasuk lobak merah, halia, bawang, dan kunyit sehingga bersih dan biarkan ia tos. Gunakan pisau untuk memotong lobak merah menjadi hirisan bulat, dan dadu bawang. Kupas halia dan kunyit, kemudian parut menjadi jalur nipis.

Cairkan 2 sudu besar mentega dalam periuk, kemudian masukkan lobak merah parut, bawang, halia, dan kunyit dan tumis selama kira-kira 10 minit, sambil menambah sedikit garam. Seterusnya, masukkan 500ml air rebusan ayam dan 1 cawan beras yang telah direndam ke dalam periuk. Setelah sup mendidih, masukkan air dan reneh sehingga masak. Tuangkan sup ke dalam pengisar dan kisar sehingga sebati, sambil menambah 2 sudu besar jus lemon. Hidangkan sekarang.

Bihun goreng dengan jeroan kunyit

Ramuan : Bihun, jeroan, kunyit, dan organ dalaman tambahan seperti darah dan hati rebus.

Membuat:

Bahan-bahan tersebut dibersihkan, dipotong kecil-kecil, dan diperap dengan sos ikan, garam, lada sulah, bawang besar, dan air kunyit. Selepas menyerap perasa, ia segera digoreng kilas.

Seterusnya, tumis mi beras. Goreng cepat untuk mengelakkannya daripada menjadi lembik. Kemudian, masukkan jeroan dan air kunyit yang telah disediakan sebelum ini, dan gaul rata dengan mi. Semasa makan, masukkan sedikit kunyit panggang dan ketumbar, gaul rata, dan nikmati.

Tekstur jeroan yang kaya dan kenyal serta kunyit yang harum, digabungkan dengan mi beras yang lembut dan licin, menjadikannya hidangan yang sangat menarik. Hidangan mi jeroan goreng kunyit ini juga merupakan ubat yang popular untuk batuk dan selsema di Vietnam Tengah.

Perut babi direbus dengan serbuk kunyit

Ini adalah salah satu hidangan lazat yang dimasak dengan kunyit yang harus anda sertakan dalam hidangan harian anda, terutamanya dalam cuaca hujan dan lembap sekarang, untuk meningkatkan imuniti anda dan melawan selesema.

Bahan:

+ 500g perut babi

+ 1 akar kunyit segar atau 1 sudu teh serbuk kunyit

+ 2 biji bawang merah

+ 2 sudu besar gula, 2 sudu teh minyak masak, sos ikan, serbuk perasa, MSG.

Membuat:

Pertama, basuh perut babi dengan teliti dengan air garam dan potong nipis-nipis sebesar gigitan; kupas bawang merah dan hiris nipis-nipis.

Seterusnya, panaskan minyak masak dan masukkan gula, kacau sehingga berwarna perang keemasan. Kemudian masukkan bawang kecil dan perut babi dan tumis sehingga masak. Selepas itu, masukkan kunyit, sos ikan, serbuk perasa, dan MSG, kacau sehingga rasa meresap. Hidangan daging babi rebus kunyit ini, dihidangkan bersama nasi panas, sangat lazat dan sihat.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-1-bat-ngo-vai-mon-ngon-voi-cu-nghe-172250217152721757.htm