Makanan kotor di sekitar sekolah

anhbaitren(1).jpg — Pelajar boleh membeli makanan ringan dengan mudah di hadapan pintu pagar sekolah. Foto: Khac Tri.

Kebimbangan keselamatan makanan

Pada 5 April, ramai pelajar bersarapan di hadapan pintu pagar sekolah di Bandar Nha Trang, termasuk nasi ayam cincang, hamburger ayam dan baguette. Selepas masuk ke dalam kelas, mereka menunjukkan tanda-tanda sakit perut dan loya, dan kemudian dibawa ke bilik kecemasan.

Pada hari yang sama, ketua Jabatan Kesihatan Wilayah Lam Dong mengesahkan bahawa 30 pelajar sekolah menengah terpaksa dimasukkan ke hospital untuk pemeriksaan kesihatan selepas makan gula-gula pelik yang dibeli di hadapan pintu pagar sekolah kerana mengalami gejala sakit kepala, sakit perut dan loya. Penentuan awal menentukan bahawa pelajar tidak mengalami keracunan makanan biasa. Mereka mempunyai simptom histeria ringan: keletihan, sesak nafas, kesukaran bernafas dan sakit. Penyakit ini sering dimanifestasikan oleh gangguan pergerakan, gangguan deria, dan gangguan mental. Pada masa ini, pihak berkuasa telah mengambil sampel gula-gula untuk ujian dan telah menghantar laporan bertulis kepada pihak atasan untuk meminta pengesahan.

Sebelum ini, pada 3 April, 19 pelajar di Vinh Long diracun dan terpaksa pergi ke bilik kecemasan selepas membeli "bom kentut" (asal asing) dari luar untuk bermain di halaman sekolah. Ini bahan terlarang, tetapi masih mudah dibeli dan dijual oleh pelajar di hadapan pintu pagar sekolah.

Pada 20 Mac, beberapa pelajar gred tiga dan empat di Tra Cu, wilayah Tra Vinh membeli 11 belon letupan, juga dikenali sebagai belon busuk. Mereka membawa belon ini ke dalam kelas, menggunakan tangan mereka untuk memukul belon dengan kuat sehingga mereka mengembang untuk bermain, menyebabkan belon itu meletup. Kira-kira jam 7.00 pagi, guru sekolah itu memasuki kelas dan mendapati 21 pelajar menunjukkan tanda muntah dan sakit kepala, lalu mereka dibawa ke bilik kecemasan.

Ingat pada penghujung Disember 2023, ramai pelajar di Hanoi terpaksa dimasukkan ke hospital untuk pemeriksaan kesihatan selepas makan gula-gula dengan perkataan asing yang dicetak pada bungkusan. Sejurus selepas itu, Jabatan Pendidikan dan Latihan (DET) Hanoi mengarahkan pemimpin Jabatan Pendidikan dan Latihan 30 daerah, pekan dan unit gabungan serta sekolah meminta untuk memperkukuh pengurusan dan memastikan keselamatan dan kebersihan makanan di sekolah. Pihak sekolah kemudiannya mengeluarkan notis dan menghantar mesej kepada semua ibu bapa pelajar di semua kelas untuk memberi amaran tentang gula-gula aneh khususnya serta memberi perhatian kepada makanan, makanan, dan mainan yang tidak diketahui asal usulnya di sekitar pintu pagar sekolah untuk mengingatkan anak-anak mereka untuk memastikan kesihatan mereka.

Namun, pada masa kini, ramai keluarga tidak membenarkan anak bersarapan di rumah sebaliknya membawa mereka ke pintu pagar sekolah untuk membeli makanan atau memberi mereka wang untuk bersarapan sendiri. Apabila mereka mempunyai wang di tangan, sesetengah kanak-kanak makan bahagian yang lebih kecil dan menyimpan selebihnya untuk membeli makanan ringan dan mainan. Penjual jalanan dan kereta sorong di sekitar pintu pagar sekolah adalah pemandangan biasa di kebanyakan sekolah hari ini.

Ketatkan pengurusan

Berdepan dengan kebimbangan mengenai keselamatan dan kebersihan makanan, dan kesihatan pelajar, sektor pendidikan tempatan telah menghantar banyak dokumen kepada Jabatan Pendidikan dan Latihan serta sekolah-sekolah di kawasan tersebut untuk mengarahkan penyelarasan dengan pihak berkuasa tempatan dalam mengingatkan dan melarang peniaga jalanan di hadapan pintu pagar sekolah; dan menguruskan pelajar dengan baik semasa rehat. Pada masa yang sama, ia telah menyebarkan kepada ibu bapa dan pelajar pengetahuan tentang memilih makanan yang selamat, mengiktiraf dan memaklumkan sekolah dan agensi pengurusan tentang perdagangan makanan yang tidak diketahui asal usul, asal dan tarikh luput.

Walau bagaimanapun, untuk menguruskan keadaan keselamatan makanan di atas dengan betul dan memastikan kesihatan pelajar, ia memerlukan bukan sahaja sektor pendidikan tetapi juga penyertaan drastik agensi berfungsi. Khususnya, Jabatan Kesihatan, Jabatan Ekonomi, Jabatan Pengurusan Pasaran, dan lain-lain perlu menyelaraskan dengan lokaliti untuk mengukuhkan pemeriksaan dan menggesa peniaga jalanan untuk mematuhi peraturan untuk memastikan keselamatan makanan dan mengendalikan pelanggaran secara tegas mengikut peruntukan undang-undang.

Khususnya, adalah dikehendaki untuk tidak menjual makanan ringan dan makanan lain yang tidak diketahui asal usul, atau tarikh luputnya; paparan mesti memastikan bahawa tiada pencerobohan habuk, serangga, haiwan berbahaya, dsb., dan ia tidak menyebabkan masalah keselamatan lalu lintas atau keselamatan. Seiring dengan itu, kerap menyemak dan memantau keadaan keselamatan makanan penjual makanan jalanan di hadapan pintu pagar sekolah, dan mengendalikan pelanggaran mengikut peraturan dengan tegas.

Menurut Dr Nguyen Tung Lam - Pengerusi Persatuan Psikologi Pendidikan Hanoi, untuk meminimumkan penggunaan makanan ringan yang tidak berkualiti oleh pelajar di hadapan pintu pagar sekolah, pihak berkuasa perlu memperkukuhkan lagi pemeriksaan dan menangani pelanggaran kebersihan dan keselamatan makanan dengan tegas. Pada masa sama, pihak sekolah, guru dan keluarga juga perlu berkoordinasi dalam propaganda bagi meningkatkan kesedaran dalam kalangan pelajar tentang bahaya menggunakan makanan ringan yang tidak diketahui asal usulnya di hadapan pintu pagar sekolah bagi menjaga kesihatan diri.

Pelajar perlu dibimbing untuk memahami keselamatan dan kebersihan makanan, bukan untuk membeli makanan ringan dan mainan beracun, sebaliknya, mereka perlu menggunakan makanan dengan label, diurus mengikut piawaian kualiti, dan jenama yang jelas. Ibu bapa tidak seharusnya membiarkan anak mereka membawa wang ke kelas dengan mudah, yang akan mengehadkan risiko membeli makanan ringan yang tidak diketahui asalnya yang dijual di hadapan pintu pagar sekolah.

Sumber