Potensi untuk penanaman kentang

Dalam konteks pembangunan pertanian lestari dan penyesuaian terhadap perubahan iklim, pembentukan kawasan bahan mentah yang dikaitkan dengan industri pemprosesan menjadi hala tuju yang penting. Di Tuyen Quang, model menghubungkan pengeluaran kentang di sepanjang rantaian nilai membuka prospek untuk meningkatkan pendapatan petani sambil menyumbang kepada "penghijauan" pengeluaran pertanian.

Pertanian dengan cara baharu

Model rangkaian pengeluaran kentang FL2215 telah dilaksanakan selama bertahun-tahun di wilayah utara oleh PepsiCo Vietnam Food Company dengan kerjasama Viettrans Logistics Joint Stock Company untuk membina kawasan bekalan bahan mentah yang stabil untuk pemprosesan. Sejak kilang PepsiCo di Ninh Binh mula beroperasi, permintaan untuk kentang mentah untuk pemprosesan telah meningkat dengan mendadak. Ini telah mewujudkan dorongan untuk perniagaan mengembangkan rangkaian pengeluaran dengan petani di banyak tempat.

Kentang ditanam dan dijaga mengikut prosedur teknikal yang piawai.

Di Tuyen Quang , ini merupakan tahun kedua model tersebut dilaksanakan. Bagi musim tanaman Musim Sejuk-Musim Bunga 2025-2026, Syarikat Saham Bersama Viettrans Logistics sedang bekerjasama dengan petani di wad An Tuong dan komune Ngoc Duong untuk mengusahakan lebih 22 hektar varieti kentang FL2215, varieti kentang hasil tinggi dan bersaiz seragam khusus untuk pemprosesan perindustrian. Pusat Pembiakan Tumbuhan dan Haiwan Dong Tham di wad An Tuong merupakan penganjur utama, menguruskan 17 hektar projek tersebut, manakala komune Ngoc Duong mengambil bahagian dengan 5 hektar.

Perniagaan membekalkan benih, baja dan teknik penanaman, penjagaan dan penuaian pemindahan, di samping komited untuk membeli semua produk yang dituai. Model rantaian nilai ini, daripada input kepada penggunaan, membantu petani berasa selamat dalam pengeluaran mereka dan mengurangkan risiko pasaran.

Encik Dao Van Manh, Pengarah Syarikat Saham Bersama Viettrans Logistics, berkata: "Perkara utama model rangkaian pengeluaran kentang ialah perusahaan komited untuk membeli semua produk pada harga yang stabil di ladang. Ini membantu petani berasa selamat dalam melabur dalam pengeluaran, sambil memastikan bekalan bahan mentah yang stabil untuk kilang pemprosesan. Model ini bukan sahaja membantu menjamin bekalan bahan mentah secara proaktif untuk kilang baharu di Ninh Binh, tetapi juga menyumbang kepada pembinaan sektor pertanian moden, mengurangkan impak alam sekitar, dan sejajar dengan strategi pembangunan hijau," kongsi Encik Manh.

Kentang berakar di dalam tanah

Ciri utama model ini ialah keseluruhan proses pengeluaran disusun dengan cara yang moden dan mesra alam. Di ladang kentang di Pusat Pembiakan Tumbuhan dan Haiwan Dong Tham, semua peringkat penyediaan tanah, penggalian, penanaman dan penjagaan dimekanisasi menggunakan jentera khusus. Penggunaan mekanisasi dapat mengurangkan kos buruh dengan ketara di samping meningkatkan kecekapan pengeluaran.

Di samping itu, syarikat telah memindahkan dan memasang sistem pengairan titisan automatik di seluruh kawasan pengeluaran. Sistem ini membolehkan penghantaran air dan nutrien yang tepat mengikut setiap peringkat pertumbuhan tanaman, membantu menjimatkan air pengairan, mengurangkan kehilangan baja dan meminimumkan impak alam sekitar.

Encik Hoang Duc Hoanh, Pengarah Pusat Pembiakan Tumbuhan dan Haiwan Dong Tham, berkata: "Penggunaan sains dan teknologi telah mengubah kaedah pengeluaran manusia dengan ketara. Sebelum ini, banyak peringkat pengeluaran kebanyakannya dilakukan secara manual, jadi produktiviti tidak tinggi. Dengan aplikasi mekanisasi dan proses teknikal yang disegerakkan, tanaman kentang tumbuh secara seragam, perosak dan penyakit berkurangan, dan jumlah racun perosak yang digunakan di ladang berkurangan. Ini juga merupakan faktor penting yang menyumbang kepada pembinaan kawasan bahan mentah yang hijau dan lestari."

Kentang yang ditanam di bawah model pertanian kolaboratif di wad An Tuong menghasilkan produktiviti yang tinggi.

Selain daripada pemindahan teknologi, perniagaan secara beransur-ansur mengintegrasikan teknologi digital ke dalam pengurusan pengeluaran. Petani dibimbing untuk menggunakan dron bagi memeriksa ladang, memantau pertumbuhan tanaman dan mengurus jadual penanaman serta melaraskan paras air pengairan secara langsung pada telefon pintar mereka.

Selepas lebih 3 bulan menanam dan menjaga kentang mengikut prosedur teknikal yang betul, tanaman kentang di wad An Tuong dan komune Ngoc Duong telah dituai. Keputusan menunjukkan purata hasil kira-kira 28 tan/ha. Dengan harga belian di ladang 7,500 - 8,000 VND/kg mengikut kontrak, selepas ditolak kos pengeluaran, setiap hektar kentang menghasilkan keuntungan sebanyak 50 - 60 juta VND.

Di komune Ngoc Duong, kawasan tersebut sedang mengambil bahagian dalam model penanaman berkaitan seluas 5 hektar varieti kentang FL2215. Banyak isi rumah telah dengan berani menukar tanah tanaman tradisional mereka kepada penanaman kentang dalam pendekatan kolaboratif dengan perniagaan.

Cik Nong Thi Duong, dari kampung Na Xa, komune Ngoc Duong, berkata bahawa keluarganya mengambil bahagian dalam model berkeluasan lebih 1,000 meter persegi itu. Sebelum ini, keluarganya kebanyakannya menanam tanaman tradisional, tetapi kecekapan ekonominya tidak tinggi dan pasarannya tidak stabil. Semasa menyertai model koperasi pertanian kentang, beliau menerima panduan teknikal yang sistematik dan syarikat menjamin pembelian semua hasil tanamannya, jadi beliau berasa sangat selamat dalam pengeluarannya. “Terima kasih kepada latihan teknikal dan pemantauan berkala oleh kakitangan, tanaman kentang berkembang dengan baik. Hasilnya seperti yang dijangkakan, dan pendapatan daripada kentang adalah lebih tinggi daripada tanaman sebelumnya,” kongsi Cik Duong.

Menurut Encik Nguyen Kim Hanh, Pengarah Agronomi di Pepsico Vietnam Food Company Limited: “Mewujudkan kawasan bekalan bahan mentah yang stabil merupakan faktor penting bagi industri pemprosesan pertanian. Kami berhasrat untuk membangunkan kawasan bahan mentah kentang yang mampan di wilayah utara, dengan Tuyen Quang mempunyai banyak keadaan yang menggalakkan dari segi tanah dan iklim. Syarikat ini komited untuk menemani petani daripada pengeluaran hingga penggunaan bagi memastikan faedah yang harmoni untuk semua pihak. Tambahan pula, penerapan teknologi digital dalam pertanian membantu meningkatkan kecekapan pengurusan ladang, mengurangkan kos dan meminimumkan kesan negatif terhadap alam sekitar.”

Bagi Tuyen Quang, keputusan awal model kentang FL2215 menunjukkan potensi untuk membangunkan kawasan bahan mentah bagi tujuan pemprosesan pada tahun-tahun akan datang. Dalam konteks peningkatan permintaan bahan mentah untuk industri pemprosesan, pengembangan model rangkaian pengeluaran dengan perniagaan akan menjadi hala tuju penting untuk meningkatkan nilai produk pertanian. Ini juga merupakan asas bagi sektor pertanian Tuyen Quang untuk secara beransur-ansur "menghijaukan" kawasan bahan mentah, membangunkan pengeluaran yang mampan, dan meningkatkan pendapatan rakyat.

Teks dan foto: Mai Dung

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202603/tiem-nang-phat-trien-cay-khoai-tay-06715b6/