1. Daging kanggaru
Adalah mustahil untuk menyebut masakan Australia tanpa menyebut daging kanggaru - simbol tipikal yang dikaitkan dengan imej negara ini. Daging kanggaru dianggap sebagai daging "kebangsaan", bukan sahaja muncul di pesta tradisional tetapi juga di restoran mewah. Daging mempunyai rasa yang kaya, rendah lemak, kaya dengan protein dan dianggap mesra kesihatan.
Orang Australia menyediakan daging kanggaru dalam pelbagai cara: BBQ, digoreng dengan wain merah atau dimasak perlahan dengan herba asli. Semasa lawatan Vietravel Australia, pengunjung akan berpeluang menikmati hidangan ini dalam suasana semula jadi yang liar, di mana aroma daging panggang bercampur dengan bayu laut yang tidak dapat dilupakan.
>>> Lihat lawatan Australia terkini:
1. Australia: Melbourne - Sydney - Blue Mountain (01 hari percuma di Melbourne)
2. Australia: Melbourne - Dandenong - Sydney - Akuarium Sea Life - Hari Percuma (Kumpulan Keluarga 4-8 orang)
2. Kek Lamington
Lamington ialah pencuci mulut yang terkenal, dianggap sebagai "kebanggaan manis" masakan Australia. Kek span yang lembut itu disalut dengan lapisan coklat cair, kemudian digulung dalam nasi kelapa putih yang halus, menghasilkan adunan rasa berlemak, manis dan wangi.
Lamington sering dinikmati dengan secawan teh panas pada sebelah petang – tabiat halus yang mencerminkan gaya hidup santai warga Australia. Apabila mengambil bahagian dalam lawatan Australia, pelawat boleh menemui kek ini dengan mudah di kedai kopi kecil, kedai kek artisan atau di pesta luar yang hangat.
3. Pai Daging
Pai Daging ialah makanan jalanan yang paling popular dalam masakan Australia. Dengan kerak rangup yang memuatkan isi daging lembu, kambing atau ayam yang dimasak dalam sos yang kaya, Pai Daging adalah mudah dan lazat. Orang Australia sering menikmati hidangan ini semasa acara sukan , terutamanya ragbi atau kriket - sebagai bahagian penting dalam budaya popular. Jika anda menerokai Sydney atau Melbourne dengan Vietravel, jangan lupa singgah ke gerai pai tradisional untuk merasai rasa asli hidangan ini yang dikaitkan dengan warga Australia sejak beberapa generasi.
4. Pavlova
Pavlova adalah pencuci mulut yang dinamakan sempena ballerina terkenal Anna Pavlova, membawa keindahan seni tarian yang lembut dan tulen. Ini adalah hidangan yang sangat diperlukan di pesta Krismas atau perjumpaan keluarga di Australia.
Pavlova mempunyai kerak rangup dan bahagian dalam yang lembut seperti awan, selalunya dihiasi dengan krim putar dan buah-buahan segar seperti kiwi, strawberi atau buah markisa. Rasa manis dan masam bercampur dengan tekstur yang licin untuk mencipta simfoni halus masakan Australia yang akan memikat sesiapa sahaja.
5. Barramundi
Dengan garis pantai lebih daripada 25,000 km, masakan Australia tidak boleh kekurangan hidangan makanan laut segar, di mana Barramundi (ikan siakap) adalah "bintang" yang paling popular. Ikan ini hidup terutamanya di perairan hangat Australia Utara, mempunyai daging putih, sedikit tulang dan rasa manis semulajadi.
Chef Australia sering memanggang Barramundi di atas arang, disiram dengan jus lemon dan minyak zaitun, mencipta rasa yang tidak dapat dilupakan. Semasa lawatan Vietravel Australia, pengunjung boleh menikmati hidangan ini di restoran pantai Darwin atau pasar makanan tempatan.
6. Vegemite
Vegemite adalah makanan yang menimbulkan rasa ingin tahu di kalangan pelancong antarabangsa. Ini adalah jem coklat gelap, diperbuat daripada yis pekat, dengan rasa masin dan aromatik. Walaupun bukan mudah untuk dimakan bagi yang pertama kali makan, Vegemite adalah "jiwa" sarapan Australia, selalunya disapu pada roti bakar dengan mentega.
Vegemite ialah bahagian unik masakan Australia - kuat, tersendiri dan penuh dengan karakter. Jika anda dalam perjalanan ke Australia, jangan teragak-agak untuk mencuba sekeping roti Vegemite untuk merasai rasa yang disukai orang Australia setiap hari.
7. Snag Bakar
Grilled Snags bukan sekadar hidangan, ia juga merupakan "ritual sosial" penduduk tanah kanggaru. Pada hujung minggu, keluarga Australia sering menganjurkan BBQ luar, di mana lidi sosej wangi dibakar di atas arang panas, dihidangkan bersama roti, sos tomato dan salad.
Grilled Snags mewakili semangat orang Australia yang berfikiran terbuka, mencintai kebebasan dan berorientasikan komuniti. Semasa lawatan Vietravel Australia, pengunjung boleh merasai perasaan menyelami pesta BBQ di tengah-tengah alam semula jadi, di mana bau asap dan ketawa bercampur dengan rasa masakan Australia yang tersendiri.
8. Ayam Parmigiana
Gabungan masakan Itali dan Australia, Chicken Parmigiana ialah hidangan pub yang popular di seluruh Australia. Ayam digoreng, kemudian dibakar dengan keju mozzarella cair, dihidangkan dengan kerepek dan salad.
Chicken Parmigiana ialah bukti gabungan budaya masakan Australia, di mana masakan pendatang bercampur untuk mencipta identiti baharu. Ia juga yang membuatkan pelawat antarabangsa menyukai Australia - sebuah negara keterbukaan dan kepelbagaian.
9. Pinggan Makanan Laut
Australia terkenal dengan sumber makanan laut yang kaya, dan Seafood Platter ialah "jamuan laut" yang mencerminkannya. Hidangan selalunya termasuk udang galah, ketam, tiram, kerang, salmon dan sotong segar, disediakan dalam pelbagai cara: kukus, panggang atau goreng.
Menikmati Pinggan Makanan Laut di pantai Sydney atau Gold Coast semasa lawatan Vietravel Australia anda adalah pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Setiap keping makanan laut segar, kaya dengan rasa semula jadi, merangkumi intipati masakan Australia dalam setiap rasa masin laut.
10. Peredam
Damper ialah roti penggembala dan pelombong tradisional Australia, yang dibakar di atas arang panas atau abu. Dibuat dengan bahan-bahan ringkas seperti tepung, garam dan air, Damper telah menjadi makanan ruji di kawasan pedalaman selama berabad-abad.
Hari ini, Damper sering dihidangkan dengan mentega, madu atau jem buah semasa perjalanan perkhemahan. Rasa ringkas Damper membangkitkan hari-hari sukar merintis, pada masa yang sama mengekspresikan sifat kedesaan dan ikhlas masakan Australia.
Setiap hidangan bukan sahaja pengalaman rasa tetapi juga kisah budaya, nafas kehidupan di tanah kanggaru. Sertai Vietravel dalam lawatan ke Australia pada musim luruh - musim sejuk 2025 untuk menerokai saripati masakan Australia sepenuhnya, nikmati detik-detik yang tidak dapat dilupakan dalam perjalanan ke tanah alam, manusia dan citarasa unik.
Untuk maklumat lanjut mengenai program, sila hubungi:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Wad Xuan Hoa, Bandar Ho Chi Minh
Tel: (028) 3822 8898 - Talian Utama: 1800 646 888
Halaman Peminat: https://www.facebook.com/vietravel
laman web: www.travel.com.vn
Sumber artikel: Dikumpul dan disusun
@travelguide #travelguide
Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-uc-v18070.aspx
![[Foto] Bersedia untuk Pameran Musim Gugur 2025](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/14/1760456672454_ndo_br_chi-9796-jpg.webp)
Komen (0)