Di komune Xuan Long (daerah Dong Xuan), bermula daripada beberapa isi rumah berskala kecil, model ini kini sedang direplikasi dan sebuah persatuan profesional untuk penternakan siput hitam telah ditubuhkan, membuka banyak prospek ekonomi untuk penduduk di kawasan ini.
Dengan strategi pelaburan yang berkesan dan pasaran yang stabil, model penternakan siput hitam kini sedang diperluaskan di komune Xuan Long (daerah Dong Xuan). Foto: KHANH VY |
Modal rendah, pendapatan tinggi.
Menerajui model penternakan siput hitam di komune Xuan Long ialah keluarga Encik Do Duy Phong. Menurut Encik Phong, empat tahun yang lalu, semasa lawatan ke model penternakan siput komersial di wilayah selatan, beliau menyedari bahawa siput hitam mudah diternak, mempunyai sedikit penyakit, memerlukan sedikit pelaburan, dan mempunyai diet yang agak pelbagai. Oleh itu, beliau dengan berani mengubah suai tanah kebun keluarganya, membina kolam simen, dan menggali kolam tanah yang ditutup dengan terpal untuk menternak siput di kawasan seluas 350 meter persegi.
Pada mulanya, disebabkan kekurangan pengetahuan teknikal, proses pertanian berlaku serentak dengan musim panas, dan suhu air tidak memenuhi keperluan, mengakibatkan kematian siput yang tinggi. Tidak gentar, Encik Phong meluangkan banyak masa untuk mengkaji model penternakan siput yang berjaya untuk mendapatkan lebih banyak pengetahuan dan teknik. Pada musim pertanian keduanya, beliau menumpukan pada peningkatan persekitaran pertanian, memastikan air bersih, membuang rumpai dan rumput, dan menggunakan produk biologi untuk merawat dasar kolam sebelum mengepam air masuk dan mengekalkan paras air 70-100cm untuk memastikan keselamatan siput. Sepanjang proses penternakan, Encik Phong sentiasa memberi perhatian untuk menyediakan jumlah makanan yang betul, mengelakkan lebihan yang boleh mencemarkan persekitaran kolam dan menyebabkan kematian siput. Hasil daripada penguasaan dan aplikasi kaedah saintifik dan teknikal beliau dalam menjaga dan membesarkan siput, ia berkembang maju dan membesar dengan baik. Bersama-sama dengan pengeluaran, Encik Phong secara proaktif menjalin hubungan dengan pasaran dan menyertai kumpulan penternakan siput hitam dalam talian di media sosial untuk mencari saluran yang stabil untuk produknya.
Setelah menguasai teknik-teknik tersebut dan memperoleh pengalaman, selepas setahun menternak siput secara komersial, bagi memastikan bekalan ternakan yang stabil dan memenuhi permintaan pasaran, Encik Phong meneruskan penyelidikannya dengan menternak induk siput untuk bertelur dan menetaskannya mengikut kehendak. Pada masa yang sama, beliau mengembangkan skala penternakannya, membina lebih banyak kolam, dan mula mengaut keuntungan daripada operasinya. Pada masa ini, model penternakan siputnya direka bentuk dengan kawasan berasingan untuk pembiakan, pembiakan, pengeraman telur, menternak siput muda, dan menternak siput komersial.
“Menternak siput bukanlah sesuatu yang sukar, tetapi anda perlu memahami ciri-cirinya untuk memaksimumkan keuntungan. Dengan menggunakan sayur-sayuran seperti labu dan labu yang ditanam di kebun, saya tidak banyak berbelanja untuk makanan. Secara purata, setiap kelompok siput mengambil masa kira-kira 4 bulan untuk diternak, menghasilkan 30-35 ekor siput sekilogram. Setiap bulan, saya menjual lebih 100 kg isi siput ke pasar pada harga antara 70,000 hingga 85,000 VND/kg; dan anak siput yang baru menetas berusia 2 minggu pada harga 400-450 VND/setiap ekor. Selepas ditolak perbelanjaan, keluarga saya memperoleh lebih 200 juta VND setahun,” kata Encik Phong.
Meniru model
Berdasarkan kejayaan awal model tersebut, kerajaan tempatan dan persatuan peladang secara aktif menyokong dan memudahkan pelaksanaannya. Encik Phong kemudiannya menggalakkan replikasi model tersebut kepada isi rumah lain di dalam dan di luar kawasan tersebut. Tidak berhenti di situ, Encik Phong memulakan penubuhan persatuan peladang profesional untuk menternak siput hitam dengan 7 orang ahli. Sejak penubuhannya, persatuan ini telah menjadi tempat di mana ahli kerap berkongsi pengalaman dan mempelajari teknik penternakan siput. Hasilnya, kecekapan pertanian telah bertambah baik, dan pendapatan isi rumah ahli juga telah meningkat.
Dipandu oleh orang lain, Encik Dang Van Tinh, ahli persatuan profesional penternakan siput hitam di komune Xuan Long, telah beralih daripada penternakan padi hasil rendah kepada penternakan siput selama lebih dua tahun. Menurut Encik Tinh, beliau membeli 1,000 anak siput yang menetas dari ladang Encik Phong untuk cuba menternaknya di kawasan seluas 150 meter persegi. Terima kasih kepada panduan yang teliti tentang teknik penternakan dan penjagaan, musim percubaan penternakan berjaya, memberikan keluarganya pendapatan yang stabil.
"Siput hitam kini telah menjadi makanan istimewa yang boleh diproses menjadi pelbagai hidangan lazat dan digemari ramai orang, jadi permintaannya sangat tinggi dan ia dijual pada harga yang tinggi. Oleh itu, dalam masa terdekat, saya akan mengembangkan skala dan melabur dalam peralatan untuk menternak siput dan membangunkan ekonomi keluarga saya," kata Encik Tinh dengan teruja.
Encik Ho Quang Cu dari komune Xuan Long berkata: "Daripada menternak siput secara individu, selepas menyertai persatuan profesional, saya dan ahli-ahli lain meminjam modal tambahan daripada Dana Sokongan Peladang menggunakan dana peribadi untuk melaksanakan model tersebut; pada masa yang sama, kami mempelajari teknik pertanian, penyediaan tanah, penggunaan air, pembasmian kuman, dan sebagainya, dari tempat lain. Pada masa ini, secara purata, setiap bulan, ahli persatuan menjual lebih daripada 100 kg siput komersial kepada peniaga, restoran di kawasan tersebut dan wilayah jiran, membantu membawa pendapatan yang stabil kepada ahli."
Siput hitam, juga dikenali sebagai siput epal, merupakan moluska yang biasa ditemui di hutan belantara di kolam, tasik, dan sungai. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh pencemaran habitat, pencerobohan siput epal emas, dan permintaan pasaran yang tinggi, siput hitam di hutan belantara semakin berkurangan. Oleh itu, pengembangan model penternakan siput hitam, seperti yang dilaksanakan oleh Encik Phong dan banyak isi rumah lain di komune Xuan Long, menyediakan sumber pendapatan yang stabil berbanding dengan banyak ternakan lain.
Encik Nguyen Cong Hoa, Naib Pengerusi Persatuan Peladang Daerah Dong Xuan
Menurut Encik Nguyen Cong Hoa, Naib Pengerusi Persatuan Peladang Daerah Dong Xuan, model penternakan siput hitam agak mudah, penjagaannya tidak terlalu rumit, dan modal pelaburannya rendah, tetapi ia membawa manfaat ekonomi yang jelas. Oleh itu, daripada satu atau dua isi rumah yang menternak siput, kini lebih daripada 20 isi rumah di daerah ini telah membangunkan model penternakan siput ini.
"Menyedari keberkesanan model ini yang tinggi, pada masa akan datang, persatuan peladang akan terus bekerjasama dengan cawangan dan kumpulan profesional untuk memindahkan teknologi, menyokong pinjaman dan berkongsi pengalaman pengeluaran... Pada masa yang sama, kami akan membimbing orang ramai untuk menggunakan kawasan permukaan air yang tersedia dari kolam, tasik dan empangan dengan berkesan untuk membangunkan model penternakan siput, sekali gus menyumbang kepada peningkatan pendapatan dan menggalakkan pembangunan ekonomi isi rumah yang mampan," kata Encik Hoa.
Sumber: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/
Komen (0)