Mengembangkan kepakaran bersih membantu orang di Sa Pa melarikan diri dari kemiskinan

TPO - Terima kasih kepada iklimnya yang sangat sesuai, cendawan Sa Pa shiitake telah lama menjadi kegemaran pelancong. Kilang cendawan bersih yang kecil tetapi tersusun dengan baik membuka mata pencarian baharu, mewujudkan pekerjaan untuk penduduk tempatan dan menyumbang kepada membina jenama produk pertanian yang bersih untuk tanah pelancongan ini.

Di sepanjang Jalan O Quy Ho (Wad Sa Pa, Wilayah Lao Cai), tidak sukar untuk menemui model pertanian tipikal: sayur-sayuran berteknologi tinggi, labu siam, tumbuhan sederhana... Antaranya, model penanaman cendawan shitake yang bersih dan berkualiti tinggi, menyasarkan pelanggan yang menuntut, membuat hadiah dan kepakaran untuk pelancongan menjadi tumpuan.

Kemudahan cendawan Linh Huong sedang mewujudkan pekerjaan untuk 20 pekerja di wad Sa Pa. Foto: Pham Quynh

Mengunjungi kemudahan cendawan Linh Huong, yang mewujudkan peluang pekerjaan untuk 20 pekerja luar bandar di kumpulan kediaman O Quy Ho 1, wad Sa Pa, kami melihat dengan jelas potensi dan suasana yang bersemangat model pengeluaran ini. Kemudahan pengeluaran beroperasi mengikut proses organik yang tertutup. Daripada menyediakan beg media tanam, mengawal sumber air, mensteril dengan bahan semula jadi hingga mengitar semula produk sampingan menjadi baja, semuanya bertujuan untuk memastikan kebersihan dan keselamatan, serta mesra alam.

Oleh itu, harga cendawan segar agak tinggi, dari kira-kira 100,000 hingga 200,000 VND/kg. Cendawan kering berharga dari 1 hingga 2 juta VND/kg. Cendawan habis dijual sebaik sahaja dihasilkan.

Setiap tahun, kemudahan itu mengeluarkan kira-kira 100 tan cendawan segar, dengan hasil hampir 12 bilion VND/tahun. Foto: Pham Quynh

Cik Chao May Pham (kampung Ta Chai, komune Ta Phin) berkongsi bahawa berkat pekerjaan yang stabil dan mempelajari teknik pertanian yang bersih, pendapatannya stabil. Keluarganya tidak lagi perlu risau untuk bekerja jauh dari rumah dan menghadapi kesusahan dan kekurangan.

Bercakap kepada pemberita, Encik Ha Manh Phong, Pengarah Linh Huong Mushroom Company Limited, berkata iklim dan tanah Sa Pa amat sesuai untuk cendawan shiitake, membekalkan paras Beta-glukan yang tinggi (bahan aktif yang membantu meningkatkan daya tahan, menyokong sistem kardiovaskular dan menghalang sel-sel kanser). Dengan keluasan lebih daripada 0.4 hektar, kemudahan itu menghasilkan kira-kira 100 tan cendawan segar setiap tahun, dengan hasil hampir 12 bilion VND/tahun. Cendawan bersih kemudahan itu berada di rak banyak pasar raya dan kedai makanan dan dijangka menakluki pasaran eksport yang menuntut.

Cendawan bersih dari kemudahan itu ada di rak banyak pasar raya dan kedai makanan. Foto: Pham Quynh

Encik To Ngoc Lien, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wad Sa Pa, berkata bahawa kawasan itu memberi tumpuan kepada menyokong model OCOP, membina produk tipikal untuk menyumbang kepada pembangunan pelancongan dan pengurangan kemiskinan yang mampan.

Menurut En. Lien, Sa Pa akan menganjurkan bengkel tidak lama lagi, menjemput pakar dan saintis untuk membuka jalan bagi produk bersih dan berkualiti tinggi, termasuk cendawan shiitake Sa Pa, untuk sampai ke tempat yang jauh.

Di samping itu, wad Sa Pa adalah jambatan antara komune dan wad bandar lama Sa Pa dalam strategi membangunkan produk yang bersih dan berharga.

Sumber: https://tienphong.vn/trong-dac-san-sach-giup-nguoi-dan-o-sa-pa-thoat-ngheo-post1766246.tpo