Menurut Encik Tran Quang Can, Pengarah Koperasi Akuakultur Hung Phu di komune Cu Lao Dung, bandar Can Tho , koperasi itu kini sedang menternak lebih 125 hektar pelbagai spesies akuatik, termasuk udang kaki putih, udang harimau, ikan keli tutul, dan ikan gobi. Memandangkan harga makanan haiwan yang tinggi dan penurunan mendadak dalam harga jualan beberapa produk akuatik, terutamanya udang kaki putih, koperasi itu telah membimbing ahli dan isi rumah gabungannya untuk memberi makan udang dengan jumlah makanan yang sesuai. Mereka juga mengehadkan penggunaan elektrik semasa waktu puncak untuk mengurangkan kos elektrik dan meningkatkan aplikasi teknik canggih untuk meningkatkan kesihatan spesies akuatik, sekali gus mengurangkan kos pencegahan dan rawatan penyakit.
Encik Can menambah: “Koperasi itu telah mengukuhkan hubungannya dengan perniagaan yang membekalkan makanan ternakan dan bahan input lain untuk dibeli pada harga borong. Walau bagaimanapun, dalam jangka masa panjang, koperasi berharap harga makanan ternakan akuatik akan dikurangkan kerana ia menyumbang sebahagian besar daripada kos penternakan udang, terutamanya dalam model penternakan perindustrian.”

Satu model penternakan udang kaki putih oleh sebuah isi rumah di komune Tran De, bandar Can Tho.
Encik Cao Van Tung, dari komune An Qui, wilayah Vinh Long , yang kini mempunyai ladang udang harimau dan udang kaki putih seluas 6 hektar, berkata: “Pelbagai jenis makanan udang daripada pelbagai jenama dijual di pasaran, tetapi secara amnya, harganya semakin meningkat. Untuk mengurangkan kos dalam penternakan udang, penternak bukan sahaja menumpukan pada penyelidikan dan memilih makanan yang tepat untuk setiap peringkat pertumbuhan udang tetapi juga memberi makan udang secara sederhana untuk mengelakkan pembaziran. Mereka juga menyelidik dan menggunakan teknologi akuakultur kitaran semula untuk mengurangkan kos bahan kimia, bahan dan bahan api untuk rawatan air dan pertukaran air yang kerap di kolam.”
Gunakan makanan dengan cekap.
Dalam penternakan udang perindustrian (termasuk udang harimau dan udang kaki putih), kos makanan menyumbang 52-70% daripada kos pengeluaran. Oleh itu, penggunaan makanan secara saintifik dan cekap adalah penting untuk mengurangkan kos penternakan udang. Menurut ramai pakar dan saintis, ramai penternak kini memberi makan udang mereka secara berlebihan, yang membawa kepada pembaziran dan kos rawatan air tambahan. Penternak perlu melaraskan jumlah makanan dan kekerapan pemberian makanan mengikut cadangan daripada pihak berkuasa yang berkaitan. Mereka juga harus meningkatkan aplikasi teknologi Industri 4.0, sistem sensor Internet of Things (IoT), dan kecerdasan buatan (AI) untuk mengurus catuan makanan dengan tepat untuk setiap kolam dan setiap peringkat pembangunan akuakultur. Menggunakan penyelesaian pemakanan yang pintar dan tepat akan mengurangkan kos. Mengawal nisbah penukaran makanan (FCR) mengurangkan kerugian, mengehadkan jumlah sisa organik yang dilepaskan ke alam sekitar, sekali gus mengurangkan kos pengeluaran dan meningkatkan keuntungan.
Profesor Madya Dr. Le Quoc Viet, Sekolah Perikanan, Universiti Can Tho, menyatakan: “Apabila memberi makan secara berlebihan, udang tidak dapat menyerap semua nutrien, menyebabkan pembaziran dan meningkatkan sisa yang dilepaskan ke alam sekitar, sekali gus meningkatkan kos rawatan air. Udang kaki putih makan dengan sangat rakus, jadi semasa memberi makan kepada mereka, adalah perlu untuk memberi perhatian sehingga tahap tertentu untuk mengelakkan pembaziran dan memastikan perkembangan yang baik...”.
Menurut Encik Vo Van Be, Timbalan Pengarah Pusat Peluasan dan Perkhidmatan Pertanian Bandar Can Tho, pemakanan kini merupakan perbelanjaan terbesar dalam penternakan udang. Pada masa yang sama, banyak penyakit biasa, terutamanya penyakit usus, berkait rapat dengan pemakanan dan penggunaan makanan. Oleh itu, petani perlu mencegah penyakit secara berkesan lebih awal melalui pengurusan pemakanan yang rasional, penggunaan produk biologi yang betul, dan pembentukan persekitaran penternakan yang stabil.
Menurut Cik Quach Thi Thanh Binh, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar Can Tho, untuk mengurangkan kos penternakan udang, satu set penyelesaian yang komprehensif diperlukan, bukan sekadar aktiviti terpencil. Petani perlu menggunakan anak udang berkualiti tinggi untuk mencapai kadar survival yang tinggi. Memberi makan udang dengan betul dan dalam jumlah yang betul akan mengurangkan kos makanan. Mengurus persekitaran penternakan dengan betul, merawat air dengan betul dan mengaplikasikan penyelesaian, teknologi dan model penternakan yang berkesan secara proaktif juga penting. Peralihan yang kukuh ke arah pertanian hijau, ekonomi kitaran dan penerapan teknologi berteknologi tinggi, pintar dan automatik adalah perlu.
Teks dan foto: KHANH TRUNG
Sumber: https://baocantho.com.vn/van-dung-nhieu-giai-phap-nham-giam-chi-phi-nuoi-tom-a207937.html









