Mengenai kawasan sayuran yang selamat

Sayur-sayuran adalah keperluan makanan utama untuk menu harian setiap orang, jadi memastikan sumber makanan ini bersih adalah untuk melindungi kesihatan pengguna. Selama bertahun-tahun, bandar Phu Tho telah merancang pengeluaran sayur-sayuran yang selamat ke kawasan yang luas, sesuai untuk pengeluaran pertanian pinggir bandar moden, mudah untuk penjagaan, penuaian, pengangkutan dan penggunaan, mewujudkan premis untuk sektor pertanian bandar untuk membina kawasan khusus lain.

Koperasi Pertanian Truong Thinh membina model pengeluaran ke arah organik, selamat, mudah dalam pengeluaran dan penggunaan produk.

Sejak sekian lama, kampung Phu Loi di bandar Phu Tho terkenal dengan kawasan penanaman sayur-sayuran yang besar, membekalkan sayur-sayuran, ubi dan buah-buahan ke semua pasar di wilayah itu. Pada tahun 2012, Koperasi Pertanian Truong Thinh telah ditubuhkan, menghubungkan penduduk di kampung Phu Loi untuk menghasilkan sayur-sayuran yang selamat, membantu meningkatkan kualiti produk sayuran dan menstabilkan pengeluaran. Bagi memenuhi keperluan pasaran, ahli Koperasi dilatih untuk meningkatkan kelayakan dan teknik mereka, menguasai proses pengeluaran yang selamat dengan peraturan ketat mengenai penggunaan racun perosak, baja biologi dan organik, menyumbang kepada perlindungan alam sekitar, meningkatkan kesihatan pengeluar dan pengguna.

Sehingga kini, kawasan penanaman sayur koperasi telah diberikan kod kawasan penanaman seluas lebih 10 hektar. Produk keluaran koperasi itu kini digunakan di pasar borong, pasar bandar dan pasar jiran, restoran dan dapur beberapa sekolah di kawasan itu. Pada masa akan datang, koperasi akan terus mengiringi isi rumah ahli untuk belajar daripada pengalaman, menambah baik teknik pengeluaran, meningkatkan kualiti produk, mewujudkan peluang pekerjaan kepada pekerja luar bandar yang berpendapatan stabil, menyumbang kepada pembangunan sosio -ekonomi lokaliti.

Encik Vu Xuan Phuong - Pengarah Koperasi Pertanian Truong Thinh berkata bahawa pada masa ini, Koperasi mempunyai hampir 60 isi rumah ahli yang dikaitkan dengan pengeluaran sayur-sayuran yang selamat, mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk berpuluh-puluh pekerja tempatan dengan pendapatan lebih daripada 6 juta/orang/bulan. Untuk mendapatkan sayur-sayuran yang selamat dan berkualiti, Koperasi telah melabur dalam membina dan mengeksploitasi kemudahan secara berkesan untuk pemprosesan, pembungkusan dan pengambilan rempah ratus yang memenuhi piawaian kebersihan dan keselamatan makanan. Pada masa yang sama, dengan tegas mematuhi langkah-langkah yang ditetapkan oleh piawaian VietGAP daripada penyediaan tanah, sumber air, baja, penanaman, penyemburan racun perosak, penjagaan hingga penuaian, pemprosesan awal...

Di samping itu, penerapan kemajuan teknikal dan piawaian keselamatan dan kualiti dalam pengeluaran semakin diberi perhatian. Seluruh bandar kini mempunyai lebih daripada 15 hektar sayur-sayuran dengan kod kawasan penanaman. Pemberian kod kawasan berkembang telah membantu petani menyeragamkan proses menjaga dan mengurus tanaman, meningkatkan daya saing dan mengembangkan pasaran penggunaan. Oleh itu, kecekapan pengeluaran sayur-sayuran semakin bertambah baik ke arah barangan tertumpu, memastikan keselamatan makanan, memenuhi keperluan pasaran.

Walau bagaimanapun, pembangunan kawasan pengeluaran sayur-sayuran yang selamat di bandar masih menghadapi beberapa kesukaran seperti: skala pengeluaran kecil, kekurangan rantaian, tiada pembentukan kawasan pengeluaran tertumpu khusus berskala besar yang berkaitan dengan pemprosesan dan pasaran penggunaan yang stabil dalam rantaian, hubungan antara pembangunan kawasan bahan mentah dan kemudahan pemprosesan tidak ketat, kawasan yang diperakui untuk standard keselamatan masih rendah; produktiviti, kualiti dan nilai produk tidak sepadan dengan potensi dan kelebihan; menarik perniagaan untuk melabur dalam membangunkan pengeluaran, pemeliharaan, pemprosesan dan penggunaan masih sukar.

Untuk mengatasi kesukaran dan menggalakkan kelebihan sedia ada, sektor pertanian bandar memberi tumpuan kepada mengutamakan pembangunan varieti sayur-sayuran istimewa dan asli, pengeluaran organik, menyokong kemudahan pengeluaran dan pemprosesan untuk meningkatkan kapasiti dan kemahiran mereka dalam organisasi pengeluaran, pemantauan kualiti, akses pasaran, dan maklumat produk; mewujudkan, memberikan dan mengurus kod untuk kawasan penanaman dan kemudahan pembungkusan untuk pemprosesan awal, pemprosesan dan penggunaan produk, memastikan keselamatan dan kebersihan makanan, memenuhi permintaan penggunaan sayur-sayuran domestik dan menyasarkan untuk eksport, menyumbang kepada peningkatan pendapatan bagi pengeluar dan melindungi kesihatan awam...

Hoang Huong

Sumber: https://baophutho.vn/ve-vung-rau-an-toan-218303.htm