Vietnam dalam kamus kopi

Dalam bukunya "The Coffee Dictionary," penulis Maxwell Colona-Dashwood menulis bahawa Vietnam ialah ibu kota kopi, pengeluar kopi kedua terbesar di dunia.

Penulis Maxwell Colonna-Dashwood ialah pakar kopi istimewa. Beliau telah memenangi Kejohanan Barista UK sebanyak tiga kali, mengasaskan rangkaian kafe dan jenama panggangan. Beliau mengembara ke seluruh dunia untuk mempelajari dan menikmati rasa unik kopi tempatan.

Pengetahuannya tentang kopi ditunjukkan melalui buku-buku terbitan seperti *Kamus Kopi*, *Air untuk Kopi* dan *Perniagaan Kopi Istimewa*.

Buku "Kamus Kopi" . Foto: NN .

Kamus Kopi (oleh Maxwell Colonna-Dashwood) ialah sebuah buku untuk penggemar minuman coklat ini. Ia mengandungi beratus-ratus entri tentang segala-galanya yang berkaitan dengan kopi: asal usul, varieti, teknik penanaman, penuaian, pemanggangan, pembuatan bir dan banyak lagi. Entri-entri disusun mengikut abjad, dengan penjelasan yang ringkas dan mudah difahami.

Dalam kamus, entri untuk "Vietnam," di bawah huruf "V," ditulis oleh penulis sebagai "pengeluar kopi kedua terbesar di dunia, kedua selepas Brazil dari segi pengeluaran."

Buku itu menyatakan bahawa sebahagian besar pengeluaran kopi Vietnam adalah Robusta. Catimor – kacukan Arabica – juga ditanam, dan semakin banyak kopi Arabica ditanam di Vietnam.

Pakar percaya bahawa "pengeluaran kopi di Vietnam boleh memberi impak yang ketara terhadap harga kopi dunia."

Anda mungkin juga suka

Guru itu membawa kegembiraan kepada kelas pelajar yang lebih tua.Selama lapan tahun yang lalu, di lorong 31 Jalan Nguyen Chi Thanh, Giang Vo Ward (Hanoi), sebuah kelas Bahasa Inggeris percuma khas untuk warga emas, yang diajar oleh Cik Phung Thi Hai Yen (33 tahun), telah membawa kegembiraan dan tenaga baharu kepada ramai warga emas di kawasan itu.

Kementerian Keselamatan Awam telah mengerahkan tentera untuk operasi menyelamat dan bantuan di Venezuela.Kementerian Keselamatan Awam telah mengadakan majlis perpisahan untuk pasukan petugas yang berlepas untuk operasi menyelamat dan bantuan di Venezuela pada petang 28 Jun.

Messi mencipta rekod baharu di Piala Dunia 2026.Lionel Messi terus menjadi tumpuan, menamatkan peringkat kumpulan dengan 6 gol, mendahului perebutan Kasut Emas dan melanjutkan rekod jaringan Piala Dunianya kepada 19 gol.

Selepas melawat Vietnam, penulis menyedari bahawa aspek paling unik kopi Vietnam ialah kaedah pembuatan dan peminumannya. Beliau menggambarkannya seperti berikut: "Kopi dibancuh menggunakan alat tuang logam kecil untuk satu hidangan yang dipanggil phin; ia direndam di dalam alat tersebut dan kemudian ditapis ke dalam cawan."

Cara meminumnya, dengan tambahan susu pekat dan ais, digambarkan oleh juara Kejohanan Barista UK tiga kali itu sebagai "secawan kopi yang sangat manis, kaya dan kuat."

Buku James Hoffmann , *Peta Kopi Dunia* . Foto: NN.

James Hoffmann – juara Barista Dunia 2007 dan pemilik vlog kopi dengan hampir 1.5 juta pelanggan – turut mengesahkan bahawa Vietnam ialah sebuah negara yang mempunyai pengaruh yang ketara dalam pasaran kopi global.

Buku James Hoffmann , *Peta Kopi Dunia* , memperincikan kesan kopi Vietnam di pasaran dalam beberapa dekad kebelakangan ini. Pada tahun 1990-an, beberapa syarikat baharu telah ditubuhkan di Vietnam, yang memberi tumpuan kepada pengeluaran kopi berskala besar.

Sepanjang tahun 1994-1998, harga kopi yang tinggi merupakan penggerak utama di sebalik pertumbuhan industri kopi Vietnam. Antara tahun 1996 dan 2000, pengeluaran kopi Vietnam melonjak secara mendadak, memberi kesan yang ketara kepada harga kopi dunia. Pada tahun 2000, negara ini menghasilkan 900,000 tan kopi; pada tahun 2012/2013, pengeluaran meningkat kepada 1.3 juta tan. Menurut James Hoffmann, Vietnam kekal sebagai pengeluar kopi utama di dunia pada hari ini.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Galakkan perniagaan A.S. untuk mengembangkan pelaburan dalam sektor berteknologi tinggi.Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung berkata bahawa Vietnam mengalu-alukan perniagaan AS untuk terus mengembangkan operasi mereka di Vietnam, terutamanya dalam industri dan sektor berteknologi tinggi yang mempunyai nilai tambah yang tinggi.

Vietnam dan Amerika Syarikat memperkukuh kerjasama dalam menangani akibat perang.VTV.vn - Pada 22 Jun, Setiausaha Agung dan Presiden To Lam menerima kunjungan Pemangku Setiausaha Tentera Laut AS Hung Cao.

Sumber: https://znews.vn/viet-nam-trong-tu-dien-ca-phe-post1663615.html