Tanaman musim sejuk 2025-2026: Kemenangan "berganda"

Walaupun hujan lebat dan banjir meluas yang disebabkan oleh sisa-sisa ribut pada awal musim, tanaman musim sejuk 2025-2026 dianggap sebagai kejayaan "berganda". Bukan sahaja hasil banyak tanaman tinggi, malah harga sayur-sayuran dan hasil lain juga meningkat berbanding tahun-tahun sebelumnya, sekali gus membawa pendapatan kepada rakyat. Seiring dengan ini, model hubungan pengeluaran dan penggunaan produk terus berkembang, mewujudkan asas untuk pembangunan pengeluaran tanaman musim sejuk ke arah skala komersial.

Penduduk di komune Hoa Loc sedang menuai hasil tanaman musim sejuk mereka.

Mengatasi kesukaran secara proaktif.

Memasuki musim tanaman musim sejuk pada akhir September dan awal Oktober 2025, para petani di wilayah itu menghadapi corak cuaca yang kompleks. Hujan lebat yang berpanjangan, disertai dengan sisa-sisa ribut, menyebabkan banjir dan kerosakan pada banyak tanaman yang baru ditanam. Banyak isi rumah terpaksa menanam semula, menanggung kos tambahan untuk benih, baja dan tenaga kerja. Di kawasan penanaman sayur-sayuran khusus di dataran dan komune pesisir, banyak ladang sayur-sayuran, cili dan tomato mengalami kerugian besar. Sebagai tindak balas, sektor pertanian dan komune/wad segera mengarahkan usaha saliran, membersihkan terusan pengairan dan membimbing petani dalam menjaga dan memulihkan kawasan yang terjejas. Kawasan yang mengalami kerosakan teruk dinasihatkan untuk beralih kepada tanaman jangka pendek yang sesuai untuk musim penanaman. Terima kasih kepada langkah teknikal proaktif dan pengalaman pengeluaran selama bertahun-tahun, para petani secara beransur-ansur memulihkan pengeluaran, memastikan jadual penanaman dipenuhi.

Kesukaran awal musim secara tidak sengaja mewujudkan kekurangan bekalan di pasaran, menyumbang kepada lonjakan harga produk pertanian pada awal musim menuai. Encik Nguyen Quang Thuyet dari kampung Thanh Vinh, komune Xuan Lap, berkongsi: “Musim ini, keluarga saya menanam 2 sao (kira-kira 2,000 meter persegi) tomato. Pada awal musim, peniaga membelinya terus dari ladang dengan harga sekitar 45,000 VND/kg, berpuluh-puluh kali lebih tinggi daripada musim sejuk lalu apabila harga tomato jatuh kepada hanya 3,000 VND/kg dan tiada siapa yang mahu membelinya. Selain itu, harga cili masak mencecah 105,000 - 110,000 VND/kg, lima kali lebih tinggi daripada tempoh yang sama tahun lepas. Terutamanya, bukan sahaja cili masak tetapi juga cili hijau dibeli pada harga yang tinggi, dari 50,000 - 60,000 VND/kg; peniaga sanggup datang terus ke ladang untuk membeli tanpa terlalu ketat tentang penampilan atau saiz.”

Bukan sahaja tomato dan lada, tetapi banyak sayur-sayuran hijau lain juga mengekalkan harga yang stabil dan tinggi semasa musim puncak. Kohlrabi dijual oleh petani dengan harga 10,000 VND/kg, kubis hijau dengan harga 10,000 VND/ikat, kubis biasa dengan harga 10,000 VND/kg, tomato musim puncak dengan harga sekitar 20,000 VND/kg, kobis bunga dengan harga 15,000 VND/ekor... Berbanding tahun-tahun sebelumnya, tahap harga tahun ini dianggap lebih baik untuk petani, sekali gus mengehadkan masalah berulang "tuaian yang banyak, harga yang jatuh."

Menurut ringkasan sektor pertanian, sehingga 22 Februari 2026, jumlah keluasan tanaman musim sejuk yang dituai di wilayah ini adalah 40,965.9 hektar daripada 43,816.5 hektar, mencapai 93% daripada kawasan yang ditanam. Ini termasuk 10,129 hektar jagung; 1,042.9 hektar kacang tanah; 1,045 hektar ubi keledek; 22,500 hektar pelbagai sayur-sayuran dan kekacang; dan 6,249 hektar tanaman lain. Melihat struktur tanaman, dapat dilihat bahawa sayur-sayuran masih menyumbang sebahagian besar pengeluaran tanaman musim sejuk, memainkan peranan penting dalam meningkatkan nilai per unit kawasan. Banyak kawasan pertanian khusus telah berani menggunakan varieti baharu, proses pengeluaran yang selamat, pengairan penjimatan air, dan sungkupan plastik, membantu tumbuhan tumbuh dengan baik dalam keadaan cuaca yang tidak baik. Hasil purata banyak tanaman telah meningkat berbanding tahun sebelumnya, terutamanya jagung biojisim, cili, kentang, dan sayur-sayuran berdaun.

Perlu diperhatikan bahawa selepas fasa awal musim yang mencabar, keazaman para petani untuk kekal di tanah mereka jelas kelihatan. Banyak isi rumah secara fleksibel menyesuaikan struktur tanaman mereka, meningkatkan keluasan sayur-sayuran jangka pendek untuk mengimbangi kos. Keputusan akhir musim menunjukkan bahawa banyak isi rumah mencapai pendapatan ratusan juta dong sehektar, jauh lebih tinggi berbanding tahun-tahun sebelumnya.

Memperluas rangkaian dan meningkatkan nilai produk pertanian.

Selain cuaca dan keadaan pasaran yang menggalakkan, salah satu kemuncak musim tanaman musim sejuk 2025-2026 ialah penyertaan aktif perniagaan dan koperasi dalam rangkaian pengeluaran dan pengedaran produk. Pengeluaran tanaman musim sejuk terus menerima pelaburan daripada organisasi dan individu, terutamanya perniagaan perkhidmatan pertanian dan koperasi, melalui penandatanganan kontrak rangkaian dan memajak atau meminjam tanah secara langsung untuk pengeluaran bermusim.

Penduduk di komune Hoang Chau sedang menuai labu musim sejuk.

Seluruh wilayah telah menarik 30 perniagaan dari dalam dan luar wilayah untuk mengambil bahagian dalam rangkaian pengeluaran dan perolehan produk untuk tanaman musim sejuk, meliputi kawasan seluas kira-kira 7,000 hektar. Banyak perniagaan telah membina rangkaian yang mampan dan jangka panjang dengan kawasan tempatan, membentuk kawasan bahan mentah yang stabil. Contoh penting termasuk PepsiCo Vietnam, Orion Vina Company, Vietpo Joint Stock Company, dan Viettrans Logistics Joint Stock Company, yang telah menghubungkan pengeluaran dan perolehan kentang segar dan diproses di kawasan seluas lebih 900 hektar. Bagi sayur-sayuran, Dong Giao Export Food Joint Stock Company, Thanh An Ninh Binh Company Limited, Toan Nang Thai Binh Product Consumption Cooperative, Nga Son Agricultural Products Consumption Cooperative, dan An Viet Production and Trading Joint Stock Company (Hanoi)... telah menghubungkan pengeluaran dan perolehan pelbagai tanaman seperti cili, jagung manis, sayur kacang soya, bayam, bawang, bawang putih, labu, timun, dan sayur-sayuran lain.

Menurut Hoang Van Toan, Pengarah Koperasi Perkhidmatan Pertanian Phu Loc di komune Hoa Loc: “Selama bertahun-tahun, koperasi ini telah mengekalkan hubungan pengeluaran dan penggunaan dengan Syarikat Saham Bersama Makanan Eksport Dong Giao (wilayah Ninh Binh ) ke atas 180 hektar pelbagai tanaman. Output sayur-sayuran dan buah-buahan kekal stabil, purata lebih 1,000 tan setahun, dengan jualan kontrak mencecah 8 hingga 10 bilion VND setahun. Model hubungan ini telah menyumbang kepada perubahan minda pengeluaran orang ramai, daripada pengeluaran spontan berskala kecil kepada pengeluaran berasaskan kontrak, mematuhi prosedur teknikal dan memastikan kualiti yang konsisten. Syarikat ini secara proaktif membekalkan benih dan baja berkualiti tinggi, memindahkan teknik penanaman, dan memantau proses pengeluaran; petani boleh melabur dengan tenang kerana mereka mempunyai saluran pasaran yang stabil, sekali gus mengehadkan risiko manipulasi harga semasa musim menuai puncak.”

Tambahan pula, komun dan wad di wilayah ini telah mengintegrasikan program dan dasar yang menyokong pembangunan pengeluaran dengan berkesan, menyediakan benih, bahan input, perkhidmatan penyediaan tanah, pengairan, dan sebagainya, mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi petani untuk mengembangkan kawasan tanaman mereka dan menggalakkan penerapan teknik canggih. Hasilnya, pergerakan pengeluaran tanaman musim sejuk telah rancak, sejajar dengan penstrukturan semula sektor pertanian ke arah meningkatkan nilai tambah dan pembangunan mampan.

Teks dan foto: Le Hoi

Sumber: https://baothanhhoa.vn/vu-dong-2025-2026-thang-loi-kep-279426.htm