Memiliki tanah seluas 7 hektar di lereng bukit di kaki Gunung Chay, keluarga Encik Ngo Van Khanh di kawasan Tien Son, komune Tien Luong, daerah Cam Khe, bukan sahaja mengeksploitasi sumber hutan yang ditanam tetapi juga memanfaatkan keadaan semula jadi dan iklim kawasan tersebut untuk membangunkan penternakan ayam kampung. Daripada sebuah keluarga yang susah, hasil daripada kerja keras dan kesediaan untuk belajar tentang penternakan, Encik Khanh dan isterinya kini telah membina perniagaan yang kukuh, menjadi "jutawan di kawasan bukit".
Ayam yang diternak bebas mempunyai lebih sedikit penyakit dan membesar secara sekata.
Terletak kira-kira 7km dari pusat komune, jalan ke kawasan Tien Son kini jauh lebih mudah berbanding sebelum ini. Penduduk tempatan sebulat suara telah menyumbang tenaga dan wang mereka untuk membantu kerajaan menurap jalan ke kaki Gunung Chay dengan konkrit, menggantikan laluan tanah lama. Sejak jalan itu dilebarkan, perniagaan penduduk menjadi lebih makmur, keadaan ekonomi mereka telah bertambah baik, dan produk mereka mudah dijual kerana peniaga datang terus ke rumah mereka untuk membelinya. Disebabkan ini, ladang ayam kampung Encik Khanh juga telah berkembang pesat dalam beberapa tahun kebelakangan ini.
Selepas menuangkan secawan teh untuk kami, Encik Khanh membawa kami melawat ladang ayam yang luas, dibina dengan kemas, dan lapang. Daripada kandang yang terang benderang untuk anak ayam dan anak ayam hinggalah ayam-ayam yang sedang mengeram yang sedia untuk dijual, semuanya dibahagikan kepada kawasan berasingan untuk memudahkan pembiakan berperingkat. Sambil menunjuk ke arah Gunung Chay – tempat kawanan ayam kampung sedia untuk dijual – Encik Khanh menceritakan: “Lima tahun yang lalu, penternakan ayam di sini masih spontan, tanpa sebarang perancangan atau strategi, menjadikannya sukar untuk mengawal penyakit, mengakibatkan pendekatan pasif terhadap pembiakan ternakan, dan terutamanya, hasil yang tidak stabil dan harga yang turun naik.”
Memandangkan situasi ini, saya bimbang jika keadaan berterusan seperti ini, industri penternakan ayam akan mempunyai sedikit peluang untuk pembangunan mampan. Oleh itu, pada Mei 2019, saya berbincang dengan 12 penternak lain di kawasan itu dan memutuskan untuk menubuhkan Koperasi Ayam Tien Son Hill. Ini menyumbang kepada perubahan kaedah pengeluaran berskala kecil kepada model pengeluaran yang lebih bersepadu, bertujuan untuk meningkatkan nilai dan pendapatan untuk isi rumah ahli.”
Setelah menjadi Pengarah Koperasi, Encik Khanh secara aktif mempromosikan dan menggalakkan isi rumah ahli untuk menyumbang modal dan meminjam daripada bank untuk melabur dalam pembinaan lebih 5,000 meter persegi ladang ayam dengan jumlah kos berbilion VND untuk membangunkan kawanan ayam pedaging dan ayam bertelur bagi membekalkan pasaran. Bagi memastikan ayam membesar dengan baik dan kurang terdedah kepada penyakit, semua ahli koperasi dilengkapi dengan pengetahuan tentang amalan penternakan bioselamat.
Semasa proses penternakan, koperasi menggunakan jenis makanan yang diluluskan dan alas biologi untuk mewujudkan persekitaran hidup terbaik untuk ayam, sambil meminimumkan bau dan mengurangkan jumlah sisa yang dilepaskan ke alam sekitar. Kerana mereka mematuhi proses pembiakan dengan ketat, dari stok pembiakan awal dan kebersihan ladang hingga pembuangan sisa yang betul, ayam membesar dengan baik dan sedia untuk dijual dalam masa 4.5 bulan.
Selepas lebih 5 tahun beroperasi, banyak isi rumah ahli koperasi kini mempunyai pendapatan yang stabil dan berkembang setiap tahun daripada penternakan ayam. Satu contoh utama ialah isi rumah Encik Khanh. Sebelum menyertai koperasi, beliau hanya menternak beberapa ribu ekor ayam setiap kelompok, tetapi kini skalanya telah berkembang kepada lebih 10,000 ekor ayam, menjual 40-50 tan daging ayam setiap tahun. Selepas ditolak perbelanjaan, keluarganya memperoleh keuntungan sebanyak 700-750 juta VND setahun. Beliau bukan sahaja telah memperkayakan keluarganya sendiri, malah Encik Khanh juga aktif menyokong dan berkongsi pengetahuannya dengan isi rumah ahli yang lain, daripada teknik penjagaan dan pencegahan penyakit hinggalah pemasaran dan jualan.
Setiap tahun, keluarga Ngo Van Khanh menternak lebih 10,000 ekor ayam kampung, memperoleh keuntungan sebanyak 700-750 juta VND selepas ditolak perbelanjaan.
Koperasi ini kini mempunyai sejumlah hampir 70,000 ekor ayam, terutamanya ayam pedaging. Produk ayam pedaging koperasi ini popular di pasaran dan dimakan di wilayah dan bandar utara, termasuk Hanoi . Menganjurkan penternakan mengikut model koperasi pada mulanya telah membantu ahli untuk menjalin hubungan yang lebih erat dalam penternakan, berkongsi kelebihan dan kesukaran, sekali gus mewujudkan pekerjaan yang mampan untuk 15-20 pekerja tempatan dengan pendapatan 5-6 juta VND setiap orang sebulan.
Pada masa akan datang, Encik Ngo Van Khanh, bersama-sama ahli koperasi, akan mencari dan mengembangkan pasaran pengguna untuk meningkatkan pendapatan koperasi, pendapatan isi rumah ahli, mengekalkan jenama ayam bukit Tien Son, dan berusaha untuk segera diiktiraf sebagai produk OCOP tempatan.
Hong Nhung
[iklan_2]
Sumber: https://baophutho.vn/xay-co-nghiep-duoi-chan-nui-chay-220517.htm
Komen (0)