Tolong jangan tergoda dengan tawaran murah.

Satu lagi pelanggaran keselamatan makanan yang amat serius telah ditemui di wilayah Thanh Hoa. Jabatan Polis Ekonomi, Polis Wilayah, dengan kerjasama polis trafik dan pasukan pengurusan pasar, telah memeriksa sebuah kenderaan dan mendapati ia mengangkut lebih 270 kotak ikan todak seberat lebih daripada 7 tan.

Ikan-ikan tersebut diimport dari China dan bertujuan untuk dihantar kepada pedagang di pelbagai wilayah. Sebelum ini, pemandu tersebut telah menghantar 101 kotak dengan berat lebih 2 tan kepada tiga pedagang di wad Sam Son. Setelah memeriksa premis penerima, pihak berkuasa merampas 181 kotak ikan todak beku, dengan berat lebih 3.3 tan, termasuk stok yang baru dihantar dan sedia ada, menjadikan jumlah keseluruhan ikan todak yang dirampas dalam kes ini kepada lebih 10 tan. Sampel ikan todak yang dihantar untuk ujian menunjukkan bahawa kesemuanya mengandungi formaldehid pada tahap antara 90 hingga 105 mg/kg. Ini adalah sebatian toksik, dilarang digunakan dalam pemprosesan dan pengawetan makanan. Pengambilan makanan yang mengandungi formaldehid boleh menyebabkan kerosakan gastrousus, ulser perut dan esofagus, dan menimbulkan risiko kesihatan yang serius.

Ramai orang telah membuat pengiraan: jika penghantaran ini berjaya, dan setiap keluarga hanya makan kira-kira 1kg ikan todak, maka kira-kira 10,000 keluarga akan diracun. Jika jumlah ikan ini dibekalkan kepada kedai makanan berskala besar, bilangan orang yang diracun akan menjadi lebih ramai.

Walaupun ikan yang tercemar telah ditarik balik, keyakinan pengguna terhadap kesihatan dan keselamatan pasaran jelas belum dipulihkan. Berikutan penemuan sejumlah besar tauge yang direndam dalam bahan kimia, dan pendedahan udang, ikan, ayam, dan itik yang disuntik dengan bahan pengawet dan pengisi, sejumlah besar ikan yang mengandungi formaldehid telah menjadi satu lagi sumber kebimbangan pengguna.

Pasaran menjadi semakin kompleks dan tidak dapat diramalkan. Pengurusan dan penguatkuasaan oleh pihak berkuasa adalah penting, tetapi tidak mutlak. Keuntungan mendorong tingkah laku penipuan, dan ketamakan bertindak sebagai jambatan untuk barangan tiruan, tercemar dan toksik menyusup masuk ke pasaran, menjejaskan setiap hidangan. Pengguna menuntut produk yang bersih, tetapi tabiat penggunaan tamak ramai orang adalah pemangkin yang membawa barangan yang tidak selamat lebih dekat kepada mereka.

Ikan todak import dari China kini berharga hanya 37,000 VND/kg, dijual dengan harga sekitar 130,000 VND/kg di pasaran, jauh lebih rendah daripada ikan todak yang diperoleh dari dalam negeri, yang kini berharga antara 250,000 dan 350,000 VND/kg. Didorong oleh tarikan harga yang rendah, ramai pembeli sanggup menerima risiko tersebut.

Untuk meningkatkan perlindungan diri daripada barangan "kotor", selain campur tangan tegas agensi penguatkuasaan undang-undang dan pengetahuan serta kewaspadaan setiap individu, adalah perlu untuk mengatasi ketamakan dalam penggunaan. Ada pepatah, "barangan murah adalah barang yang buruk" - semua orang harus sedar bahawa barangan berkualiti baik tidak akan dijual pada harga yang luar biasa rendah. Hanya dengan menghapuskan "keinginan untuk barangan murah" kita dapat melepaskan diri daripada perangkap produk "kotor".

Selasa Minh

Sumber: https://baothanhhoa.vn/xin-dung-ham-cua-re-273093.htm