Eksport beras mencapai tahap yang belum pernah terjadi sebelumnya.

Gunakan peluang ini untuk menanam tanaman baharu.

Pada awal tahun 2023, sasaran eksport Vietnam adalah kira-kira 7 juta tan beras (bersamaan dengan 7.1 juta tan pada tahun 2022), tetapi menjelang akhir November, ia telah mencapai 7.8 juta tan. Ramai yang percaya bahawa jumlah keseluruhan untuk tahun ini akan mencapai 8 juta tan bersejarah, bernilai sekurang-kurangnya 4.6 bilion USD. Disebabkan oleh jumlah eksport yang tertinggi, tidak banyak beras yang tinggal di tangan petani. Perniagaan yang masih mempunyai kontrak tertunggak terpaksa membeli padi dan beras pada harga yang tinggi. Secara khususnya, beras padi di ladang adalah sekitar 9,000 VND/kg, dan beras mentah adalah dari 15,500 - 16,000 VND/kg. Disebabkan oleh harga yang terlalu tinggi ini, kebanyakan perniagaan teragak-agak untuk menandatangani kontrak baharu, sementara permintaan beras dari negara lain masih tinggi, terutamanya dari Filipina dan Indonesia.

Eksport beras Vietnam bagi keseluruhan tahun 2023 diunjurkan mencecah 8 juta tan, bernilai 4.6 bilion USD.

Sebaliknya, penduduk di Delta Mekong berebut-rebut untuk menanam tanaman padi musim sejuk-musim bunga dengan semangat "lebih cepat lebih baik, untuk memanfaatkan harga yang tinggi."

Encik Pham Thai Binh, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Pertanian Berteknologi Tinggi Trung An (Bandar Can Tho), berkata: "Syarikat kami juga baru sahaja menanam tanaman musim sejuk-musim bunga 2-3 hari yang lalu di kawasan bahan mentah seluas 800 hektar di Daerah Hon Dat (Kien Giang). Berbanding tahun-tahun sebelumnya, kali ini adalah kira-kira seminggu hingga 10 hari lebih awal. Selepas menyemai, ia hanya akan mengambil masa kira-kira 90 hari lagi sehingga musim menuai." "Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna Delta Mekong kehabisan beras. Kami masih mempunyai sebahagian daripada beras awal musim sejuk-musim bunga dan beras yang ditanam menggunakan model pertanian padi-udang di kawasan pesisir pantai seperti Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau, dan Kien Giang… yang sedang dituai. Beras yang ditanam menggunakan model ini terutamanya beras istimewa daripada varieti ST, jadi ia mempunyai nilai yang tinggi," tambah Encik Binh.

Berkongsi pandangan yang sama, Encik Nguyen Van Don, Pengarah Viet Hung Co., Ltd. di Tien Giang, memaklumkan: Pada masa ini, permintaan pasaran global masih tinggi, tetapi perniagaan perlu menunggu hasil tuaian baharu. Mulai sekarang hingga akhir tahun, hanya akan ada beberapa pesanan kecil, dengan kuantiti beberapa kontena setiap penghantaran. Antaranya, mungkin terdapat perniagaan yang memenuhi pesanan di bawah kontrak atau mengeksport produk mewah. Harga eksport beras di negara lain semakin meningkat, tetapi kami tidak menaikkan harga kerana kami kekurangan bekalan untuk berdagang.

Menurut perniagaan, puncak tuaian tanaman padi musim sejuk-musim bunga tahun ini akan jatuh selepas Tahun Baru Cina. Semasa tempoh puncak ini, dengan jumlah pengeluaran yang besar, harga mungkin menurun sedikit, dengan 5% beras hancur untuk eksport mencecah sekitar $640 setiap tan. Selepas itu, harga mungkin meningkat sedikit lagi dan kekal tinggi sehingga sekurang-kurangnya pertengahan 2024.

Mengapakah beras Vietnam begitu popular di seluruh dunia?

Pada satu ketika pada bulan November, harga beras Vietnam meningkat sehingga $100/tan lebih tinggi daripada harga beras Thailand. Walau bagaimanapun, baru-baru ini, harga beras di negara lain, terutamanya Thailand, terus meningkat, merapatkan jurang dengan beras Vietnam dengan ketara. Secara khususnya, menurut Persatuan Makanan Vietnam (VFA), dalam dua minggu terakhir, harga beras di negara lain, terutamanya Thailand, terus meningkat, dengan 5% beras hancur kini pada $632/tan, peningkatan kira-kira $50 berbanding pertengahan November. Beras gred yang sama dari Pakistan adalah sekitar $600/tan. Sementara itu, harga beras Vietnam kekal stabil pada $663/tan, kira-kira $30 lebih tinggi daripada beras Thailand.

Encik Chookiat Ophaswongse, Pengerusi Kehormat Persatuan Pengeksport Beras Thailand (TREA), mengakui bahawa salah satu sebab kenaikan mendadak harga beras Thailand baru-baru ini adalah bekalan yang terhad dari Vietnam. Pengeksport beras Thailand telah menerima kontrak baharu daripada pelanggan "yang tidak dijangka" seperti Filipina dan Brazil.

Jadi apa yang membuatkan pelanggan global begitu "taksub" dengan beras Vietnam walaupun harganya terlalu tinggi? Menurut Encik Don, dalam perdagangan, nilai biasanya seiring dengan kualiti. Hakikat bahawa beras Vietnam adalah yang paling mahal di dunia menunjukkan bahawa pengguna mengiktiraf kualiti kami sebagai yang terbaik dalam segmennya. Selain kualiti, negara-negara lebih suka membeli beras Vietnam kerana kesegarannya. Produk Vietnam dieksport sepenuhnya sebaik sahaja selepas dituai. Ini sangat sesuai untuk pasaran kerana kualitinya yang baik dan masa penyimpanan yang lama. Mengenai penawaran dan permintaan, India terus menggantung eksport, manakala jumlah eksport beras biasa adalah sama dengan gabungan Thailand, Vietnam, Pakistan dan Myanmar. Kini setelah negara-negara ini berhenti mengeksport, ia pasti akan menyebabkan kekurangan global. Di samping itu, terdapat kesan keadaan kemarau yang disebabkan oleh fenomena El Niño.

Analisis menunjukkan bahawa permintaan beras global terus kekal tinggi. Filipina, pelanggan tradisional Vietnam dan pengimport beras terbesar di dunia, masih mempunyai permintaan yang tinggi. Baru-baru ini, bagi memastikan rizab keselamatan makanan negara, kerajaan Filipina meminta pedagangnya untuk meningkatkan import beras, dengan menyasarkan sekurang-kurangnya 1 juta tan pada bulan terakhir tahun 2023. Perniagaan yang gagal mematuhi akan disenaraihitamkan. Sementara itu, Indonesia, negara paling ramai penduduk di Asia Tenggara, juga meramalkan bahawa hasil tuaian beras pertama tahun 2024 mungkin ditangguhkan sehingga dua bulan berbanding Mac-April yang biasa. Oleh itu, negara itu perlu mengimport sejumlah besar beras untuk memastikan keselamatan makanan, dengan unjuran import untuk sepanjang tahun 2024 sekitar 2 juta tan.

Berkenaan bekalan beras, The Hindu Business Line baru-baru ini memetik sumber daripada institusi penyelidikan India yang menyatakan bahawa sekatan eksport beras tidak akan dilonggarkan sebelum pilihan raya April-Mei. Khususnya, dunia akan mengalami kesan kemarau yang ketara akibat El Niño dalam tempoh ini. Kedua-dua faktor ini akan menyumbang dengan ketara kepada pengekalan harga beras yang tinggi sehingga pertengahan 2024.

Sementara itu, bulan lalu Bank Dunia (WB) meramalkan bahawa harga beras "tidak akan jatuh dengan ketara" sebelum 2025. Selain itu, bagi menangani kenaikan harga beras global, negara pengeksport beras seperti Thailand telah melaksanakan dasar untuk menyediakan sokongan modal dan kadar faedah kepada petani untuk menyimpan beras mereka buat sementara waktu selama sekurang-kurangnya lima bulan dan bukannya menjualnya sebaik sahaja selepas musim menuai.

Penganjur mengisytiharkan "Beras ST25 adalah beras terbaik di dunia pada tahun 2023".

Pada 5 Disember, jawatankuasa penganjur pertandingan Beras Terbaik Dunia ke-2 mengeluarkan siaran akhbar yang mengesahkan bahawa beras ST25, yang dibangunkan oleh Ho Quang Tri Enterprise, merupakan varieti beras yang memenangi pertandingan "Beras Terbaik Dunia" pada tahun 2023.

Sehubungan itu, ST25 merupakan satu-satunya varieti padi Vietnam yang berjaya memasuki kedudukan 3 teratas keseluruhan, bersama-sama beras dari India dan Kemboja. ST25 merupakan varieti padi yang dibangunkan oleh pasukan penyelidikan yang diketuai oleh Encik Ho Quang Cua. Ia juga merupakan varieti padi yang memenangi pertandingan Beras Terbaik Dunia 2019.

Sebab penganjur pertandingan terpaksa mengeluarkan siaran akhbar kedua adalah kerana: "Sesetengah pendapat mencadangkan bahawa semua varieti beras Vietnam yang menyertai pertandingan beras lazat 2023 'adalah pemenang.' Jika semua varieti Vietnam adalah pemenang, apa yang akan berlaku kepada varieti beras lain di seluruh dunia? Ini akan menghalang penyelidik yang menghabiskan hidup mereka di ladang memilih varieti beras yang sangat berkualiti tinggi. Jika semuanya mempunyai kualiti yang sama, tidak akan ada usaha untuk mencapai kecemerlangan," kata siaran akhbar itu.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm