Yen Chau membangunkan produk OCOP.

Dengan memanfaatkan potensi dan kelebihannya dalam pengeluaran pertanian, berserta sokongan kerajaan, komune Yen Chau telah membangunkan produk pertaniannya yang tersendiri menjadi barangan bernilai tinggi yang diterima baik oleh pasaran.

Setiap hari, gerai pameran produk pertanian Koperasi Tay Bac, daerah kecil Huoi He, komune Yen Chau, mengalu-alukan ramai pengunjung yang datang untuk melihat dan membeli produk seperti bawang putih hitam, madu yang dicampur dengan bawang putih hitam, pisang kering rangup, serbuk pisang hijau, cham cheo kering (sejenis pes cili), dan sebagainya. Pada tahun 2025, koperasi ini akan mempunyai dua produk baharu yang diperakui sebagai produk OCOP 4 bintang: bawang putih hitam Diep Bach dan teh On Oc San Tuyet. Di samping itu, koperasi ini mempunyai 10 produk yang diperakui sebagai produk OCOP 3 bintang. Koperasi ini telah berjaya membina jenama bawang putih hitam Diep Bach, yang digemari oleh ramai pelanggan.

Pelanggan melihat produk OCOP di gerai produk pertanian Koperasi Tay Bac, komune Yen Chau.

Cik Nguyen Thi Yen Linh, Pengarah Koperasi Tay Bac, berkongsi: "Dengan menyertai program OCOP, kami telah melaksanakan prosedur kawalan kualiti dan keselamatan makanan dengan ketat. Pada masa yang sama, kami telah menumpukan pada peningkatan barisan pengeluaran dan kaedah, memastikan kualiti produk yang konsisten. Pada masa ini, koperasi ini mempunyai 16 mesin pembuat bawang putih hitam, termasuk 8 mesin penapaian khusus dan 8 mesin pengering. Setiap bulan, koperasi ini menghasilkan 8 tan bawang putih hitam, dijual pada harga 400,000 VND/kg, terutamanya dieksport ke pasaran seperti Bandar Raya Ho Chi Minh , Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa... Jumlah pendapatan ialah 2.5 - 3 bilion VND/tahun."

Sebagai pelanggan tetap Koperasi Tay Bac, Encik Ban Van Nai dari wad Thao Nguyen berkata: "Saya pakar dalam mengimport produk dari Koperasi Tay Bac untuk dijual di kawasan Hanoi . Oleh kerana produk ini diperakui OCOP dan mempunyai ciri-ciri serantau, ia sangat dipercayai dan dipilih oleh pelanggan. Produk yang paling banyak saya jual ialah bawang putih hitam, bihun, mangga kering dan cham cheo (sejenis sos pencicah)."

Produk OCOP daripada Koperasi Tay Bac.

Terung merupakan salah satu daripada beberapa produk pertanian segar antara produk OCOP komune Yen Chau, yang dihasilkan oleh Koperasi Pertanian Quyet Thang Na Xanh. Encik Lo Van Cuong, Pengarah Koperasi, berkata: "Terung tumbuh subur di iklim panas di rantau ini, dan harganya agak stabil, jadi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ahli koperasi telah meluaskan kawasan penanaman mereka. Terung boleh ditanam dua kali setahun, dengan pelbagai hasil tuaian setiap tanaman. Pada tanaman pertama tahun 2025, koperasi itu menanam 4 hektar terung, menghasilkan 100 tan buah dan memperoleh lebih 700 juta VND. Pada awal tahun 2025, produk terung koperasi itu menerima pensijilan OCOP 3 bintang dan disokong dengan pelabelan dan pembungkusan produk. Kualiti dan maklumat telus produk telah membawa kepada penerimaan pelanggan dan jualan yang lebih tinggi berbanding tahun sebelumnya."

Pada masa ini, komune Yen Chau mempunyai 16 produk OCOP, yang mana 3 produk mencapai status OCOP 4 bintang pada fasa pertama tahun 2025 (termasuk bawang putih hitam Diep Bach, teh On Oc San Tuyet, dan bawang putih hitam Hoshi), manakala produk yang selebihnya adalah produk OCOP 3 bintang daripada unit berikut: Koperasi Tay Bac, Koperasi Tuoi Tre 26/3, Syarikat Liabiliti Terhad Bao Gia 26, Koperasi Pertanian Quyet Thang Na Xanh, dan perniagaan isi rumah Luong Thi Nhu Hue.

Bagi meningkatkan kualiti dan nilai produk, komune ini telah giat mempromosikan dan menggalakkan koperasi, unit dan perniagaan untuk mengaplikasikan sains dan teknologi kepada pengeluaran dan pemprosesan bagi menghasilkan produk berkualiti tinggi. Ia telah menyokong unit dalam mereka bentuk pembungkusan dan label profesional yang memenuhi piawaian keselamatan makanan. Unit dan perniagaan giat membina jenama dan mengembangkan pasaran, memberi tumpuan kepada mempromosikan dan memperkenalkan produk di platform e-dagang dan menyertai pameran perdagangan untuk menjangkau pengguna.

Pekerja-pekerja di Bao Gia 26 Co., Ltd. sedang membungkus produk bawang putih hitam Hoshi.

Encik Doan Xuan Ngoc, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Yen Chau, berkata: Komune terus mempromosikan dan menggalakkan koperasi, unit, dan perniagaan untuk meningkatkan kualiti produk OCOP sedia ada; memilih dan membangunkan produk OCOP baharu. Perhatian diberikan kepada sokongan pembangunan produk berdasarkan aplikasi teknologi pemprosesan dan pemprosesan awal berskala kecil dan sederhana, dengan keutamaan pada produk yang diproses dan diproses secara mendalam daripada kepakaran dan bahan mentah tempatan. Matlamatnya adalah untuk membimbing entiti OCOP untuk mencipta pembezaan, meningkatkan nilai produk mereka, dan mempelbagaikan saiz dan reka bentuk produk agar sesuai dengan citarasa dan keperluan pengguna… Melalui ini, komune bertujuan untuk meningkatkan pembangunan pertanian tempatan, membantu orang ramai meningkatkan pendapatan mereka, dan menggalakkan pembangunan koperasi dan perniagaan yang stabil dan mampan.

Terus menggunakan produk pertanian tempatan secara berkesan, komune Yen Chau sedang membangunkan banyak produk OCOP baharu, mempelbagaikan rangkaian produknya dan meningkatkan kualiti, bertujuan untuk mengukuhkan kedudukan produk pertanian Yen Chau di pasaran domestik dan antarabangsa.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html