Mỳ Quảng - ẩm thực Quảng Nam

Một làng nghề có lịch sử hàng trăm năm ở xứ Quảng Nam, nơi những chiếc lá mỳ được làm từ hạt gạo, qua lửa và hơi nóng của nước, là nguyên liệu đầu tiên cho một món ăn độc đáo gắn liền với tên gọi của một vùng đất. Dân dã, bình dị và tinh tế, mỳ Quảng là một món ăn hội tụ hương vị xứ Quảng Nam đậm đà, cay, bùi và đầy màu sắc...