Để làm trà sen, người nghệ nhân phải rất cầu kỳ, tỉ mỉ, dậy từ sáng sớm, chọn những bông hoa đúng tiêu chuẩn, khéo léo đưa từng nhúm trà nhỏ vào bông sen trắng cổ và nằm yên trong lòng hoa suốt một ngày nắng gió. Khi pha một ấm trà sen Huế, hương thơm lan tỏa dịu nhẹ, vị thanh ngọt hậu. Đây không chỉ là một thức uống, mà còn là sự kết tinh giữa thiên nhiên thanh khiết và nghệ thuật trà đạo cung đình Huế, một nét văn hóa rất riêng, thanh tao của mảnh đất này.
Hoa sen cổ xứ Huế được chọn để ướp trà sen. Ảnh: Văn Dũng/TTXVN
Thu hoạch bông sen ướp trà sau một ngày ủ. Ảnh: Văn Dũng/TTXVN
Người nghệ nhân phải dậy từ sáng sớm, tỉ mỉ chọn những bông hoa sen đủ tiêu chuẩn để ủ trà. Ảnh: Văn Dũng/TTXVN
Ông Võ Đại Phong, Nghệ nhân làm trà sen Huế, tỉ mỉ chọn từng đóa hoa sen cổ để đưa trà vào ủ. Ảnh: Văn Dũng/TTXVN
Trà được ủ trong sen Huế có mùi hương thanh khiết, dịu nhẹ. Ảnh: Văn Dũng/TTXVN
Bông hoa có chứa trà sen được thu hoạch sau một ngày ủ. Ảnh: Văn Dũng/TTXVN
Trà sen ủ trong hoa sen được gói trong lá sen và bảo quản trong tủ lạnh để bảo quản được lâu. Ảnh: Văn Dũng/TTXVN
Trước khi pha trà sen, người nghệ nhân sẽ làm rửa sạch và làm nóng ấm chén trà. Ảnh: Văn Dũng/TTXVN
TTXVN/Báo Tin tức và Dân tộc
Nguồn:https://baotintuc.vn/anh/net-van-hoa-doc-dao-cua-tra-sen-xu-hue-20260514082742139.htm
