Nhiều lợi ích từ trà lá tía tô

Nhiều nghiên cứu đã phát hiện chiết xuất từ lá tía tô và dầu hạt tía tô có khả năng giảm mức cholesterol toàn phần. Không những vậy, các dưỡng chất trong tía tô còn giúp phòng ngừa nhiều bệnh.

Lá tía tô có vị thơm, tính ấm, đồng thời chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi, chẳng hạn a xít béo omega-3 dạng ALA, polyphenol, flavonoid và các chất chống ô xy hóa mạnh khác, theo chuyên trang sức khỏe Medical News Today (Anh).

Trà lá tía tô rất giàu chất chống ô xy hóa có lợi cho sức khỏe

ẢNH: AI

Trong nghiên cứu đăng trên chuyên san Journal of Japanese Society of Food Chemistry, các nhà khoa học Nhật Bản dùng bột lá tía tô sấy bằng vi sóng dưới áp suất thấp. Sau đó, họ cho chuột mắc hội chứng chuyển hóa uống bột lá tía tô này trong 14 tuần. Kết quả cho thấy lượng mỡ trung tính, cholesterol toàn phần, huyết áp và chất ô xy hóa lipid trong máu của chuột đã giảm đáng kể.

Dùng lá tía tô hợp lý có thể phòng ngừa những bệnh sau:

Có thể bạn quan tâm

Tiểu đường: Vì sao vết thương nhỏ ở chân dễ biến chứng?Ở người mắc tiểu đường, một tổn thương rất nhỏ ở chân cũng có thể biến thành vết loét, nhiễm trùng nặng. Thậm chí, nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, hậu quả có thể dẫn đến cắt cụt chi.

Các nhà khoa học phát hiện thêm thông tin về cà phê và huyết ápNhiều người lo cà phê làm tăng huyết áp, nhưng các nghiên cứu mới cho thấy tác động của thức uống này phức tạp hơn tưởng tượng.

7 loại đồ uống màu đỏ giúp giảm cholesterol LDL tự nhiên và tăng cường sức khỏe tim mạchSKĐS - Nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại đồ uống màu đỏ tự nhiên chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa và flavonoid có thể hỗ trợ giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), bảo vệ tim mạch.

Bệnh tim mạch

Với khả năng giảm cholesterol "xấu" LDL, giảm tổng cholesterol, mỡ trung tính và căng thẳng ô xy hóa, trà lá tía tô có thể giúp phòng ngừa bệnh mạch vành, xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. A xít béo omega-3 trong lá tía tô cũng góp phần giữ huyết áp ổn định, cải thiện tình trạng nội mô và chống viêm trong mạch máu.

Hội chứng chuyển hóa

Hội chứng chuyển hóa gồm tập hợp các rối loạn như tăng mỡ máu, huyết áp cao, kháng insulin, thừa cân và béo phì. Nghiên cứu cũng cho thấy lá tía tô góp phần giảm huyết áp và các chỉ số cholesterol khác. Điều này cho thấy trà lá tía tô có thể phòng ngừa hội chứng chuyển hóa.

Viêm mạn tính và thoái hóa

Nhiều bệnh thoái hóa mạn tính như xơ vữa động mạch, bệnh Alzheimer, bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu đều có yếu tố viêm mạn tính và căng thẳng ô xy hóa. Lá tía tô với hoạt tính chống ô xy hóa, chống viêm sẽ giúp giảm thiểu tổn thương tế bào, giảm gốc tự do, đồng thời hỗ trợ bảo vệ mô ở gan, não, nội mạc mạch máu.

Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ

Việt Nam khuyến khích doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư vào công nghệ caoSáng 26/6, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng tiếp ông Jeff Place, Giám đốc Chuỗi cung ứng của Tập đoàn Coherent (Hoa Kỳ). Tại buổi tiếp, Phó Thủ tướng khẳng định Việt Nam khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư, đặc biệt trong các lĩnh vực công nghệ cao, đổi mới sáng tạo và công nghiệp bán dẫn.

Khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư trong lĩnh vực công nghệ caoPhó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng cho biết Việt Nam hoan nghênh các doanh nghiệp Hoa Kỳ tiếp tục mở rộng hoạt động tại Việt Nam, nhất là trong các ngành công nghệ cao và lĩnh vực có giá trị gia tăng lớn.

Việt Nam - Hoa Kỳ tăng cường hợp tác khắc phục hậu quả chiến tranhVTV.vn - Ngày 22/6, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.

Để làm trà tía tô, mọi người có thể sử dụng lá tươi hay trà khô đều được. Nếu dùng lá tươi thì cần rửa sạch thật kỹ. Cho lá vào nước nóng khoảng 90-100°C rồi hãm trong 5-10 phút. Nếu muốn tăng cường các hợp chất hoạt tính thì hãy chọn lá tía tô tím thay vì tía tô xanh. Lá tím thường giàu chất chống ô xy hóa polyphenol hơn.

Thế mạnh của dùng lá tươi là trà tía tô có hương thơm tươi mát, tinh dầu còn nguyên. Thế nhưng, hàm lượng chống ô xy hóa polyphenol dễ bị loãng và thay đổi theo độ tươi của lá. Trong khi đó, dùng lá khô, thường là sấy nhẹ, phơi khô hoặc sấy dưới áp suất thấp, thì dưỡng chất trong lá cô đặc hơn, ổn định hơn, dễ bảo quản và thường có hàm lượng chất chống ô xy hóa polyphenol, flavonoid cao hơn khi dùng làm trà, theo Medical News Today.

Nguồn: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-tra-la-tia-to-185250920183305595.htm