De lever functioneert efficiënt als hij voldoende vitamine A, B, C en andere essentiële voedingsstoffen via de voeding binnenkrijgt.
Volgens dr. Vu Truong Khanh (hoofd van de afdeling Maag-, Darm- en Leverziekten van het Tam Anh Algemeen Ziekenhuis in Hanoi ) helpen essentiële vitaminen de lever bij taken zoals de spijsvertering, eiwitsynthese, hormoonproductie en het filteren van gifstoffen uit voeding en milieu. Een tekort aan essentiële vitaminen kan de levergezondheid aantasten en de leverfunctie verstoren. Bepaalde vitaminen en mineralen kunnen de lever versterken en het ontgiftingsproces van het lichaam verbeteren.
Vitamine A
Dr. Khanh stelde dat vitamine A-tekort een van de meest voorkomende voedingstekorten wereldwijd is. Vitamine A speelt een belangrijke rol in de stofwisselingsprocessen in de lever. Een tekort aan deze vitamine kan de leverfunctie beïnvloeden.
Hoewel vitamine A bepaalde voordelen biedt voor mensen met leveraandoeningen, kan het in hoge doses giftig zijn voor de lever. Daarom mogen mensen met chronische leveraandoeningen, met name cirrose, vitamine A-supplementen alleen gebruiken op voorschrift van een arts.
Vitaminen die veel voorkomen in groenten en fruit dragen bij aan een goede levergezondheid. Foto: Freepik
Vitamine D
Volgens onderzoek van de Universiteit van Tennessee in Memphis bleek uit een studie onder meer dan 100 patiënten met chronische leverziekte dat meer dan 90% een vitamine D-tekort had. Onderzoekers suggereren dat een ernstig vitamine D-tekort vaker voorkomt bij mensen met cirrose. Een teveel aan vitamine D kan echter ook ontstaan door overmatige suppletie, wat kan leiden tot verminderde eetlust, misselijkheid en braken, en hypercalciëmie.
Vitamine C en E
Vitamine C en E zijn antioxidanten die het lichaam kunnen beschermen tegen mogelijke schade door vrije radicalen, giftige chemicaliën en vervuilende stoffen. Een tekort aan antioxidanten kan leiden tot een onbalans die oxidatieve stress wordt genoemd. Deze onbalans heeft een negatieve invloed op lichaamscellen in het algemeen en levercellen in het bijzonder, wat kan leiden tot leverschade, vooral bij mensen met niet-alcoholische leververvetting.
Mensen met niet-alcoholische leververvetting hebben een laag vitamine E-gehalte in hun bloed als gevolg van een oxidatieve disbalans. Hoewel vitamine E bepaalde voordelen biedt voor mensen met leveraandoeningen, kan het gevaarlijk zijn bij overmatige inname. Bij doses boven de 1200 IE per dag kan vitamine E het bloed verdunnen en bloedingen veroorzaken.
Vitamine B
Dr. Khanh merkte op dat vitamine B een van de beste vitamines is voor de leverfunctie. Het eten van vitamine B-rijke voedingsmiddelen kan de symptomen van sommige beginnende leverziekten, zoals alcoholische leverziekte, helpen verminderen. Leverziekten kunnen leiden tot tekorten aan vitamine B1, B6 en B12. Een significant tekort aan vitamine B1 veroorzaakt cognitieve achteruitgang. Mensen met een vitamine B6-tekort kunnen tintelingen en verlamming ervaren als gevolg van zenuwschade. Een tekort aan vitamine B12 veroorzaakt bloedarmoede. De meeste B-vitamines kunnen niet in het lichaam worden opgeslagen, dus moeten ze via een uitgebalanceerd dieet worden ingenomen, inclusief groene groenten, gevogelte, volkorenproducten en fruit.
Een evenwichtig dieet kan het lichaam voorzien van veel antioxidanten en de leverontgifting ondersteunen. Mensen met chronische leveraandoeningen moeten echter wel letten op hun vitamine-inname, met name bepaalde vitamines zoals vitamine E en vitamine A, die alleen op voorschrift van een arts mogen worden ingenomen.
Smaragd
Bronlink
Reactie (0)