6 manieren om slecht vet te verminderen en hartziekten te voorkomen

Door de voedingswaarde-etiketten te controleren, thuis te koken en gefrituurde en bewerkte voedingsmiddelen te vermijden, kunt u de inname van transvet beperken.

Transvetten ontstaan ​​tijdens het hydrogeneringsproces, waarbij vloeibare plantaardige oliën bij kamertemperatuur in vaste stoffen worden omgezet om de houdbaarheid en stabiliteit van voedingsmiddelen te verlengen.

Gefrituurde producten zoals chips, uienringen, gepaneerde of gefrituurde kip of zeevruchten zijn rijk aan transvetten. Het komt ook voor in andere voedingsmiddelen, zoals gebak, taarten en desserts.

Te veel transvet kan het risico op hart- en vaatziekten verhogen door de concentratie schadelijk LDL-cholesterol en ontstekingen te verhogen. Transvet kan ook bijdragen aan insulineresistentie en andere stofwisselingsstoornissen. De WHO adviseert om de inname van transvet te beperken tot minder dan 1% van de totale dagelijkse calorieën, oftewel minder dan 2,2 gram voor een dieet van 2000 calorieën per dag.

Hier zijn enkele manieren om dit vet te verminderen.

Controleer de voedingswaarde-etiketten van producten

Het controleren van voedseletiketten kan u helpen het transvetgehalte te controleren. Transvet staat vaak vermeld in de sectie 'totaal vet', vaak onder de naam 'transvet'. Als er op het etiket van een product 'gedeeltelijk gehydrogeneerde olie' staat, betekent dit ook dat het product transvet bevat.

Sommige producten die minder dan 0,5 g transvet per portie bevatten, kunnen als 0 g worden geëtiketteerd. Mensen die veel van deze voedingsmiddelen eten, kunnen nog steeds een aanzienlijk hogere vetinname door het product hebben. Het is het beste om producten te kiezen met weinig of geen transvet.

Vermijd gefrituurd voedsel

Het vermijden van gefrituurd voedsel is een manier om je inname van transvetten te verminderen. Deze producten bevatten ook veel calorieën en dragen bij aan een hoog slecht cholesterolgehalte en een laag goed cholesterolgehalte, wat je risico op hart- en vaatziekten kan verhogen.

Als u zin ​​hebt in gefrituurd eten, kunt u dit thuis zelf maken. Kies dan voor olie die rijk is aan onverzadigde vetten die goed zijn voor het hart, zoals olijfolie, koolzaadolie of zonnebloemolie.

Door uw inname van gefrituurde voedingsmiddelen zoals aardappelen te beperken, kunt u de hoeveelheid transvet die u binnenkrijgt, verminderen. Foto: Bao Bao

Beperk bewerkte voedingsmiddelen

Beperk de consumptie van bewerkte en verpakte voedingsmiddelen, omdat ze vaak transvetten bevatten. Denk hierbij aan margarine, voorverpakte snacks, bewerkt vlees, enz. Kies daarom bij voorkeur voor onbewerkte, onbewerkte voedingsmiddelen, die rijker zijn aan voedingsstoffen en minder slechte vetten bevatten.

Thuis koken

Bereid thuis maaltijden met verse ingrediënten om de hoeveelheid vet die tijdens het koken wordt gebruikt beter te beheersen. Zo kun je kiezen voor gezonde, onbewerkte ingrediënten en verminder je de blootstelling aan slechte vetten die in fastfood en kant-en-klaarmaaltijden zitten.

Het gebruik van gezonde vetten bij het koken bevordert de gezondheid en vermindert de hoeveelheid schadelijke transvetten.

Kies gezonde vetten

Gezonde vetten vind je in noten, vette vis en avocado's. Ze kunnen je gezondheid ondersteunen als je ze met mate eet en ze passen in een evenwichtig dieet. Naast goede vetten leveren deze voedingsmiddelen essentiële vetzuren, die de opname van vetoplosbare vitamines zoals vitamine A, D, E en K bevorderen.

Kies snacks in plaats van gebak

Snacks die weinig transvet bevatten en een natuurlijke zoetheid bieden, zijn onder andere vers fruit, Griekse yoghurt of magere yoghurt. Gebak zoals magere cakes, muffins en zelfgebakken koekjes met weinig suiker zijn ook gezonder.

Bao Bao (Volgens Health Shots, Zeer Goede Gezondheid )

Lezers stellen hier vragen over hart- en vaatziekten, zodat artsen deze kunnen beantwoorden

Bronlink: https://vnexpress.net/6-cach-giam-chat-beo-xau-phong-benh-tim-4721064.html