Nu het bedrijf zijn vierde jaar in Vietnam ingaat, markeert deze aankondiging een mijlpaal van immense betekenis.

De selectie van dit jaar omvat 193 etablissementen, waaronder 11 restaurants met een Michelinster (waaronder 2 nieuwe etablissementen), 72 etablissementen met een Bib Gourmand-onderscheiding (waaronder 11 nieuwe etablissementen), 110 etablissementen geselecteerd op basis van de kwaliteit van het geserveerde eten (waaronder 9 nieuwe etablissementen) en 3 restaurants die behoren tot de Michelin Groene Ster-gemeenschap (waaronder 1 nieuw etablissement).

Dit is de eerste keer in vier jaar, sinds de Michelin Gids zijn lijst met geselecteerde restaurants in Vietnam publiceerde, dat het aantal restaurants met een Michelinster de dubbele cijfers heeft bereikt. Dit is een teken dat de Vietnamese keuken een nieuwe ontwikkelingsfase ingaat met steeds hogere standaarden. Achter deze mijlpaal staat een generatie culinaire talenten die hun eigen, onderscheidende identiteit en ambities koesteren.

Dit vind je misschien ook leuk
Zowel de lokale bevolking als toeristen stroomden naar het strand om te bidden voor vrede en voorspoed tijdens het Drakenbootfestival.
Zowel de lokale bevolking als toeristen stroomden naar het strand om te bidden voor vrede en voorspoed tijdens het Drakenbootfestival.(GLO) - Op 19 juni om 12.00 uur 's middags (de 5e dag van de 5e maanmaand - Drakenbootfestival) stroomden duizenden inwoners en toeristen naar de stranden van Quy Nhon om te zwemmen en te bidden voor gezondheid, vrede en geluk voor zichzelf en hun families.
Het versterken van het beheer van toeristische bedrijfsactiviteiten.
Het versterken van het beheer van toeristische bedrijfsactiviteiten.(CLO) De Vietnamese Nationale Toerismeadministratie heeft de lokale overheden verzocht het toezicht op toeristische activiteiten te verscherpen en overtredingen van de wet te voorkomen.
Vietnam verbetert zijn positie als bestemming voor regionale toeristen.
Vietnam verbetert zijn positie als bestemming voor regionale toeristen.Vietnam ontwikkelt zich tot een aantrekkelijke bestemming voor reizigers uit de Aziatisch-Pacifische regio, omdat steeds meer mensen in een onstabiele wereldwijde situatie de voorkeur geven aan vertrouwdheid, praktische bruikbaarheid en flexibiliteit.

Michelin kent een ster toe aan een Vietnamees restaurant, waarmee de sterke groei van de Vietnamese keuken wordt bevestigd.

“De afgelopen vier jaar hebben we Vietnam zien transformeren van een frisse en opwindende ontdekking tot een culinaire bestemming met een duidelijke richting en een zelfverzekerde identiteit. Wat ons het meest imponeerde aan de lijst van dit jaar, zijn de getalenteerde en gepassioneerde mensen achter het succes van deze restaurants. Het is een nieuwe generatie Vietnamese chefs die de trend zet – jonge mensen die in het buitenland hebben gestudeerd en nu zijn teruggekeerd naar hun thuisland om gerechten te creëren met hun eigen unieke stempel: geworteld in lokale ingrediënten, gevoed door herinneringen aan thuis en verlicht door nationale trots. Dit is precies wat de Michelin Gids altijd wil vieren”, aldus Gwendal Poullennec, Internationaal Directeur van de Michelin Gids. “Met deze mijlpaal van 100 Michelinsterren wereldwijd heeft Vietnam ons eraan herinnerd dat de verhalen over lokale culinaire identiteit nog steeds worden geschreven, en we betreden een van de meest spannende hoofdstukken.”

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet
Het ministerie van Buitenlandse Zaken heeft een kopie ontvangen van de geloofsbrieven van de Amerikaanse ambassadeur in Vietnam.
Het ministerie van Buitenlandse Zaken heeft een kopie ontvangen van de geloofsbrieven van de Amerikaanse ambassadeur in Vietnam.Op de middag van 2 juli ontving de heer Le Cong Dung, directeur van de afdeling Staatsprotocol en Buitenlandse Tolken, op het hoofdkantoor van het Ministerie van Buitenlandse Zaken een exemplaar van de geloofsbrieven van mevrouw Jennifer Wicks, ambassadeur van de Verenigde Staten van Amerika in Vietnam.
Ambassadeur Nguyen Quoc Dung bezoekt en werkt in Minnesota, VS.
Ambassadeur Nguyen Quoc Dung bezoekt en werkt in Minnesota, VS.Van 28 tot en met 30 juni bracht de Vietnamese ambassadeur in de Verenigde Staten, Nguyen Quoc Dung, een bezoek aan Minnesota en werkte daar ook.
Vietnam moedigt Amerikaanse bedrijven aan om hun investeringen in hoogwaardige technologie uit te breiden.
Vietnam moedigt Amerikaanse bedrijven aan om hun investeringen in hoogwaardige technologie uit te breiden.Op de ochtend van 26 juni ontving vicepremier Ho Quoc Dung de heer Jeff Place, Supply Chain Director van Coherent Group (VS), in het regeringsgebouw. ​​Tijdens de bijeenkomst bevestigde de vicepremier dat Vietnam Amerikaanse bedrijven aanmoedigt om hun investeringen uit te breiden, met name in de hightech-, innovatie- en halfgeleiderindustrie.

    Bron: https://www.qdnd.vn/du-lich/tin-tuc/am-thuc-viet-dang-manh-me-nang-hang-1042787