Hoeveel vis moet je per week eten?

Niet alle vissoorten zijn even rijk aan omega-3-vetzuren en even veilig. Door de juiste vissoort te kiezen, kunt u de gezondheidsvoordelen maximaliseren en tegelijkertijd het risico op blootstelling aan kwik verkleinen.

Vis is een hoogwaardige bron van eiwitten, vitaminen, mineralen en omega-3-vetzuren. Volgens Biology Insights bestaan ​​er echter aanzienlijke verschillen tussen vissoorten wat betreft voedingswaarde en kwikgehalte, waardoor consumenten een weloverwogen keuze moeten maken.

Regelmatig vis eten biedt veel gezondheidsvoordelen. Foto: Magnific .

Welke vissoort moet je kiezen die zowel voedzaam als veilig is?

Talrijke studies hebben aangetoond dat het regelmatig eten van vis gepaard gaat met een lager risico op hartfalen, coronaire hartziekten, beroertes en overlijden door hart- en vaatziekten. Dit voordeel is voornamelijk te danken aan twee omega-3-vetzuren, EPA en DHA – essentiële voedingsstoffen die het lichaam niet in voldoende hoeveelheden zelf kan aanmaken om aan zijn behoeften te voldoen.

Niet alle vissoorten bieden echter dezelfde voedingswaarde. Vette vissoorten zoals zalm, makreel, haring en sardines bevatten aanzienlijk meer omega-3-vetzuren dan magere vissoorten, en bieden daardoor grotere voordelen voor de hart- en vaatgezondheid.

Naast het omega-3-gehalte is ook kwik een factor om rekening mee te houden bij de keuze van vis. Deze stof hoopt zich op in grote, langlevende roofvissen. Bij regelmatige consumptie gedurende een langere periode kan kwik het zenuwstelsel aantasten en leiden tot geheugenverlies, gevoelloosheid in handen en voeten, spierzwakte en zelfs problemen met spraak en zicht.

Dit vind je misschien ook leuk

4 snacks die mensen met diabetes op natuurlijke wijze helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen.SKĐS - Hier zijn een paar eenvoudige, voedzame snacks die kunnen helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en die je aan je dagelijkse voeding kunt toevoegen.

Sommige ogenschijnlijk onschuldige manieren om kippeneieren te gebruiken, kunnen daadwerkelijk gevolgen hebben voor je gezondheid.SKĐS - Kippeneieren zijn een voedzaam product en een vast onderdeel van veel gezinsmaaltijden. Sommige onjuiste bereidings- en consumptiegewoonten van eieren kunnen echter het risico op spijsverteringsproblemen verhogen en de gezondheid beïnvloeden...

Bent u op de hoogte van de voordelen van lichaamsontgifting?SKĐS - In de context van het moderne leven wordt het menselijk lichaam vaak geconfronteerd met de ophoping van gifstoffen als gevolg van ongezonde voeding, langdurige stress en milieuvervuiling.

Daarom adviseren experts om prioriteit te geven aan vis met een laag kwikgehalte, zoals zalm, Atlantische makreel, haring, sardines, kabeljauw, koolvis, tilapia, garnalen, mosselen, sint-jakobsschelpen en tonijn uit blik. Volwassenen kunnen veilig 2-3 porties per week uit deze voedselgroep consumeren.

Sommige vissoorten met een matig kwikgehalte, zoals schol, tandbaars, snapper, kreeft en geelvintonijn, kunnen nog steeds gegeten worden, maar de consumptie moet beperkt worden tot ongeveer één portie per week.

Omgekeerd is het raadzaam om de consumptie van vissoorten met een hoog kwikgehalte, zoals haai, zwaardvis, koningsmakreel en grootoogtonijn, te beperken of te vermijden. Bovendien bevatten verse of bevroren tonijnfilets vaak meer kwik dan tonijn uit blik, dus deze mogen niet te vaak gegeten worden.

Hoeveel vis mogen zwangere vrouwen en kinderen eten?

Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, worden nog steeds aangemoedigd om regelmatig vis te eten in plaats van er helemaal van af te zien. Volgens experts zou deze groep ongeveer 240-340 gram vis met een laag kwikgehalte per week moeten consumeren, wat overeenkomt met 2-3 porties van elk ongeveer 110-113 gram.

Deze aanbeveling is veel hoger dan veel mensen beseffen. De reden hiervoor is dat de zich ontwikkelende hersenen van foetussen en jonge kinderen omega-3-vetzuren nodig hebben voor een volledige structuur en functie. Het belangrijkste is niet om helemaal geen vis te eten, maar om de juiste vissoorten te kiezen met een laag kwikgehalte, zodat je zowel de voedingsvoordelen binnenkrijgt als het risico op blootstelling aan kwik beperkt.

Kinderen zouden ook regelmatig vis moeten eten, maar wel in porties die passen bij hun leeftijd. Concreet: kinderen van 1-3 jaar zouden ongeveer 30 gram per portie moeten eten; kinderen van 4-7 jaar ongeveer 60 gram; kinderen van 8-10 jaar ongeveer 85 gram; en kinderen van 11 jaar en ouder ongeveer 110 gram per portie. Net als volwassenen zouden kinderen ongeveer twee porties vis per week moeten eten, waarbij de voorkeur uitgaat naar vissoorten met een laag kwikgehalte.

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Vietnam moedigt Amerikaanse bedrijven aan om hun investeringen in hoogwaardige technologie uit te breiden.Op de ochtend van 26 juni ontving vicepremier Ho Quoc Dung de heer Jeff Place, Supply Chain Director van Coherent Group (VS), in het regeringsgebouw. ​​Tijdens de bijeenkomst bevestigde de vicepremier dat Vietnam Amerikaanse bedrijven aanmoedigt om hun investeringen uit te breiden, met name in de hightech-, innovatie- en halfgeleiderindustrie.

Stimuleer Amerikaanse bedrijven om hun investeringen in hightechsectoren uit te breiden.Vicepremier Ho Quoc Dung zei dat Vietnam Amerikaanse bedrijven verwelkomt die hun activiteiten in Vietnam verder willen uitbreiden, met name in hightechindustrieën en sectoren met een hoge toegevoegde waarde.

Vietnam en de Verenigde Staten versterken hun samenwerking bij het aanpakken van de gevolgen van de oorlog.VTV.vn - Op 22 juni ontving secretaris-generaal en president To Lam de waarnemend secretaris van de Amerikaanse marine, Hung Cao.

Bron: https://znews.vn/an-bao-nhieu-ca-moi-tuan-la-du-post1663876.html