Word je dik van het eten van watermeloen?

Watermeloen - wetenschappelijke naam is Citrullus lanatus, een vrucht afkomstig uit zuidelijk Afrika. De watermeloen is vrij groot, rond met een donkergroene schil, de binnenkant is rood en eetbaar. Ondanks zijn grote uiterlijk is het hoofdingrediënt van de watermeloen water, goed voor maar liefst 92% en zeer weinig calorieën.

Hoeveel calorieën zitten er in watermeloen?

In een bericht op de website van het Vinmec International General Hospital wordt verwezen naar onderzoek van het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Hieruit blijkt dat een watermeloen 38 centimeter lang is, een diameter van 19 centimeter heeft en ongeveer 1360 calorieën bevat.

De calorieën in watermeloen komen uit ingrediënten zoals koolhydraten, die voornamelijk bestaan uit natuurlijke suikers sucrose, fructose en glucose. Deze natuurlijke suikers geven watermeloen zijn zoetheid. Door het lage koolhydraatgehalte veroorzaakt het eten van watermeloen geen piek in de bloedsuikerspiegel.

Normaal gesproken snijdt u watermeloen in kleine, hapklare plakjes. Elk plakje watermeloen levert slechts 86 calorieën aan het lichaam.

Het Amerikaanse ministerie van landbouw (USDA) Food Data Central toont de verschillende calorie-aantallen in een portie watermeloen, waaronder:

1 middelgrote kop watermeloen bevat 46 calorieën
100 gram watermeloen bevat 30 calorieën
1 kopje watermeloensap bevat 71 calorieën

Hoewel een plak watermeloen van 86 calorieën weinig calorieën bevat, bevat het ook veel essentiële voedingsstoffen voor het lichaam. Volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) bevat een plak watermeloen van 86 calorieën de volgende vitamines en mineralen:

25% vitamine C bestrijdt bacteriën, beschermt tegen vroegtijdige veroudering en verzacht een doffe huid.
30% vitamine A voor gezonde ogen en een sterk immuunsysteem
4% ijzer helpt vermoeidheid te verminderen en ondersteunt de behandeling van bloedarmoede
2% calcium helpt bij het opbouwen en ondersteunen van sterke botten
8% kalium reguleert de bloeddruk en zorgt voor een goede hydratatie
4% vezels zorgen ervoor dat je je minder angstig voelt

Watermeloen is een fruitsoort met weinig calorieën. Het hoofdbestanddeel van de vrucht is water. Door het eten van watermeloen kom je dus niet aan, maar het brengt juist veel gezondheidsvoordelen met zich mee.

Watermeloen bevat weinig calorieën, het hoofdbestanddeel is water, dus je komt niet aan van het eten van watermeloen (Illustratie: Istock)

Gezondheidsvoordelen van watermeloen

Health & Life Newspaper citeerde uit het boek Vietnamese Medicinal Plants and Herbs van professor Do Tat Loi dat watermeloen veel water bevat en een verkoelend, voedend en verfrissend effect heeft. Daarom wordt het door iedereen gekozen als dessert en dorstlesser, vooral in de zomer.

Bevordert de spijsvertering en ontgifting

Het hoofdbestanddeel van watermeloen is water, goed voor meer dan 90%. Het ondersteunt de ontgifting en is een natuurlijk diureticum. Het eten van watermeloen bevordert de omzetting in urine om giftige afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen.

Het hoge water- en vezelgehalte van watermeloen ondersteunt bovendien het spijsverteringsstelsel en voorkomt effectief constipatie.

Watermeloen levert veel vitamine C

Watermeloen is een voedingsbron die rijk is aan vitamine C. Vitamine C beschermt het kraakbeen en de botten en versnelt de genezing van wonden en kneuzingen.

Watermeloen is een rijke bron van vitamine C. Het is tevens een antioxidant die de immuniteit versterkt en zo het lichaam gezond houdt.

Helpt de ogen gezond te houden

Belangrijke voedingsstoffen die een rol spelen bij de bescherming van de gezondheid van de ogen zijn bètacaroteen, vitamine A, vitamine C, luteïne en zeaxanthine. Deze voedingsstoffen zijn allemaal te vinden in watermeloen.

Als u via uw voeding voldoende bètacaroteen binnenkrijgt, voorkomt u maculadegeneratie, de belangrijkste oorzaak van leeftijdsgebonden blindheid.

Watermeloen helpt bij afvallen

Hoewel watermeloen suiker bevat, is het ook rijk aan vitaminen en mineralen en bevat het weinig calorieën, waardoor het een effectief hulpmiddel is bij afvallen. Het eten van watermeloen bevordert een vol gevoel en remt de eetlust, waardoor het effectief en gezond helpt om af te vallen.

Khanh An (synthese)

Bron