Laatste vraag: We moeten snel een oplossing vinden.

Het is bekend dat er van 2004 tot 2022 vier gecentraliseerde slachthuizen voor vee en pluimvee in de stad Lao Cai waren, verspreid over vier gebieden: de wijken Duyen Hai, Kim Tan, Lao Cai en de gemeente Van Hoa. Het slachthuis in de gemeente Van Hoa sloot echter al na ongeveer een maand de deuren vanwege de afgelegen locatie en de moeilijke bereikbaarheid, waardoor er een gebrek aan klanten ontstond. Het slachthuis in Duyen Hai bleef tot 2012 in bedrijf, waarna het ook de deuren sloot.

Wat betreft het centrale slachthuis Thanh Cong (gelegen naast de Ngoi Dum-beek) in Groep 1, Kim Tan Ward, hoewel er relatief veel in is geïnvesteerd, hebben de lokale autoriteiten het sinds mei 2023 bevolen de activiteiten te staken vanwege de schending van de bestemmingsplannen en milieuvervuiling. Meer specifiek, volgens de resultaten van de veterinaire hygiëne-inspectie van 12 mei 2023, uitgevoerd door de provinciale dienst voor veeteelt en diergeneeskunde, voldeed de faciliteit niet aan 14 van de 17 beoordelingscriteria (conform de nationale technische norm voor veterinaire hygiëne-eisen voor centrale slachthuizen). Hierdoor kon geen veterinair hygiënecertificaat worden verkregen en moest de activiteiten worden gestaakt.

In de stad Lao Cai is er dus momenteel nog maar één gecentraliseerd slachthuis in bedrijf, eigendom van mevrouw Phung Thi Hoa in Groep 29, wijk Lao Cai.

Volgens ons onderzoek blijven de centrale slachthuizen in Groep 1, Kim Tan Ward, ondanks het verzoek van de autoriteiten om de inspecties tijdelijk stop te zetten vanwege ontoereikende infrastructuur en gebrekkige veterinaire hygiëne, 's nachts gewoon open.

Met betrekking tot deze kwestie zei mevrouw Doan Thi Ngoc, voorzitter van het Volkscomité van de wijk Kim Tan: "Onmiddellijk na ontvangst van instructies van het Volkscomité van de stad en een melding van de veterinaire dienst, heeft het wijkbestuur de centrale slachterij voor vee in Groep 1 van Hoang Long Trading and Service Joint Stock Company verzocht de activiteiten te staken en een nieuwe locatie te zoeken. Er is momenteel echter geen geschikte locatie in de wijk voor de bouw van een centrale slachterij voor vee en pluimvee, en we moeten wachten op de goedkeuring van het Volkscomité van de stad."

Niet alleen in de wijk Kim Tan, maar in de meeste wijken en gemeenten van de stad is er een probleem door het gebrek aan geschikte locaties voor de bouw van centrale slachthuizen.

Het kleinschalige slachthuis in Groep 29, Lao Cai Ward, eigendom van mevrouw Phung Thi Hoa, is bijvoorbeeld momenteel de enige locatie waar veterinaire autoriteiten inspecties uitvoeren. Deze locatie kampt echter ook met planningsproblemen. Volgens de relevante regelgeving voor de vee- en veterinaire sector voldoen de geografische locatie, de infrastructuur, de goed geïnvesteerde, gesloten processen en de aanwezigheid van geschoolde werknemers aan de eisen voor een exploitatievergunning. Echter, de planning met betrekking tot de bouwsector en het grondgebruik stuit op obstakels. Ondanks de operationele status blijft de eigenaar daarom bezorgd over de mogelijkheid dat het slachthuis op elk moment gesloten kan worden.

Volgens de heer Pham Tuan Cuong, hoofd van de economische afdeling van de stad Lao Cai, is de grootste hindernis bij de bouw van gecentraliseerde slachthuizen voor vee en pluimvee de planning en het aantrekken van grote bedrijven om te investeren in de bouw van moderne fabrieken. Het kiezen van een geschikte locatie die aansluit bij het stadsontwikkelingsplan, aan de criteria voldoet en tegelijkertijd aantrekkelijk genoeg is voor investeerders, is echter zeer moeilijk vanwege een gebrek aan grond.

Het gecentraliseerde slachthuis Thanh Cong in Groep 1, Kim Tan Ward, heeft bijvoorbeeld eerder al goedkeuring gekregen van de provinciale autoriteiten voor investeringen en heeft ook de wens geuit om een ​​nieuwe locatie toegewezen te krijgen voor herinvestering en de bouw van een moderne, goed georganiseerde infrastructuur. De lokale autoriteiten hebben echter nog geen grond toegewezen aan het bedrijf, waardoor het bedrijf nu "wil verhuizen, maar nergens heen kan".

Wat betreft de bouw van grootschalige, gecentraliseerde faciliteiten is meer tijd nodig, aangezien de gemeente de plannen actief aan het herzien is en verschillende haalbare opties heeft ontwikkeld. De stad Lao Cai zet zich hier sterk voor in en is zeer vastberaden; naar schatting zal het nog ongeveer twee jaar duren voordat bedrijven kunnen investeren in de bouw van een gecentraliseerd slachthuis.

De heer Pham Tuan Cuong, hoofd van de economische afdeling van de stad Lao Cai.

In werkelijkheid bevinden veel kleinschalige slachthuizen in de stad Lao Cai zich in woonhuizen met krappe ruimtes en een gebrekkige indeling. Het slachten vindt voornamelijk plaats op de grond of in de tuin; afval en afvalwater worden niet gezuiverd en rechtstreeks in het milieu geloosd, wat vervuiling veroorzaakt. Bovendien hebben de meeste mensen die bij de veeslacht betrokken zijn geen training in hygiëne en voedselveiligheid gevolgd... en het belangrijkste is dat deze slachthuizen niet onderworpen zijn aan ziektebestrijding door de autoriteiten. Om deze slachthuizen te sluiten, is het echter allereerst noodzakelijk om een ​​gecentraliseerd slachthuis op te zetten dat aan de regelgeving voldoet.

Hoewel er nog geen gecentraliseerde slachthuizen zijn gebouwd, moet de stad Lao Cai een tijdelijke faciliteit bouwen met adequate infrastructuur, die voldoet aan de milieunormen en veterinaire controles. Daarnaast is het nodig om de inspecties te versterken en kleinschalige slachthuizen in woonwijken resoluut te sluiten; en de handel in dierlijk vlees in het gebied, met name op markten, streng te controleren.

Gerelateerd nieuws

Stille voetsporen

Wat is de huidige situatie in Bao Yen, het nationale fokgebied voor buffels?

Bron: https://baolaocai.vn/bai-cuoi-can-nhanh-tim-loi-giai-post385605.html