Laatste bericht: Moet snel een oplossing vinden

Het is bekend dat er tussen 2004 en 2022 in de stad Lao Cai vier geconcentreerde slachthuizen voor vee en pluimvee waren, verspreid over vier locaties: de wijk Duyen Hai, de wijk Kim Tan, de wijk Lao Cai en de gemeente Van Hoa. Het slachthuis in de gemeente Van Hoa sloot echter al na ongeveer een maand zijn deuren vanwege de ligging ver van het centrum, waardoor het moeilijk te bereiken was en er geen klanten waren. De faciliteit in de wijk Duyen Hai bleef operationeel tot 2012, toen deze stopte met werken.

Wat betreft het geconcentreerde slachthuis voor vee in Thanh Cong (gelegen naast de Ngoi Dum-beek) in groep 1, wijk Kim Tan, heeft de lokale overheid sinds mei 2023, hoewel er relatief systematisch in is geïnvesteerd, verzocht om deze faciliteit te sluiten omdat deze niet langer geschikt is voor planning en milieuvervuiling veroorzaakt. Volgens de resultaten van de inspectie van de veterinaire hygiëne op 12 mei 2023 door de provinciale afdeling Veehouderij en Diergeneeskunde, voldoet deze faciliteit aan 14 van de 17 beoordelingscriteria (conform de nationale technische voorschriften die veterinaire hygiëne voor geconcentreerde slachthuizen vereisen), en komt deze daarom niet in aanmerking voor een veterinair hygiënecertificaat. De faciliteit moet daarom worden gesloten.

Zo is er in de stad Lao Cai momenteel nog maar één centraal slachthuis in bedrijf, in groep 29 van de wijk Lao Cai, dat eigendom is van mevrouw Phung Thi Hoa.

Les 1: Illegale operaties zijn wijdverbreid

Volgens het onderzoek van de verslaggever is het gecentraliseerde slachthuis in Groep 1, Kim Tan Ward, nog steeds elke nacht 'verlicht', ook al hebben de autoriteiten verzocht om de controle op het slachten tijdelijk op te schorten vanwege het niet garanderen van de relevante infrastructuur en veterinaire hygiëne.

Mevrouw Doan Thi Ngoc, voorzitter van het Volkscomité van de wijk Kim Tan, zei het volgende over deze kwestie: "Direct na de opdracht van het Volkscomité van de stad en de aankondiging van de veterinaire dienst, heeft het districtsbestuur verzocht om de geconcentreerde slachterij voor vee in Groep 1 van de Hoang Long Trading and Service Joint Stock Company te staken en een nieuwe locatie te zoeken om te verhuizen. In het districtsgebied is er momenteel echter geen ruimte meer om een geconcentreerde slachterij voor vee en pluimvee te bouwen en moet worden gewacht op de planning van het Volkscomité van de stad."

Niet alleen de wijk Kim Tan, maar de meeste wijken en gemeenten in de stad kampen met problemen omdat er geen locatie is om een centraal slachthuis te bouwen.

Zo is het kleinschalige slachthuis in Groep 29, Lao Cai Ward, eigendom van mevrouw Phung Thi Hoa, momenteel de enige locatie met veterinaire controle. Deze locatie kampt echter ook met planningsproblemen. Concreet betekent dit dat, volgens de relevante regelgeving van de veehouderij en de veterinaire sector, de geografische ligging, de infrastructuur synchroon wordt geïnvesteerd in een methodisch, gesloten proces en getrainde werknemers, waardoor deze faciliteit gekwalificeerd is om te opereren. Echter, volgens de planning met betrekking tot de bouwsector en landgebruik, kampt deze faciliteit met problemen. Hoewel de faciliteit operationeel is, is de eigenaar ervan nog steeds "zenuwachtig" omdat de faciliteit op elk moment kan worden gesloten.

Volgens de heer Pham Tuan Cuong, hoofd van de economische afdeling van de stad Lao Cai, is het grootste obstakel bij de bouw van een gecentraliseerd slachthuis voor vee en pluimvee de planning en het uitnodigen van grote ondernemingen om te investeren in de bouw van moderne fabrieken. Het kiezen van een locatie die geschikt is voor stadsontwikkeling, voldoet aan de criteria, maar ook "aantrekkelijk" genoeg moet zijn voor investeerders, is echter zeer moeilijk vanwege een gebrek aan grondfondsen...

Neem bijvoorbeeld het geconcentreerde slachthuis van Thanh Cong in groep 1, de Kim Tan-afdeling. Deze faciliteit is door de provinciale autoriteiten goedgekeurd voor investeringen en er moet een nieuwe locatie worden ingericht voor herinvestering en de bouw van moderne, systematische infrastructuur. De gemeente heeft echter nog geen grond vrijgemaakt voor het bedrijf. Hierdoor wil het bedrijf "wel verhuizen, maar heeft het geen plek om naartoe te gaan".

Wat betreft de bouw van grootschalige, geconcentreerde faciliteiten, is meer tijd nodig, omdat de gemeente de planning actief evalueert en een aantal haalbare opties heeft. Lao Cai City spant zich enorm in en zet zich vastberaden in; naar verwachting kunnen bedrijven over ongeveer twee jaar investeren in de bouw van geconcentreerde slachthuizen.
De heer Pham Tuan Cuong, hoofd van de economische afdeling van de stad Lao Cai

Veel kleinschalige slachthuizen in de stad Lao Cai bevinden zich in woningen in woonwijken met beperkte ruimte en een inconsistent ontwerp. Alle slachtactiviteiten vinden voornamelijk plaats op de vloer of op het erf; afval en afvalwater worden niet behandeld en rechtstreeks in het milieu geloosd, wat vervuiling veroorzaakt. Bovendien zijn de meeste mensen die in de slachthuizen werken niet getraind of opgeleid in hygiëne en voedselveiligheid... en belangrijker nog, deze locaties zijn niet door de autoriteiten georganiseerd om epidemieën te bestrijden. Om deze slachthuizen echter te "elimineren", is het noodzakelijk om eerst een locatie te vinden voor de bouw van een centraal slachthuis dat voldoet aan de regelgeving.

Hoewel de gecentraliseerde faciliteiten nog niet zijn gebouwd, moet de stad Lao Cai tijdelijk een faciliteit bouwen met adequate infrastructuur, milieubescherming en veterinaire controle. Daarnaast is het noodzakelijk om de inspectie te verscherpen en kleinschalige slachthuizen in woonwijken resoluut te sluiten; de handel in dierlijk vlees in het gebied, met name op markten, moet strikt worden gecontroleerd.

Bron