Duc Tho kleefrijstcake

Bánh Gai is een traditionele cake uit de regio's Đức Yên en Đức Thọ. Voor het maken van bánh gai zijn veel ingrediënten nodig, zoals kleefrijst, mungbonen, kokospulp en melasse, maar het doornblad (of gai-blad) is de "ziel" van de cake. Vandaar dat de naam van de cake afkomstig is van dit belangrijke ingrediënt. Het maken van bánh gai omvat vele stappen. Kleefrijst wordt geweekt, grondig gewassen en uitgelekt voordat het tot meel wordt vermalen. Gedroogde doornbladeren worden gewassen, machinaal geperst en door een schone doek gefilterd om de scherpe geur te verwijderen. Vervolgens worden ze samen met het kleefrijstmeel fijngestampt. Tijdens dit proces wordt melasse toegevoegd. Het uiteindelijke mengsel is dik, plakkerig en heeft een gladde zwarte kleur. Het wordt op bananenbladeren gegoten en gestoomd. De taaie, geurige en zoete smaak van de cake is een onvergetelijke ervaring voor iedereen die hem heeft geproefd.

Dit vind je misschien ook leuk

De gratis toeristische attracties in Lang Son trekken veel bezoekers.De Dragon Pass-waterval in de gemeente Cai Kinh (provincie Lang Son) imponeert met zijn ongerepte schoonheid, kristalheldere blauwe water en vredige sfeer te midden van kalkstenen bergen.

Ho Chi Minh-stad: Een reis om stedelijke herinneringen te doen herleven in Vuon Lai.Op de avond van 30 juni hield het Volkscomité van de wijk Vườn Lài (Ho Chi Minh-stad) in het Giọt Nước Park (Lý Thái Tổstraat nr. 1) een ceremonie ter ere van het 50-jarig bestaan van de naamgeving van de stad. Tegelijkertijd werd het nieuwe logo officieel onthuld en de productlijn voor stedelijk toerisme "Vườn Lài - Verhalen van Bloemen, Verhalen van de Stad" gelanceerd.

Ho Chi Minh-stad: Toeristen beleven een reis die stedelijke herinneringen tot leven wekt in de Jasmijntuin.Op de avond van 30 juni hield het Volkscomité van de wijk Vườn Lài in Ho Chi Minh-stad een ceremonie in het Giọt Nước Park (Lý Thái Tổstraat nr. 1) ter gelegenheid van het 50-jarig jubileum van de hernoeming van de stad tot Ho Chi Minh-stad. Tijdens de ceremonie werd officieel het nieuwe logo onthuld en de productlijn voor stedelijk toerisme "Vườn Lài - Verhalen van Bloemen, Verhalen van de Stad" gelanceerd.

Bron: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/banh-gai-duc-tho-121/

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Vietnam moedigt Amerikaanse bedrijven aan om hun investeringen in hoogwaardige technologie uit te breiden.Op de ochtend van 26 juni ontving vicepremier Ho Quoc Dung de heer Jeff Place, Supply Chain Director van Coherent Group (VS), in het regeringsgebouw. Tijdens de bijeenkomst bevestigde de vicepremier dat Vietnam Amerikaanse bedrijven aanmoedigt om hun investeringen uit te breiden, met name in de hightech-, innovatie- en halfgeleiderindustrie.

Stimuleer Amerikaanse bedrijven om hun investeringen in hightechsectoren uit te breiden.Vicepremier Ho Quoc Dung zei dat Vietnam Amerikaanse bedrijven verwelkomt die hun activiteiten in Vietnam verder willen uitbreiden, met name in hightechindustrieën en sectoren met een hoge toegevoegde waarde.