Het 2e Food Culture Festival, dat plaatsvindt van 1 tot en met 3 mei, belooft veel boeiende ervaringen voor zowel inwoners als toeristen.
In de ontwikkeling van het duurzaam toerisme in de provincie Binh Dinh speelt de keuken een onmisbare rol. Gerechten veroveren immers niet alleen de harten van mensen, maar dragen ook de culturele, historische en traditionele verhalen van het land en de mensen van Binh Dinh in zich.
 |
Een groot aantal toeristen uit de provincie en daarbuiten woonde de openingsceremonie van het festival bij. |
Het festival van dit jaar trok 55 deelnemende kraampjes, waaronder: 34 eetkraampjes met internationale gerechten (Thailand, Korea, Japan, enz.) en regionale gerechten uit Vietnam (Gia Lai, Nghe An, Soc Trang, Da Nang, Dak Lak, Ben Tre, Ho Chi Minh-stad, Thanh Hoa). Opvallend waren de 19 kraampjes die de culinaire cultuur van Binh Dinh presenteerden; 16 OCOP-kraampjes (One Commune One Product) van 67 lokale bedrijven uit 11 districten, steden en gemeenten in de provincie; en 4 kraampjes die unieke toeristische producten promootten, zoals Bau Da-wijn, Binh Dinh-rijstpapier en andere bijzondere toeristische producten.
 |
Het organisatiecomité overhandigde bloemen en certificaten aan de deelnemende eenheden. |
Een uniek hoogtepunt van het festival dit jaar is de levendige demonstratieruimte voor culinaire kunsten, waar getalenteerde ambachtslieden en chefs uit Vietnam en het buitenland hun vaardigheden in het bereiden van traditionele gerechten rechtstreeks zullen tonen. Elke smaak vertelt verhalen over cultuur en geschiedenis, waardoor bezoekers een authentieke en levendige ervaring beleven.
 |
In een demonstratieruimte voor culinaire gerechten bereiden koks gerechten. |
Tijdens de openingsceremonie zei mevrouw Do Thi Dieu Hanh, directeur van het Departement Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Binh Dinh: "Om het toerisme een doorbraak te laten bereiken en de beoogde doelen te behalen, heeft Binh Dinh besloten dat de provincie, naast het effectief benutten van het potentieel en de voordelen van de natuurlijke omstandigheden, de geschiedenis en de cultuur van het 'land van de krijgskunsten en literatuur', zich inspant om het toeristische aanbod te diversifiëren, onder meer door de sterke punten van de lokale keuken te benutten."
Het organiseren van het Binh Dinh Culinaire Cultuurfestival 2025 is niet alleen een activiteit om het toerisme te stimuleren in lijn met de richtlijnen van het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme en het kernplan van het Provinciale Volkscomité, maar ook een gelegenheid om elkaar te ontmoeten, ervaringen uit te wisselen en verbindingen te leggen; een plek waar culinaire hoogstandjes samenkomen en tevens een kans om het imago van Binh Dinh – een gastvrije streek met een rijke identiteit en een voortdurende focus op ontwikkeling – krachtig te promoten.
 |
Mevrouw Do Thi Dieu Hanh, directeur van het Departement Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Binh Dinh. |
Mevrouw Do Thi Dieu Hanh is er eveneens van overtuigd dat dit festival een diepe indruk zal achterlaten in de harten van zowel de lokale bevolking als de bezoekers - een plek die mensen verbindt die van cultuur en gastronomie houden, en een brug die Binh Dinh dichter bij vrienden in binnen- en buitenland brengt.
"Met alle respect en gastvrijheid van de inwoners van Binh Dinh hopen we dat elke stap die u vandaag op het festival zet, gevuld zal zijn met vreugde, en dat elke smaak die u proeft, zoete en onvergetelijke herinneringen zal achterlaten," aldus mevrouw Do Thi Dieu Hanh.
Bron: https://baophapluat.vn/binh-dinh-khai-mac-le-hoi-van-hoa-am-thuc-post547242.html
Reactie (0)