De zwaluwteeltsector bloeit.

Dankzij de gunstige omgevingsomstandigheden en de diverse voedselbronnen is men in de Mekongdelta de laatste tijd steeds vaker begonnen met het kweken van gierzwaluwen in kunstmatige nesten. Vanwege de aanvankelijk hoge opbrengsten haasten veel plaatsen zich om gierzwaluwhuizen te bouwen, wat leidt tot talrijke negatieve gevolgen voor het milieu, geluidsoverlast en de kwaliteit van de gierzwaluwen.

Het eerste huis voor de kweek van gierzwaluwen werd decennia geleden gebouwd in de stad Dinh An (district Tra Cu, provincie Tra Vinh ). Foto: H. Tan

De kweek van gierzwaluwen neemt snel toe.

Meer dan vijftien jaar geleden was het gezin van mevrouw Tran Tu Hong, in de wijk An Binh (stad Rach Gia, provincie Kien Giang ), een van de eerste huishoudens in de omgeving die zich bezighield met het kweken van gierzwaluwen. Ze vertelde: "In die tijd verschenen er grote aantallen gierzwaluwen in Rach Gia, dus ben ik onderzoek gaan doen naar deze soort. Daarna besloot het gezin hun nieuw gebouwde huis, een twee verdiepingen tellend huis dat oorspronkelijk bedoeld was voor het houden van kippen, te verbouwen tot een gierzwaluwboerderij. In de eerste twee maanden vestigden zich er slechts twee gierzwaluwen, maar daarna groeide de groep geleidelijk en na ongeveer een jaar hadden we nesten om te oogsten..."

“De eerste keer dat we een halve kilo rauwe vogelnestjes verkochten, verdienden we 20 miljoen VND; vergeleken met de traditionele vissausproductie van onze familie, waar we vele vaten voor dat bedrag zouden moeten verkopen. Omdat de vogelnestjesteelt zo winstgevend was, heeft onze familie de productie uitgebreid. Van 2016 tot 2018 oogstten we gemiddeld meer dan 15 kg rauwe vogelnestjes per keer, wat ons ongeveer 300 miljoen VND opleverde…”, vertelde mevrouw Hong.

Omdat veel mensen hoge winsten behaalden met de kweek van gierzwaluwen, besloot mevrouw Nguyen Thi Thai Binh, woonachtig in de wijk Vinh Lac (stad Rach Gia), hetzelfde te doen. Mevrouw Binh verklaarde: "De gierzwaluwkweek bloeit, dus heeft mijn familie een deel van ons gastenverblijf en huis omgebouwd tot gierzwaluwkwekerijen. Toen we eenmaal een aanzienlijk inkomen hadden, investeerden we in de bouw van nieuwe gierzwaluwkwekerijen aan de rand van Rach Gia, waarbij we ervoor zorgden dat ze voldoen aan de normen voor ontwikkeling op lange termijn. Mijn familie bezit nu vijf gierzwaluwkwekerijen, die zorgen voor een stabiel inkomen en een comfortabel leven..." Volgens de afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde van de provincie Kien Giang telt de provincie sinds de oprichting van de eerste gierzwaluwkwekerijen rond 2003 nu bijna 3.000 gierzwaluwkwekerijen (het hoogste aantal in het land); de productie bedroeg in 2022 ongeveer 17,5 ton, waarbij rauwe vogelnesten werden verkocht voor 15-25 miljoen VND/kg. Gereinigde en verpakte vogelnesten worden verkocht voor 30-35 miljoen VND/kg, wat jaarlijks 300-350 miljard VND oplevert.

De zwaluwteelt in de provincie Kien Giang is zo succesvol geworden, en wordt beschouwd als een "geschenk uit de hemel", dat veel andere plaatsen dit voorbeeld hebben gevolgd. Meneer Nguyen Van Ba uit het district Chau Phu (provincie An Giang) vertelde: "Meer dan vijf jaar geleden nodigde een kennis me uit om de technieken van de zwaluwteelt te leren, omdat er in dit gebied een overvloed aan voedselbronnen is. Ik ging daarop in. Toen ik terugkwam, huurde ik arbeiders in om mijn bestaande huis uit te breiden en ontwierp ik een gebied om zwaluwen aan te trekken. Na een aantal jaren te hebben geteeld, en gezien dat dit een rendabel beroep was, investeerde ik in nog twee zwaluwkweekhuizen; ik verdien er jaarlijks enkele honderden miljoenen dong mee." Naast het district Chau Phu hebben ook veel huishoudens in het district Thoai Son, de stad Long Xuyen, de stad Chau Doc, enzovoort, zich beziggehouden met de zwaluwteelt; naar schatting zijn er meer dan 1200 zwaluwkwekerijen in de provincie An Giang.

In het kustdistrict Tra Cu, in de provincie Tra Vinh, houden veel mensen zich ook bezig met het kweken van gierzwaluwen. De heer Trang Van Ngao, voorzitter van het Volkscomité van de stad Dinh An, vertelde dat het gezin van de heer Ly Van Hanh meer dan tien jaar geleden als eerste begon met het kweken van gierzwaluwen. Gemiddeld levert elke oogst zo'n 2 kg rauwe gierzwaluwen op, die voor tientallen miljoenen dong worden verkocht. Door dit succes zijn verschillende andere gezinnen ook begonnen met de gierzwaluwteelt…

Over de huidige situatie zei de heer Ly Minh Hoang uit de stad Rach Gia: "Na zo'n 15-20 jaar van bloeiende zwaluwkweek in Kien Giang vertoont deze industrie nu tekenen van verzadiging en achteruitgang. Vroeger waren er minder zwaluwnesten, waardoor het aantal zwaluwen hoog was en er een grote hoeveelheid nesten en aanzienlijke inkomsten werden gegenereerd. Nu zijn er te veel zwaluwnesten, terwijl de zwaluwpopulatie de bouwsnelheid niet kan bijhouden. Bovendien sterven veel zwaluwkolonies door ouderdom, natuurrampen, stormen, ongebreidelde jacht, milieuvervuiling en voedseltekorten... dus de afname van het aantal kolonies is onvermijdelijk." Vroeger werden er 3-4 keer per jaar zwaluwnesten geoogst, maar nu is dat gedaald tot ongeveer 2 keer. Bovendien zijn de nesten kleiner dan voorheen en is het aantal nesten met 30% of meer afgenomen in vergelijking met 2022. Aan de andere kant is de prijs van rauwe gierzwaluwnesten op de markt ook gedaald tot 14-15 miljoen VND/kg...

De verwerking van vogelnesten in de provincie Kien Giang voorziet in de consumptiebehoeften van diverse regio's. Foto: H. Tan

Moeilijk management

Het is duidelijk dat de kweek van gierzwaluwen in de Mekongdelta zich de afgelopen jaren snel heeft ontwikkeld. Deze ongeplande en ongerichte ontwikkeling, voornamelijk gedreven door mensen die extra verdiepingen aan hun bestaande huizen toevoegen voor de gierzwaluwkweek in dichtbevolkte gebieden en stedelijke centra, heeft echter talrijke negatieve gevolgen gehad, zoals milieuvervuiling, ziekte-uitbraken en geluidsoverlast, die het leven en de dagelijkse activiteiten van de bewoners beïnvloeden.

Als reactie op deze situatie hebben de Volksraden van de provincies in de Mekongdelta resoluties uitgevaardigd die de gebieden voor de zwaluwteelt reguleren. De heer Nguyen Duy Hung, hoofd van de afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde van de provincie Bac Lieu, zei dat de zwaluwteelt in de provincie in 2004 van start ging en zich snel ontwikkelde, met momenteel meer dan 1500 actieve zwaluwteeltbedrijven. Om het beheer van deze sector te versterken, heeft de Provinciale Volksraad van Bac Lieu in 2022 een resolutie uitgevaardigd over "Regulering van zwaluwteeltgebieden in de provincie". De Provinciale Afdeling Veeteelt en Diergeneeskunde inspecteert, in samenwerking met de Inspectie van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling en andere relevante instanties, regelmatig zwaluwteeltbedrijven. Hierdoor zijn veel huishoudens die de regels overtreden door buiten de toegestane uren luidsprekers te gebruiken om zwaluwen aan te trekken, wat geluidsoverlast veroorzaakt, geconstateerd en aangesproken. De eigenaren zijn verplicht de situatie te verbeteren. Daarnaast is het beheer van de bouw van nieuwe zwaluwteeltstallen aangescherpt. Concreet moeten bestaande zwaluwkolonies in hun huidige staat blijven en mogen ze niet worden uitgebreid; op de lange termijn is er een plan om zwaluwkolonies te verplaatsen buiten stedelijke gebieden en woonwijken; nieuwe zwaluwkolonies mogen absoluut niet worden gebouwd in stedelijke gebieden of dichtbevolkte gebieden.

In Can Tho City erkende de heer Nguyen Van Su, directeur van het Departement van Landbouw en Plattelandsontwikkeling: "Het fokken van gierzwaluwen gebeurde in het verleden spontaan; daarom werd het beheer aangescherpt toen de gemeenteraad een resolutie uitvaardigde waarin gebieden werden aangewezen waar het fokken van gierzwaluwen verboden is. Bovendien raadt de landbouwsector van Can Tho City het fokken van gierzwaluwen niet aan en heeft men ook geen plannen voor de ontwikkeling ervan, omdat het geen lokale specialiteit is."

Op 10 maart 2021 heeft de Volksraad van de provincie Hau Giang een resolutie uitgevaardigd waarin de gebieden worden vastgelegd waar de zwaluwteelt verboden is. Dientengevolge is zwaluwteelt verboden in alle stedelijke gebieden, woonwijken, herhuisvestingsgebieden, woonclusters en openbare werkgebieden met goedgekeurde gedetailleerde plannen op schaal 1:500 en openbaar bekendgemaakte plannen in de hele provincie. Daarnaast is zwaluwteelt in veel andere gebieden in de provincie verboden, met specifieke weggedeelten en gebieden die daartoe zijn aangewezen. De resolutie bepaalt dat zwaluwteeltgebieden buiten de verboden zones in de provincie Hau Giang geschikt moeten zijn voor het natuurlijke gedrag van de zwaluwen, compatibel moeten zijn met de lokale sociaaleconomische omstandigheden en geen negatieve impact mogen hebben op het leven van de bewoners in het teeltgebied, terwijl tegelijkertijd alle regelgeving met betrekking tot de teeltomstandigheden moet worden nageleefd. Deze resolutie is van toepassing op Vietnamese en buitenlandse organisaties en individuen die zich bezighouden met veeteeltactiviteiten in de provincie Hau Giang.

Volgens de heer Nguyen Thanh Duc, hoofd van de afdeling Veeteelt en Veterinaire Zaken van de provincie Kien Giang, heeft de Provinciale Volksraad in augustus 2022 een resolutie uitgevaardigd met betrekking tot de zwaluwteelt. In de praktijk ondervinden de autoriteiten echter veel moeilijkheden bij het uitvoeren van inspecties, omdat de meeste zwaluwtelers particulieren zijn die inspecties vaak uitstellen of geen vreemden in hun stallen toelaten uit angst de zwaluwkolonie te schaden. Elke inspectie kost daarom veel tijd en moeite. Wat betreft geluidsoverlast in woonwijken, zijn de lokale autoriteiten verantwoordelijk voor het controleren, waarschuwen en afhandelen van overtredingen. "De meest haalbare maatregel is momenteel het aanscherpen van het toezicht, het verbieden van de ontwikkeling van nieuwe zwaluwtelers en de uitbreiding van bestaande kwekerijen in stedelijke gebieden, woonwijken en plaatsen waar zwaluwteelt verboden is volgens de resolutie van de Provinciale Volksraad...", aldus de heer Nguyen Thanh Duc.

Vietnam is momenteel een van de vier landen (Maleisië, Indonesië en Thailand) die door China zijn goedgekeurd voor de officiële export van vogelnestproducten. Het beheer van de gierzwaluwkweek kampt echter nog steeds met tekortkomingen en onvolkomenheden; de voorbereidende verwerking en de verwerking van vogelnestproducten zijn grotendeels gefragmenteerd en kleinschalig, waardoor niet wordt voldaan aan de voedselveiligheidseisen van importerende landen. Om deze beperkingen dringend te overwinnen en de officiële export van vogelnestproducten te bevorderen, heeft de premier de relevante ministeries, sectoren en de volkscomités van provincies en steden verzocht zich te richten op het gericht en daadkrachtig implementeren van oplossingen zoals het beëindigen van de illegale gierzwaluwjacht, het inspecteren van gierzwaluwkweekfaciliteiten, het registreren van codes volgens de regelgeving; het toepassen van informatietechnologie en digitale transformatie in de landbouw, ziektepreventie, traceerbaarheid, voedselveiligheid en het voldoen aan de eisen voor de export van vogelnesten.

Volgens het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling heeft China na vijf jaar onderhandelen officieel ingestemd met de import van Vietnamese vogelnesten via officiële kanalen, mits aan 16 voorschriften wordt voldaan. Deze voorschriften hebben betrekking op verpakking, etikettering, quarantaine, inspectie, ziektebewaking en voedselveiligheid. Dit is de inhoud van het protocol dat eind 2022 werd ondertekend en dat wordt beschouwd als de eerste stap naar de officiële export van Vietnamese vogelnesten naar de veelbelovende Chinese markt.

Volgens de heer Phung Duc Tien, viceminister van Landbouw en Plattelandsontwikkeling, controleren gespecialiseerde instanties de in China geregistreerde zwaluwboerderijen, die over een registratienummer moeten beschikken. De afdeling Diergezondheid begeleidt lokale overheden bij het vaststellen van ziektevrije zones en normen conform de geldende regelgeving.

H.TAN - H.THU

Bron