Carrièreswitch naar het maken van groene rijstvlokken

Van de geurige kleefrijstkorrels, door de bekwame handen van de hooglanders, hebben partijen groene rijst vele generaties gevoed en zijn ze een vertrouwd geschenk geworden. Om kwaliteitsproducten en voldoende opbrengst te produceren om de markt te bedienen, is het onmogelijk om de steun van het project "Verbetering van de Levensonderhoud van Arme Gemeenschappen" te vergeten, gesponsord door de Bread for the World Organization. Het Centrum voor Ontwikkelingssteun voor Vrouwen en Kinderen is de projectleider.

Groene rijstkorrels worden handelswaar.

In de gemeente Phu Thong ondersteunde het project vier groepen boeren die geïnteresseerd waren in het maken van groene rijstvlokken met een totaalbudget van 162 miljoen VND, inclusief een stampmachine, een centrifuge, een vacuümmachine en verwerkingsapparatuur.

Mevrouw Dang Thi Thai van de Thuy Dien-dorpsgroep voor groene rijst zei: "Vroeger kon elke partij slechts een paar kilo opleveren en bedierf het product snel door ongelijkmatig stampen. Dankzij de apparatuur is het product flexibeler, groener en gelijkmatiger, en is de opbrengst twee tot drie keer zo groot geworden."

Niet alleen in Phu Thong, maar ook in de gemeenschappen Bang Van en Ngan Son, zijn er vier groepen die groene rijstvlokken maken met behulp van synchrone machines. Veel vrouwen beginnen voor het eerst met het productieproces van goederen.

Mevrouw Nong Thi Dao, uit het dorp Hop Tien 1 in de gemeente Ngan Son, deelde: "Het project biedt training vanaf de selectie van grondstoffen, het bewaken van de temperatuur, het roosteren van groene rijst tot het verpakken en etiketteren. Dankzij deze training weten vrouwen hoe ze kosten moeten berekenen, consistente producten moeten maken en de veiligheid moeten garanderen."

Project ter ondersteuning van machines voor hobbyboeren in het dorp Hop Tien 1, gemeente Ngan Son.

Vroeger was het maken van groene rijstvlokken seizoensgebonden, kleinschalig en voornamelijk gericht op het dorp. Tegenwoordig zijn veel vrouwengroepen proactief betrokken bij de markt en brengen ze producten naar schone landbouwwinkels, beurzen, OCOP-stands en lokale toeristische routes. Deze transformatie is niet alleen te danken aan moderne machines, maar ook aan veranderingen in het economische denken van vrouwen in de hooglanden.

Dankzij deze samenwerking kunnen ze kosten besparen, de productie verhogen, winsten vastleggen en berekenen, productieprocessen standaardiseren, verkoopprijzen uniform maken en proactief markten opzoeken in plaats van afhankelijk te zijn van handelaren.

De kleverige en geurige smaak van groene rijst komt tegenwoordig niet alleen van de kleefrijst, maar ook van de economische inspanningen van vrouwen in de berggebieden. Van Phu Thong tot Ngan Son en Bang Van: de door het project ondersteunde modellen voor het maken van groene rijst zijn lichtpuntjes in de zoektocht naar duurzame bestaansmiddelen voor etnische minderheden en hun streven naar een steeds welvarender leven.

Bron: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/buoc-chuyennghe-lam-com-ee621fb/