Chilikoffie verovert China in rap tempo.

Na de trend van gegrild ijs en pittige roergebakken kiezels, zorgt chili-koffie, een nieuw drankje van een winkel in de provincie Jiangxi, nu voor een sensatie in China.

Pittige koffie, ofwel chili latte, is de volgende bizarre drank die China verovert. Het drankje werd in december 2023 gelanceerd door Jingshi Cafe in de provincie Jiangxi. Deze nieuwe drank combineert een traditionele ijslatte met gedroogde chilipepers en chilipoeder, als eerbetoon aan de beroemde pittige keuken van de regio.

Na de lancering was het nieuwe product razend populair bij de klanten en was het snel uitverkocht. Momenteel verkoopt het restaurant meer dan 300 kopjes per dag, maar kan nog steeds niet aan de vraag voldoen. Het nieuwe drankje is zo populair dat het restaurant overweegt het aan het vaste menu toe te voegen en permanent te serveren. Elk kopje kost 20 yuan (ongeveer 68.000 VND).

Koffie gemengd met chilipepers is een enorm succes in China.

Pittige koffie in China. Video : YouTube/Oddity Central

In video's op Douyin (de Chinese versie van TikTok) waarin dit nieuwe drankje wordt getoond, kunnen klanten duidelijk zien hoe het wordt bereid. De winkel schenkt koffie in een plastic beker en voegt er vervolgens gedroogde chilipepers en chilipoeder aan toe. De meeste mensen die de chilikoffie hebben geprobeerd, zeggen dat het pittiger is dan een gewone latte, maar "zeker niet onaangenaam".

"Ik vond het niet te pittig; integendeel, het smaakte erg goed," zei de medewerker, eraan toevoegend dat chilikoffie niet zo vreemd is als mensen denken.

"Deze nieuwe chili latte is niet slecht. Hij is licht pittig en een beetje zoet," reageerde een klant online, waarmee hij zijn tevredenheid over de ervaring uitte.

In de winkel hangt een reclamebord voor pittige koffie. Foto: Douyin

Ondanks het enthousiasme van de gasten, waren de lokale bewoners terughoudend. Velen zeiden dat ze "het niet durfden te proberen". "Het nieuwe drankje is echt creatief, maar ik heb het nog niet durven proberen omdat ik bang ben dat het ongemak kan veroorzaken", zei een van hen. Een ander opperde dat het nieuwe drankje maagklachten zou kunnen veroorzaken.

China trok voorheen ook al een groot aantal internationale en binnenlandse gasten aan dankzij de creatie van ongebruikelijke gerechten zoals gegrilde koude stenen en pittige roergebakken kiezels.

(Door Anh Minh , gebaseerd op SCMP en Odd )

Bronlink: https://vnexpress.net/ca-phe-ot-lam-mua-lam-gio-tai-trung-quoc-4713194.html