
Huong Son-pomelo's zijn bolvormig, hebben een geel-oranje schil als ze rijp zijn, zijn gemakkelijk te pellen, hebben sappige segmenten, weinig pitten, een zoete en verfrissende smaak, een betoverend aroma en een hoge voedingswaarde. Daarnaast worden pomelo's beschouwd als een geneesmiddel tegen diverse kwalen zoals verkoudheid, bronchitis, darmaandoeningen, hart- en vaatziekten en algemene zwakte.
Het oogstseizoen voor Huong Son-mandarijnen begint begin december van de maankalender en duurt tot na Chinees Nieuwjaar. Elke mandarijnenboom, ongeveer 2 meter hoog, levert zo'n 100 tot 200 vruchten op, met een gemiddeld gewicht van 0,2 tot 0,3 kg per vrucht. De gemiddelde verkoopprijs varieert van 40.000 tot 70.000 VND per kilogram, afhankelijk van de variëteit. Mandarijnenbomen leveren daarom een zeer hoog economisch rendement op in vergelijking met andere gewassen in deze regio.
De pomelo is uitgegroeid tot een symbool dat onlosmakelijk verbonden is met de regio Huong Son. Vooral tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) zijn pomelo's een geliefd product onder de inwoners van Ha Tinh om aan hun voorouders aan te bieden en als waardevol geschenk aan familie en vrienden.
Auteur van het artikel: Quynh Trang
Bron: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/cam-bu-huong-son-642/












