Reisgids voor Hoa Binh

Hoa Binh ligt op ongeveer 80 tot 140 kilometer van Hanoi , afhankelijk van de bestemming, en fungeert als toegangspoort tot de noordwestelijke regio. Het imponeert bezoekers met zijn diverse landschappen, waaronder rivieren, meren, minerale bronnen, nationale parken en de unieke culturele identiteit van de H'Mong, Muong, Dao en Thaise etnische groepen. De afgelopen jaren heeft Hoa Binh zijn aantrekkingskracht verder vergroot door de opkomst van talrijke resorts die inspelen op de huidige trend van ontspanning en wellness.

Het Hoa Binh -meer is een van de grootste kunstmatige zoetwatermeren in Vietnam, ontstaan ​​door de bouw van de waterkrachtcentrale van Hoa Binh. Foto: Doan Manh

Welk seizoen is het mooist in Hoa Binh?

Met zijn uitgestrekte gebied en talloze schilderachtige plekjes biedt Hoa Binh bezoekers in elk seizoen een gevarieerde ervaring. Inwoners van Hanoi geven doorgaans de voorkeur aan de zomer in Hoa Binh vanwege het koele weer op veel locaties zoals Mai Chau en Thung Nai. Mei en juni zijn bijzonder aantrekkelijk vanwege de gouden rijstvelden in Mai Chau, terwijl van mei tot en met augustus het kristalheldere water van de Da-rivier in Thung Nai te bewonderen is. Bezoekers mogen ook niet vergeten de warmwaterbronnen van Kim Boi in de winter of Lung Van in de lente te bezoeken, wanneer de bloemen bloeien en de mist de huizen van de Muong-etnische minderheid, die tegen de berghelling aan liggen, bedekt.

Beweging

Vanuit Hanoi kunnen toeristen een bus nemen vanaf de busstations My Dinh, Giap Bat of Yen Nghia voor ongeveer 60.000 VND per enkele reis. Luxe bussen bieden meer privacy en comfort en kosten vanaf 220.000 VND per enkele reis. Enkele aanbevolen busmaatschappijen zijn Mang Kien, Xuan Trang en Anh Dung, die passagiers afzetten bij resorts in Mai Chau. Voor toeristen die liever zelf rijden, is de route naar Hoa Binh gemakkelijk te vinden en schilderachtig. De populairste en mooiste route vanuit Hanoi is via de Hoa Lac-snelweg rechtstreeks naar Hoa Binh (nieuwe snelweg 6). Een andere route is om na de Hoa Lac-snelweg linksaf te slaan naar de nationale snelweg 21 en door Xuan Mai te rijden (oude snelweg 6). Afhankelijk van de bestemming kunnen toeristen de meest geschikte route kiezen. Voor motorfietsen is de meest geschikte route om rechtdoor te rijden over de Nguyen Trai-straat (Hanoi), door Ha Dong, en vervolgens over de nationale snelweg 6.

Hotels, resorts

De provincie Hoa Binh beschikt over vele prachtige en populaire accommodaties, geconcentreerd in de districten Mai Chau, Kim Boi en Luong Son. In het district Mai Chau trekt het afgelegen Avana Retreat in het gehucht Panh, gemeente Bao La, veel toeristen. De prijzen voor een overnachting beginnen hier bij 4 miljoen VND per nacht op weekdagen en 6 miljoen VND per nacht in het weekend of op feestdagen.

Rijstoogsttijd bij Mai Chau Ecolodge. Foto: Resort

Mai Chau Ecolodge in Na Chieng, Na Phon, trekt toeristen aan met zijn rustieke charme. De lodge ligt verscholen tussen de rijstvelden en biedt een perfect uitzicht op de gouden rijstvelden. Overnachtingen zijn mogelijk vanaf 1,1 miljoen VND per nacht. Mai Chau Hideaway, gelegen op een schiereiland midden in het Hoa Binh-meer, beschikt over een overvloed aan groene ruimtes. De prijzen variëren van 1,6 tot 3,6 miljoen VND per nacht doordeweeks en van 2,2 miljoen tot 4 miljoen VND per nacht in het weekend (vrijdag-zaterdag). Niet ver van deze twee resorts ligt Bakhan Village Resort, gelegen op een heuvel met uitzicht op de groene vallei en het Hoa Binh-meer. Accommodatie is hier mogelijk vanaf 1,1 miljoen VND. Het district Kim Boi staat bekend om zijn warmwaterbronnen, waardoor de resorts er geschikt zijn voor alle vier de seizoenen. Serena Resort Kim Boi, gelegen in het gehucht Khai Doi in de gemeente Sao Bay, is geïnspireerd op de schoonheid en cultuur van de noordwestelijke regio en is gebouwd met steen, hout, bamboe en rieten daken, waardoor een nauwe verbinding met de natuur ontstaat. Hier vindt u Japanse Onsen-baden, oftewel overdekte warmwaterbronnen... Kamerprijzen beginnen vanaf 1,8 miljoen VND per nacht. Toeristen kunnen VResort in Kim Boi bezoeken.

Koivijver bij resort Satoyama.

In het district Luong Son is het Fragrant Grass Hill Resort in het gehucht Ram, gemeente Cu Yen, een aanrader voor toeristen. Het resort beschikt over moderne, luxe villa's te midden van weelderige groene heuvels. Voorzieningen omvatten buitenzwembaden, bubbelbaden en traditionele Dao-kruidenbaden. Satoyama Village, eveneens in gemeente Cu Yen, is eerder dit jaar geopend. Het resort is gebouwd in een Vietnamees-Japanse stijl en beschikt over een sauna en Japanse Onsen-warmwaterbaden. Accommodatieprijzen beginnen vanaf 2.000.000 VND per nacht.

Waar te spelen

Hoa Binh telt maar liefst 177 schilderachtige plekjes en historische overblijfselen. Hieronder vindt u enkele suggesties voor bezienswaardigheden per regio en de bekendste attracties. In Mai Chau is de eerste bezienswaardigheid de Thung Khe-pas, ook wel bekend als Da Trang-pas, gelegen aan de nationale snelweg 6, tussen Tan Lac en Mai Chau. Deze pas is oorspronkelijk een kalkstenen berg, die is ontstaan ​​door de aanleg van een weg. De pas is vaak in de wolken gehuld, waardoor een wazig landschap ontstaat dat doet denken aan een besneeuwde winter. Bezoekers kunnen het beste alleen op zonnige dagen komen om mooie foto's te maken en de verkeersdrukte te vermijden.

Om de lokale cultuur te leren kennen, mag je Bản Lác niet missen. Deze plaats staat bekend om zijn honderden huizen op palen, waarvan sommige wel 700 jaar oud zijn. Je vindt er ook eindeloze rijstvelden en accommodaties in paalwoningen. Bản Lác ligt op ongeveer 3 km van Mai Châu Ecolodge en is per fiets te verkennen. De Gò Lào-waterval , ook wel bekend als Gò Mu-waterval, ligt niet ver van Mai Châu Hideaway en Bakhan Village Resort. De waterval is ongeveer 20 meter hoog, met kolkend wit water en grote rotsen die het meer eronder vormen. Het is heerlijk om in de waterval te zwemmen in dit seizoen, dus je kunt er heerlijk in de frisse lucht wandelen en foto's maken met het kolkende water op de achtergrond. Als u Mai Châu met een grote groep bezoekt, mag u een uitstapje naar het Hòa Bình-meer, de Ngòi Hoa-baai, Ao Tiên en de Bà Chúa Thác Bờ-tempel niet missen. De aanlegsteiger bevindt zich aan het einde van het dorp Suối Lốn.

Kajakken op het Hoa Binh-meer. Foto: Mai Chau Hideaway

De gemeente Lung Van in het district Tan Lac trekt toeristen aan met zijn koele klimaat en mystieke mistige landschap. Gelegen op een hoogte van 1200 meter boven zeeniveau, heeft het vele culturele en architectonische kenmerken van het Muong-volk bewaard. In de lente kunnen bezoekers de weelderige groene bossen en bloeiende perzikbomen bewonderen. Lung Van is van februari tot april ook een ideale plek om naar de wolken te kijken. In deze periode drijven witte wolken loom over de terrasvormige rijstvelden en creëren een betoverend landschap. Thung Nai , ook wel bekend als de "mini-Ha Long Bay", ligt aan de weg voordat je Hoa Binh binnenrijdt. Hier kunnen bezoekers een boot huren om het landschap van de Da-rivier te bewonderen en de grote en kleine eilandjes in het helderblauwe meer te bekijken. Neem snacks en een matje mee om op te zitten terwijl je van het uitzicht geniet. Vergeet niet om afval op te ruimen voordat je vertrekt en jezelf te beschermen tegen de zon, aangezien dit een open gebied zonder bomen is. De Ba Chua Thac Bo-tempel bevindt zich in de gemeente Vay Nua, in het district Da Bac. De tempel ligt aan de oever van een groot meer in het midden van het Hoa Binh-meer, met daarachter een uitgestrekt stelsel van stalactietgrotten. In 2009 werd de Thac Bo-grot erkend als nationaal natuurmonument. De tempel is gewijd aan twee vrouwelijke generaals: mevrouw Dinh Thi Van, een vrouw van de Muong-stam, en een vrouw van de Dao-stam, die in het verleden koning Le Loi hielpen met militaire voorraden en boten om de Thac Bo-waterval over te steken en op te rukken naar Muong Le, Son La, om de opstand van Deo Cat Han te onderdrukken. Na hun dood gaven de lokale bewoners hen de titel "Dames van Thac Bo" en bouwden een tempel om hen te eren, in de overtuiging dat zij de mensen in de regio zouden zegenen met gunstig weer en overvloedige oogsten. Van januari tot maart worden hier elk jaar vele festivals gehouden. Bezoekers die wierook offeren, gaan naar de Thung Nai-pier en huren daar een boot om de tempel te bereiken. De route bestaat uit een bezoek aan de Trinh-tempel en de Chua-tempel.

Op de weg van Thung Nai terug naar de stad kom je langs verschillende bananen-, sinaasappel- en maïsboomgaarden. Een van die boomgaarden, de Cao Phong-sinaasappelboomgaard aan de rechterkant, trekt reizigers aan met zijn zacht glooiende hellingen en sappige sinaasappels. Sinaasappels kosten 20.000 VND per kilo. Je kunt ze als souvenir kopen en vervolgens naar hartenlust foto's maken in de boomgaard. De waterkrachtcentrale van Hoa Binh in Tan Thinh is een historisch monument van Vietnam en een symbool van de stad Hoa Binh. Momenteel bedraagt ​​de toegangsprijs 20.000 VND voor bezoekers die alleen het buitenterrein willen bezoeken. Als je het technische gedeelte en de machines wilt bekijken, kun je een kaartje kopen voor 50.000 VND. Een andere bezienswaardigheid in de stad is het standbeeld van president Ho Chi Minh op de Ong Tuong-heuvel. Vanaf links kun je genieten van een panoramisch uitzicht over de stad. Aan de rechterkant kun je de majestueuze waterkrachtcentrale van bovenaf bewonderen.

De waterkrachtcentrale van Hoa Binh. Foto: Trung Nghia

Specialiteit

Het Hoa Binh-meer biedt vele heerlijke specialiteiten, waaronder diverse vissoorten zoals meerval, karper, tilapia en graskarper. Gegrilde vis aan bamboespiesjes boven hete houtskool is een populaire delicatesse die je tegenkomt op weg naar de Thac Bo-grot. Kleine visjes zoals de "tieu" en "ngao" worden schoongemaakt, ontdaan van ingewanden, gekruid met zout en peper en vervolgens gegrild. De vis wordt geserveerd op groene bananenbladeren, samen met jonge "sấu"-bladeren, "mơ"-bladeren en betelbladeren. Het visvlees is stevig, zoet en geurig, met de aroma's van gegrilde houtskool en een vleugje banaan en bamboe.

Kip gekookt met zure bamboescheuten en dổi-zaden is ook een specialiteit van Hoa Binh. Verse bamboescheuten worden uit het bos geplukt, gehakt, gewassen en gezouten voor natuurlijke fermentatie. De bamboescheuten zijn lichtgeel, geurig en afkomstig van scharrelkippen. De kip die meestal voor deze soep wordt gebruikt, is scharrelkip, die stevig en geurig is. Na het schoonmaken wordt de kip gehakt en gebakken met uien en reuzel tot ze gaar is. Vervolgens wordt de kip gestoofd met zure bamboescheuten en dổi-zaden, die een kenmerkende scherpe en aromatische smaak hebben. Buffelvlees gekookt met lồm-bladeren , een specialiteit van de Muong-bevolking, is ook erg populair. Buffelvlees wordt geroosterd, schoongemaakt en vervolgens gestoofd tot het mals is. Wanneer het vlees redelijk gaar is, wordt het in kleinere stukken gesneden en in een aardewerken pot gedaan om goed te sudderen. Lồm-bladeren, die een zure smaak hebben, worden geplet en gemengd met gebroken rijst om samen met het buffelvlees te sudderen. Het vuur wordt aangehouden totdat de gebroken rijst opzwelt en indikt. Het buffelvlees, dat gaar gestoofd is tot het mals is, neemt de zure smaak van de lồm-bladeren en het geurige aroma van de rijst op, waardoor het makkelijk te eten is.

Gebraden varkensvlees uit Hoa Binh. Foto: Hoa Qua Son

Gefermenteerd varkensvlees biedt bezoekers een unieke ervaring, waarbij ze zowel van kruiden als van de smaak van het bos kunnen genieten. Het gerecht wordt met zorg bereid en gecombineerd met diverse bosbladeren. Al deze bladeren zijn gemakkelijk verkrijgbaar en te vinden, en elk blad wordt beschouwd als een waardevol geneeskrachtig kruid met gunstige effecten op het lichaam, zoals kaneelbladeren, jackfruitbladeren en betelbladeren. De eerste indruk bij aankomst in een Muong-huis is dat er een schaal met gefermenteerd varkensvlees en een mandje met bladeren wordt geserveerd. Tijdens het eten moet je het vlees met je handen in de bladeren wikkelen en langzaam kauwen – het is rijk, geurig, zoet en zeer uniek. Het wildzwijnvlees van Hoa Binh is mager, vetarm, knapperig en zoet. Het varkensvlees kan gekookt, geroosterd of gegrild worden aan spiesjes. Bezoekers kunnen ervan genieten met de beroemde kleefrijst van Hoa Binh, gekookt in bamboebuizen, geurig en taai omdat het gemaakt is van in de bergen geteelde kleefrijst. Deze specialiteiten zijn te vinden bij de restaurants Muong Kitchen of Hoa Qua Son in Kim Boi. In Mai Chau vind je ze bij restaurant Hop Thuy in subdistrict 2 of in restaurants van het Mai Chau Ecolodge resort. Cao Phong-sinaasappels: Op de weg van Thung Nai terug naar de stad kom je verschillende bananen-, sinaasappel- en maïsplantages tegen. Daartussen trekt een Cao Phong-sinaasappelboomgaard aan de rechterkant reizigers aan met zijn zacht glooiende helling en sappige sinaasappels. Sinaasappels kosten 20.000 VND/kg. Je kunt ze als souvenir kopen en vervolgens naar hartenlust foto's maken in de boomgaard.

Sinaasappelbomen beginnen eind oktober vruchten te dragen en, afhankelijk van de bloeitijd, kan het oogstseizoen van de Cao Phong-sinaasappels tot april van het volgende jaar duren. Foto: Trung Nghia

Lan Huong

Bron