Als je Cao Bang bezoekt, mag je de Ban Gioc-waterval of de Pac Bo-grot niet missen. Maar om de schoonheid van het landschap van Cao Bang ten volle te waarderen, moet je ook andere plekken in deze prachtige grensstreek ontdekken .
 |
| Een vredig tafereel in het oude stenen dorp Khuoi Ky. (Foto: Ha Anh) |
Omdat we tijdens het hoogseizoen voor de Ban Gioc-waterval in Cao Bang aankwamen, kozen we ervoor om te verblijven in het stenen dorp Khuoi Ky, dat sinds 2008 door het Ministerie van Cultuur, Sport en Toerisme is erkend als een "Typisch traditioneel cultureel dorp van etnische minderheden".
Het vredige, charmante dorpje van de Tay-bevolking, gelegen op een klein gebied van ongeveer 1 hectare, tegen een rotsachtige berg aan en uitkijkend over een beekje, markeerde het begin van een reis vol interessante ontdekkingen...
Een uniek oud dorp
Het stenen dorp Khuoi Ky bestaat uit 14 huizen met stevige stenen muren en dubbele daken bedekt met yin-yang-tegels, wat duidelijk het unieke karakter van de lokale bevolking weerspiegelt. Steen wordt ook gebruikt voor andere constructies zoals hekken, trappen, molens en kachels, waardoor elk huis zo solide is als een fort.
Bezoekers zijn niet alleen gefascineerd door de unieke architectuur van de huizen op palen, maar wie dit meer dan 400 jaar oude dorp bezoekt, kan ook de culturele identiteit van het Tay-volk in Oost- Cao Bang ervaren met hun authentieke lokale gebruiken, tradities en kleding.
Naast het voorzien in hun dagelijkse levensonderhoud door middel van rijst- en maïsteelt, investeren de inwoners van Khuoi Ky in de ontwikkeling van gemeenschapstoerisme, met name in homestay-accommodaties en modellen om de Tay-cultuur te ervaren.
Toeristische diensten trekken een aanzienlijk aantal bezoekers aan, zowel uit binnen- als buitenland, wat zorgt voor een stabiel inkomen en een verbetering van de levenskwaliteit voor de lokale bevolking.
Net als bij Tay Homestay, waar wij verbleven, heeft elk huis hier airconditioning, warm en koud water, een kookhoek met een gasfornuis, een koelkast en een aantal basisbenodigdheden, zodat gasten hun eigen maaltijden kunnen bereiden.
Bij een langer verblijf kunnen gasten samen met de lokale bevolking de productie- en arbeidsactiviteiten van de Tay-etnische groep ervaren, zoals het plukken van bamboescheuten, het uitgraven van wortels, het werken op de velden, het vangen van vis of het helpen bereiden van karakteristieke gerechten zoals gerookt varkensvlees, gerookte worst en verse groenten die aan de rand van het bos worden verbouwd.
 |
| Ngườm Ngao-grot verkennen. (Foto: Hà Anh) |
Het 'kuil van de tijger' veroveren
Ons verblijf in het dorp Khuoi Ky bood ons ook een mooie gelegenheid om Nguom Ngao te bezoeken, een grot van fascinerende schoonheid, verscholen in een majestueuze berg in de gemeente Dam Thuy, district Trung Khanh.
In de Tay-taal betekent "nguom" grot en "ngao" tijger, dus Nguom Ngao betekent "Tijgergrot". Legendes over de grot die de thuisbasis zou zijn van vele tijgers, of het geluid van stromend water dat zich vermengde met het gebrul van tijgers, in combinatie met de ongerepte schoonheid van de natuur, wekten onze nieuwsgierigheid verder.
Voorheen was de Ngườm Ngao-grot alleen toegankelijk binnen een straal van ongeveer 1 km, maar het beheerscomité heeft het gebied nu uitgebreid met nieuwe routes, waardoor bezoekers deze mysterieuze grot volledig kunnen verkennen.
Onder de enthousiaste begeleiding van een lokaal Tay-meisje kozen we een nieuwe route van 3 kilometer. Hoe dieper we de grot in gingen, hoe meer we overweldigd raakten door de immense ruimte met talloze gangen en een systeem van stalactieten en stalagmieten in allerlei vormen en maten, gecreëerd door de wonderbaarlijke hand van de natuur.
Ngờm Ngao is onderverdeeld in verschillende gebieden, zoals het gebied van de "vier hemelpilaren" met rotsformaties die lijken op pilaren die de hemel ondersteunen, het centrale gebied met zijn prachtige stalactieten en het schatgebied met glinsterende gouden en zilveren stalactietenbergen...
Tijdens hun reis door de dynamische ruimte komen bezoekers vele fascinerende beelden tegen, zoals zijdeboompjes, moederborsten, adelaars, koraalriffen, gouden watervallen, zilveren watervallen, omgekeerde lotusbloemen en nog veel meer.
Het meest bijzondere aan het betreden van dit magische labyrint is misschien wel dat iedereen zijn of haar eigen rijke verbeelding de vrije loop kan laten. Het is niet nodig om de aanwijzingen van de gids te volgen; iedereen kan vrij en met plezier zijn of haar eigen interpretaties creëren.
In Ngườm Ngao, na een regenbui in de jungle, stuitten we op een kolkende beek in de grot en grote poelen waarin de stalactieten op het wateroppervlak weerspiegelden. Na vele klim- en waadtochten was de ervaring van het raften in de grot, waarbij we de vulkanische krater en de grotingang bewonderden die deden denken aan de Én-grot in Sơn Đoòng, absoluut de moeite waard voor avontuurlijke types.
 |
| Landschap van Cao Bang. (Foto: Ha Anh) |
Herfstkleuren en -geuren in de grensstreek
Tijdens ons bezoek aan Cao Bang in oktober hebben we de kans niet gemist om het bijzondere herfstlandschap van deze pittoreske bergstreek te bewonderen.
Dat is de berg Oog van God - de naam die gegeven wordt aan een berg in de Ban Danh-vallei, in de gemeente Quoc Toan, district Tra Linh, die momenteel een populaire plek is om in te checken.
Deze berg staat ook bekend onder een andere naam, "Thungberg" (in de Tay-taal, "Phja Piót"), omdat er op de top een cirkelvormige grot is die lijkt op het "oog" van de berg, met een diameter van meer dan 50 meter.
De berg Oog van God ligt verscholen in een vallei te midden van het Thang Hen-merencomplex in het Cao Bang Geopark. Zelfs een kort bezoek is voldoende om het majestueuze landschap van de berg te bewonderen, samen met de pittoreske graslanden aan de oevers van het helderblauwe meer.
Naast de berg 'Het Oog van God' is Phong Nam - een schilderachtige plek in het district Trung Khanh - elk najaar ook een populaire bestemming voor fotografen.
Vlak voor zonsondergang verwelkomde de Phong Nam-vallei ons in een levendige gouden gloed, die prachtig afstak tegen de achtergrond van glooiende heuvels en de Quây Sơn-rivier die als een zijden lint door de velden, bamboebossen en huizen van de lokale bevolking kronkelde.
Tijdens de oogsttijd biedt deze plek een warm, vredig landelijk tafereel met bundels geurige kleefrijst die voor de huizen hangen en keurig gerangschikte strohopen in de pas geoogste velden...
Ondanks dat Phong Nam een bekende toeristische bestemming is, ontbreekt het er nog aan ontwikkelde toeristische voorzieningen. Volgens de vicevoorzitter van de gemeente telt de hele gemeente slechts één homestay, die voornamelijk gericht is op buitenlandse toeristen. De belangrijkste bron van inkomsten voor de lokale bevolking blijft de rijst- en maïsteelt, en de visserij.
Wanneer bezoekers echter de wens uiten om het rijstproductieproces van dichtbij mee te maken, staan de inwoners van Phong Nam zeer gastvrij en enthousiast klaar om hen te begeleiden. Ze onthullen hun geheim: bij de oogst van kleefrijst plukken ze elke kolf afzonderlijk en drogen ze die vervolgens binnenshuis om de smaak van de rijst te behouden en breuk te voorkomen, in tegenstelling tot machinaal dorsen.
Een andere interessante ervaring tijdens de reis was het bezoek aan de boomgaard om samen met de lokale bevolking kastanjes te plukken.
In de uitgestrekte kastanjeboomgaarden van Chongqing gebruiken de lokale bewoners vaak bamboestokken om takken vast te haken en eraan te schudden zodat de rijpe vruchten eraf vallen, of ze wachten tot de noten rijp genoeg zijn om vanzelf op de grond te vallen, waarna ze ze gewoon verzamelen.
Rijpe kastanjes hebben barstjes in hun buitenste schil, waardoor één tot drie zaden zichtbaar worden. Vanwege de stekelige schil gebruiken mensen een tang om de vruchten te plukken en de zaden er direct uit te halen. Zodra de stekelige schil is verwijderd, is het kastanjezaad donkerbruin met een licht wit donslaagje en de kern geel. Rauw gegeten heeft het een heerlijke, rijke en nootachtige smaak.
We hielpen de lokale bevolking met het oogsten en eten van kastanjes en maakten kennis met vele andere lokale specialiteiten, waaronder gerechten met kastanjes zoals kastanjekoekjes, kleefrijst met kastanjes, rijstvlokken met kastanjes en kastanjewijn...
Zelfs na afscheid te hebben genomen van Cao Bang, versterken die warme en troostende smaken alleen maar het verlangen op deze koude herfstdag.
Bron
Reactie (0)