De jongen uit Ede brengt de koffie uit zijn dorp naar een grotere markt.

Diep in de centrale hooglanden, vanuit het hart van zijn dorp, is een man uit Ede begonnen aan een volhardende missie om de waarde van de koffiebonen uit zijn geboorteland te verhogen.

Het merk Ede Café opbouwen

Het beeld van Y Pot Nie (geboren in 1988), een jonge man uit Ede, afkomstig uit het dorp Kla in de gemeente Ea Na, die vloeiend Engels spreekt en vol enthousiasme zijn verhaal vertelt over de opbouw van het merk Ede Café aan buitenlandse ambassadeurs en experts tijdens nationale wedstrijden en fora, heeft een bijzondere aantrekkingskracht. Nog verrassender is dat Y Pot Nie dit alles zelf heeft geleerd via YouTube.

Y Pot is de vijfde zoon in een gezin met acht kinderen. Door moeilijke familieomstandigheden stopten zijn broers en zussen allemaal vroegtijdig met school, maar hij zette door, studeerde en werkte parttime, en bereikte uiteindelijk zijn droom om arts te worden. Toch besloot Y Pot een nieuw ondernemersavontuur aan te gaan met koffie, gedreven door de wens om de waarde van de koffie uit zijn dorp te verhogen en de pure, natuurlijke koffie, gebrand door zijn grootmoeder boven een traditioneel Ede-houtvuur, bij een breder publiek te brengen.

De heer Y Pot Nie is vastbesloten om het koffieteeltgebied van zijn familie en dorpsgenoten in het gehucht Kla, gemeente Ea Na, opnieuw te beplanten.

Om meer te weten te komen over de cultuur en keuken , en om de koffievoorkeuren van klanten te begrijpen, reisde Y Pot in 2019 een jaar lang door de provincies en steden van alle drie de regio's van Vietnam: Noord, Centraal en Zuid. In 2020 richtte hij Ede Cafe Co., Ltd. op, dat later, in 2023, werd omgedoopt tot Ede Cafe Joint Stock Company.

Y Pot vertelt dat hij, om de brede erkenning te krijgen die Ede Café vandaag de dag geniet, veel moeilijkheden heeft ondervonden in zijn zoektocht naar het geheim van het roken van koffie. Na meer dan twintig mislukte pogingen creëerde Y Pot eindelijk een koffieproduct met een delicaat aroma, licht zuur en bitter van buiten, maar met een zoete nasmaak en een zeer kenmerkende rokerige geur. De producten van Ede Café worden sinds 2020 op provinciaal en nationaal niveau erkend als typische industriële producten uit het platteland en zijn 4-sterren OCOP-producten.

"Ik ben vastbesloten om het teeltgebied voor de grondstoffen uit te breiden, de koffieplantages van de dorpelingen opnieuw aan te planten met hoogwaardige variëteiten, en vooral om samen te werken met professionele zaadproducenten om de traditionele 'gestreepte' koffievariëteit van de Ede-bevolking nieuw leven in te blazen. Dit alles is erop gericht de waarde van koffie in het dorp te verhogen en de dorpelingen te helpen welvarend te worden in hun thuisland."

Voorzitter van de raad van bestuur en algemeen directeur van Ede Cafe Joint Stock Company Y Pot Nie

Van zijn bescheiden begin met het roosteren van koffiebonen in een pan, heeft meneer Y Pot nu geïnvesteerd in een koffieverwerkingsfabriek met ultramoderne machines zoals branders, kleursorteerders en verpakkingsapparatuur ter waarde van miljarden dong. De koffiebonen worden machinaal gesorteerd en vervolgens handmatig door werknemers geplukt om te voldoen aan de eisen van zelfs de meest veeleisende klanten.

Van de oorspronkelijke twee producten is Ê Đê Café uitgegroeid tot een bedrijf met 14 productlijnen in twee vormen: gemalen koffie en oploskoffie. Gemalen koffie bestaat voornamelijk uit Robusta- en Arabica-variëteiten, evenals Mix 2- en Mix 3-koffies. Oploskoffie omvat onder andere 3-in-1 oploskoffie, durian-oploskoffie en taro-oploskoffie. Dit zijn de unieke koffieproducten van Ê Đê Café die momenteel erg populair zijn.

Wij zetten al onze inspanningen in om de waarde van koffie te verhogen.

Op 37-jarige leeftijd heeft Y Pot Nie zijn geest, energie en jeugdige jaren gewijd aan de ambitie om de waarde van koffiebonen te verhogen, dorpelingen te helpen hun koffie voor een hogere prijs te verkopen en hun leven te verbeteren door middel van het product waar ze bij betrokken zijn. Om dit doel te bereiken, voerde hij onvermoeibaar campagne en overtuigde hij dorpelingen om met zijn bedrijf samen te werken. Dankzij dit heeft Y Pot geleidelijk een groot grondstoffengebied opgebouwd met meer dan 300 hectare koffieplantages, eigendom van 300 huishoudens in het dorp Kla, die jaarlijks gemiddeld 500 tot 1200 ton koffiebonen opleveren.

Om ervoor te zorgen dat de kwaliteit van de koffiebonen aan de exporteisen voldoet, sloot Y Pot inkoopcontracten af, deelde hij direct zijn ervaring met het planten en verzorgen van koffie en leverde hij meststoffen en bestrijdingsmiddelen aan aangesloten huishoudens op basis van renteloze uitgestelde betaling. Tegelijkertijd kocht hij koffie voor een prijs die 5.000-10.000 VND/kg hoger lag dan de marktprijs.

De heer Y Pot Nie (tweede van links) vertelt over het productieproces van de producten van Ede Café.

Met een hoogwaardig koffieproduct zocht Y Pot naar manieren om Ede Coffee bij de consument te brengen. Hij wist welke provincies en steden beurzen, tentoonstellingen en presentaties organiseerden en benaderde deze proactief, met het aanbod om zijn eigen geld te investeren in deelname en promotie van zijn product. Als jonge ondernemer maakte Y Pot ook slim gebruik van de mogelijkheden van platforms zoals TikTok, Facebook, Zalo en livestreaming om zijn product te introduceren en te verkopen.

Het beeld van de dynamische, zelfverzekerde en enthousiaste jongeman Ede met een nieuwe ondernemersmentaliteit heeft een positieve indruk achtergelaten op klanten. Naast de binnenlandse markt worden de koffieproducten van Ede ook geëxporteerd naar landen als de VS, Duitsland, Canada en Thailand, wat de waarde van de koffie uit het dorp Kla verhoogt.

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Ambassadeur Nguyen Quoc Dung bezoekt en werkt in Minnesota, VS.Van 28 tot en met 30 juni bracht de Vietnamese ambassadeur in de Verenigde Staten, Nguyen Quoc Dung, een bezoek aan Minnesota en werkte daar ook.

Vietnam moedigt Amerikaanse bedrijven aan om hun investeringen in hoogwaardige technologie uit te breiden.Op de ochtend van 26 juni ontving vicepremier Ho Quoc Dung de heer Jeff Place, Supply Chain Director van Coherent Group (VS), in het regeringsgebouw. ​​Tijdens de bijeenkomst bevestigde de vicepremier dat Vietnam Amerikaanse bedrijven aanmoedigt om hun investeringen uit te breiden, met name in de hightech-, innovatie- en halfgeleiderindustrie.

Stimuleer Amerikaanse bedrijven om hun investeringen in hightechsectoren uit te breiden.Vicepremier Ho Quoc Dung zei dat Vietnam Amerikaanse bedrijven verwelkomt die hun activiteiten in Vietnam verder willen uitbreiden, met name in hightechindustrieën en sectoren met een hoge toegevoegde waarde.

Het nieuws over zijn succes verspreidde zich als een lopende vuurzee. Y Pot werd gekozen om voorbeeldige boeren uit de provincie Dak Lak te vertegenwoordigen op het 8e Nationale Congres van de Vietnamese Boerenvereniging (periode 2023-2028); woonde de conferentie van de premier over dialoog met Vietnamese boeren in 2023 bij; werd uitgenodigd om deel te nemen aan het programma Shark Tank Vietnam en haalde met succes 5 miljard VND op.

Meest recent, medio december 2025, ontving Ê Đê Café ook het certificaat voor de meest betekenisvolle oplossing voor achtergestelde gemeenschappen tijdens de wedstrijd "Innovatieve oplossingen voor klimaatadaptatie in de koffie-industrie", georganiseerd door het Australian National Research Agency (CSIRO) en de Tay Nguyen Universiteit.

Nguyen Xuan

Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/chang-trai-ede-dua-ca-phe-buon-lang-vuon-xa-9e05135/