Hoe kies je vlees dat de meeste eiwitten bevat?

Afhankelijk van de fysieke conditie en de intensiteit van de training heeft elke persoon een andere eiwitbehoefte. Voor sporters is vlees, ongeacht hun dieet, nog steeds een uiterst belangrijke bron van eiwitten, aldus de gezondheidswebsite Healthline (VS).

Ossenhaas wordt beschouwd als het rode vlees met het hoogste eiwitgehalte.

Vlees levert ons een verscheidenheid aan eiwitten, waaronder essentiële aminozuren die het lichaam niet zelf kan aanmaken. Sommige vleessoorten hebben een hoger eiwitgehalte dan andere.

Om vlees met meer eiwitten te kiezen, moet je de voedingswaarde van het voedsel kennen. Alle voedingsmiddelen bestaan ​​uit drie belangrijke macronutriënten: koolhydraten, vetten en eiwitten.

Koolhydraatrijke voedingsmiddelen zijn groenten, fruit en granen. Vet zit in dierlijk vlees, noten en plantaardige oliën. Eiwitten komen daarentegen in grote hoeveelheden voor in vlees, bonen en eieren.

Vlees bestaat uit twee macronutriënten: eiwitten en vetten. Vlees met minder vet bevat daarom meer eiwitten.

Een van de vleessoorten met het minste vet en de meeste eiwitten is kipfilet zonder vel, vooral kipfilet. Studies tonen aan dat 100 gram kipfilet tot 31 gram eiwit bevat.

Bij rood vlees zoals rundvlees en varkensvlees is ossenhaas het onderdeel met de meeste eiwitten, omdat het minder vet bevat. Bij rundvlees is ossenhaas nog steeds mals en lekker, waardoor het erg populair is. Varkenshaas is vooral minder vet dan andere soorten vlees op het varkenslijf. Als u gehakt wilt eten, kies dan voor gehakt van mager vlees met minder vet.

Vis is ook een goede bron van eiwitten. Kabeljauw en heilbot bevatten veel eiwitten, maar weinig vet.

Door te kiezen voor vlees dat rijk is aan eiwitten, kunnen we de hoeveelheid voedingsstoffen die ons lichaam opneemt optimaliseren en tegelijkertijd de inname van te veel dierlijk vet beperken, aldus Healthline .

Bronlink: https://thanhnien.vn/chon-thit-the-nao-de-co-nhieu-protein-nhat-185231005122739511.htm