De heer Chau Hong Khanh (tweede van rechts) kweekt cantaloupe-meloenen met behulp van geavanceerde technieken. Foto: DANG LINH
In het hightech garnalenkweekgebied van Duong Hung Aquatic Seed Company Limited in de gemeente Tan Thanh zijn onderling verbonden kweekbassins afgedekt met groene zeilen en draait het zuurstofsysteem dag en nacht continu. Werknemers controleren voortdurend het zoutgehalte en de watertemperatuur met behulp van elektronische apparatuur voordat de garnalen naar de volgende kweekfase worden overgebracht.
Het door het bedrijf toegepaste tweefasenmodel voor de kweek van garnalenlarven is erop gericht de larven te helpen zich aan te passen aan de lokale wateromgeving, thermische schokken te minimaliseren en verliezen tijdens onvoorspelbaar weer te beperken. Mevrouw Phan Hong Nhien, vertegenwoordigster van Duong Hung Aquatic Seed Company Limited, keek naar de kleine garnalen die dicht opeen aan het wateroppervlak zwommen en zei dat dit proces de overlevingskans van de larven verbetert, vooral in omstandigheden waarin warm weer en onverwachte regenval steeds vaker voorkomen.
Achter deze systematische aanpak schuilt echter een enorme kostendruk. Van vijverfoliesystemen, beluchtingsmachines en waterzuivering tot software voor milieumonitoring, alles vereist een aanzienlijke investering. "Om geavanceerde technologie te implementeren, moet je breed investeren, maar de initiële kosten zijn te hoog. Veel diepgaande oplossingen voor digitale transformatie zijn nog steeds moeilijk toegankelijk voor kleine bedrijven", aldus mevrouw Nhien. Wat bedrijven nog meer zorgen baart, is de inconsistente kwaliteit van het fokmateriaal op de markt. Volgens mevrouw Nhien kopen veel boeren fokmateriaal van slechte kwaliteit, wat leidt tot aanzienlijke verliezen en gevolgen heeft voor het hele landbouwgebied. "We hopen dat de bevoegde instanties het kwaliteitsbeheer van het fokmateriaal zullen aanscherpen, zodat het fokmateriaal aan de normen voldoet en de risico's voor boeren worden verminderd", stelde mevrouw Nhien voor.
In het gehucht Tra Pho, in de grensgemeente Giang Thanh, springt de koelcel-eendenfokkerij van meneer Dao Thanh Tan eruit te midden van de velden. Tienduizenden Grimaud-eenden bewegen zich tegelijkertijd onder een vernevelingssysteem, automatische voerautomaten en continu draaiende koelventilatoren. Meneer Tan, die al meer dan 5 jaar in de sector actief is, heeft gekozen voor een contractmodel in samenwerking met CP Vietnam Livestock Corporation. Het bedrijf levert de eendjes, het voer, de technische expertise en garandeert de afname van de producten. Per batch fokt hij ongeveer 15.000 eenden, die na 42 dagen een gewicht van meer dan 3,2 kg per stuk bereiken en klaar zijn voor de verkoop. Hij wisselt 4-5 batches per jaar af en verdient daarmee honderden miljoenen dong winst.
De heer Tan zei: "Sinds de samenwerking met bedrijven is de productie stabieler geworden en verloopt het veeteeltproces systematischer, maar de opschaling brengt nieuwe uitdagingen met zich mee. Het grootste probleem is nu schoon water voor de veeteelt. Het water in dit gebied is zout, dus we moeten het zelf zuiveren om het van zout naar zoet water om te zetten, wat de kosten aanzienlijk verhoogt." Volgens de heer Tan is het voor boeren zonder een stabiele waterbron moeilijk om op grote schaal geavanceerde landbouwmodellen uit te breiden.
In het gehucht My Quy, in de gemeente Vinh Thanh Trung, werkt meneer Tran Tan Thanh aan een hightech model voor de kweek van pangasius dat voldoet aan de ASC-normen. Op een oppervlakte van ongeveer 5 hectare zijn de vijvers uitgerust met milieumonitoringssystemen, recirculerende waterzuivering en geautomatiseerde voerregeling. Dankzij samenwerkingen met bedrijven in alle fasen van de productie verdient zijn familie jaarlijks miljarden dong aan winst.
Het behalen van dat succes was een uitdagende reis. De heer Thanh zei dat de investeringskosten in technologie erg hoog waren, terwijl het probleem van de vislarven de grootste zorg bleef. "Om larven van goede kwaliteit te krijgen, moet ik naar Dong Thap om ze te kopen, en de lange transporttijd leidt tot aanzienlijke verliezen, waardoor de kosten aanzienlijk stijgen. Ik hoop dat de provincie snel een hightech productiecentrum voor meervallarven zal bouwen om een betrouwbare bron van kwaliteitslarven te garanderen. Als de aanvoer van larven instabiel is, zullen meervalboeren in An Giang grote problemen ondervinden," aldus de heer Thanh.
In de provincie An Giang blijkt dat de hightech- landbouw zich nog steeds gefragmenteerd ontwikkelt en voornamelijk afhankelijk is van de zelfredzaamheid van pionierende bedrijven en boeren. Fundamentele kwesties zoals de beschikbaarheid van grondstoffen, schoon water, hoogwaardige zaadcentra en een gecoördineerde digitale transformatie zijn echter nog niet grondig aangepakt. De heer Chau Hong Khanh, die onlangs meer dan 500 miljoen VND investeerde in de bouw van een kas voor de teelt van meloenen in de gemeente Son Kien, verklaarde: "Wat boeren nodig hebben, is een voldoende sterk ecosysteem, passende leningen, een gecoördineerde infrastructuur, kwaliteitszaad, ondersteunende bedrijven en een stabiele markt."
Bron: https://baoangiang.com.vn/cong-nghe-cao-nhung-dau-ra-con-kho-a485374.html
Reactie (0)