Samenwerken met boeren om duurzame koffieproductie te ontwikkelen.

Dak Lak, een provincie in het hart van het Centraal-Hoogland, draagt ​​met trots de titel "wereldwijde koffiebestemming", met meer dan 210.000 hectare koffieplantages en een jaarlijkse productie van meer dan 520.000 ton. Deze prestatie is grotendeels te danken aan de belangrijke bijdragen van de boerenvereniging op alle niveaus gedurende de ontwikkeling van de koffieteelt.

Volgens Ya Toan Ênuôl, voorzitter van de provinciale boerenvereniging van Dak Lak, kampt de koffie-industrie in het algemeen, en in de provincie Dak Lak in het bijzonder, met moeilijkheden en uitdagingen zoals: de impact van klimaatverandering, kleinschalige productie, waarbij slechts ongeveer 10% van het koffieteeltgebied geconcentreerd is in gespecialiseerde teeltzones.

Daarom heeft de Provinciale Boerenvereniging de afgelopen tijd samengewerkt met diverse relevante instanties om trainingen te organiseren en kennis te delen over koffieproductie en herbeplanting, zoals: planttechnieken, verzorging en bestrijding van plagen en ziekten, technieken voor het vormgeven van koffieplanten, oogsten en conserveren…

Dit helpt boeren op hun beurt om koffie te produceren die voldoet aan de steeds strengere eisen van zowel de binnenlandse als de internationale markt.

De biologische landbouwcoöperatie Binh Hoa (district Krong Ana) werkt samen aan de ontwikkeling van een gebied voor de biologische koffieteelt.

Meneer Y Pho Nie (gemeente Ea Ho, district Krong Nang) heeft bijvoorbeeld 1 hectare grond beplant met koffie en durian. Hoewel hij de grond heeft voor economische ontwikkeling, beschouwt hij het slechts als een aanvullende bron van inkomsten. Daarom investeert hij niet in het onderhoud ervan en werkt hij voornamelijk als loonarbeider in de provincie. Ondanks zijn grote ijver blijft de economische situatie van zijn gezin zeer moeilijk. Gelukkig sloten hij en veel andere gezinnen uit de omgeving zich in 2019 aan bij een coöperatie in het district, waardoor ze zich konden richten op de ontwikkeling van de landbouw.

Dhr. Y Pho ontving technische ondersteuning, nam deel aan trainingen over het planten en verzorgen van koffieplanten en kon landbouwbenodigdheden lenen wanneer nodig, die hij in de juiste ontwikkelingsstadia van de koffieplanten gebruikte. Dankzij de biologische koffieproductie verdient hij 5 tot 20 miljoen VND meer per ton dan met traditionele methoden. In 2024 verdiende hij meer dan 600 miljoen VND winst met de koffieplantage van zijn familie, wat bijdroeg aan zijn gestaag verbeterende economische situatie.

Om Vietnamese koffie in het algemeen, en Dak Lak-koffie in het bijzonder, op de wereldmarkt te krijgen, is het nodig om de productie zo te organiseren dat deze voldoet aan technische normen, voedselveiligheidsvoorschriften, ecologische normen en duurzame productie. Dit vereist aanzienlijke investeringen in wetenschap en technologie, gecertificeerde productie en traceerbaarheid.

Om deze doelen te bereiken, moeten boeren samenwerken, produceren volgens vastgestelde procedures en de concurrentiekracht van hun landbouwproducten vergroten. Een van de verenigingen die hierin goed werk heeft verricht, is de Boerenvereniging van het district Krông Ana.

In de loop der jaren heeft de boerenvereniging van het district Krông Ana talloze beroepsverenigingen en coöperaties opgericht om boeren samen te brengen en hun ontwikkeling te bevorderen. Een opvallend voorbeeld is de Bình Hòa Coöperatie voor Biologische Landbouw, opgericht in 2022, met 13 leden die koffie produceren. Naast het creëren van een veilige en hoogwaardige koffievoorraad zonder pesticiden, promoten de leden ook gezamenlijk hun producten en verkopen ze rechtstreeks aan koffiebranders om de winst te maximaliseren.

Dankzij de ontwikkeling van de biologische koffieteelt verdienen sommige leden van de coöperatie nu een aanzienlijk extra inkomen met de verkoop van andere koffiebijproducten, zoals thee van koffiebloemen en thee van koffieschillen.

Volgens Y Thắng Bdap, vicevoorzitter van de boerenvereniging van het district Krông Ana, houdt de vereniging zich niet alleen bezig met het verspreiden van informatie en het oprichten van beroepsverenigingen en -groepen, maar coördineert ze ook met relevante instanties om regionale samenwerking te bevorderen en OCOP- en VietGAP-certificeringen aan te vragen voor belangrijke landbouwproducten, waaronder koffie, om de productwaarde te verhogen.

Boeren richten zich op het ontwikkelen van duurzame koffieproductie.

Volgens Ya Toan Ênuôl, voorzitter van de Provinciale Boerenvereniging, zal de vereniging zich de komende tijd richten op het begeleiden en ondersteunen van de oprichting en ontwikkeling van coöperaties en verenigingen voor koffietelersgezinnen. Daarnaast zal de vereniging diverse praktische activiteiten organiseren om koffieboeren te stimuleren deel te nemen. Tegelijkertijd zal zij de organisatie van talrijke trainingen coördineren op het gebied van wetenschap, technologie en de vorming van productieketens, om zo bij te dragen aan de duurzame ontwikkeling van de koffieteelt.

Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202503/cung-nong-dan-phat-trien-ca-phe-ben-vung-d180865/